Prennez place avec nous pour le 3eme Service ! Votre podcast sur l’univers de la restauration. Chaque deux semaines, un invité vous partage des anecdotes ainsi que sa passion du métier! Attachez votre tablier et plongez avec nous dans le quotidien de ceux et celles qui vous donnent congé d’vaisselle!
Des bines mais pas que ça ! Avec Valérie Côté - Binerie chik !
Disponible en vidéo 🎥 juste Ici (https://youtu.be/SC_DCVEowRw?si=5CwerR_Pgqa-ZkU9)
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✨🅒🅔🅣🅣🅔 🅢🅔🅜🅐🅘🅝🅔, nous avons eu le privilège de recevoir Valérie Côté, une femme exceptionnelle et entrepreneure au grand cœur, qui a récemment fait l'acquisition de la Binerie Chik.
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Situé au 4050 Boul Gene-H.-Kruger, Trois-Rivières ; Ce restaurant déjeuner vous offre une expérience unique en vous transportant dans une époque complétement retro ✨!
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Valérie nous partage son parcours inspirant et bien que relativement nouvelle dans ce domaine, elle a su relever avec brio les défis et gérer la pression inhérente à son métier. Son dévouement, sa passion et sa capacité à surmonter les obstacles font d'elle une véritable entrepreneure !
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Mais ce qui rend la Binerie Chik encore plus spéciale, c'est l'atmosphère chaleureuse et conviviale qui règne dans cet établissement. Les employés sont non seulement compétents et professionnels, mais aussi incroyablement gentils et attentionnés envers chaque client. Vous vous sentirez instantanément chez vous et choyés dès que vous franchirez la porte.
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Les plats servis à la Binerie Chik sont tout simplement délicieux. Des classiques du petit-déjeuner revisités avec une touche d'originalité et de créativité, des ingrédients frais et de qualité. Que vous soyez un adepte des traditionnels œufs-bacon🥓 ou que vous préfériez vous laisser tenter par des spécialités maison, vous serez comblés à coup sûr. 😋
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Au-delà de l'excellence culinaire, ce qui rend cette rencontre avec Valérie et la découverte de la Binerie Chik si spéciales, c'est l'histoire d'une femme qui a osé se lancer dans un domaine nouveau pour elle, qui a fait face aux difficultés avec résilience et qui a réussi à créer un lieu d'exception où les clients se sentent comme des membres de la famille.
Plongez dans l'univers de la Binerie Chik et laissez-vous transporter dans le temps ! Cet épisode vous donnera envie de découvrir cette adresse incontournable !
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#BinerieChik #Restauration
17 Mar 2024
Gifler un motard sans foutre le bordel avec Charles Deschamps
Dans cet épisode, nous avons eu le plaisir de recevoir Charles Deschamps, un homme aux multiples talents, qui nous a ouvert les portes de son parcours personnel et professionnel.
Ancien champion de BMX, Charles a pris une décision audacieuse en se lançant dans le monde des bars, marquant ainsi un tournant décisif dans sa carrière. De ses débuts dans le BMX à son incursion réussie dans l'entrepreneuriat des bars, chaque étape de son parcours est ponctuée de courage, de détermination et d'une grande passion ! À travers ses histoires captivantes, Charles nous plonge dans les défis qu'il a surmontés avec brio. Sa personnalité chaleureuse et ses anecdotes nous offrent un regard privilégié sur son parcours. Au fil de notre conversation, Charles partage également son expérience en tant que propriétaire du Bordel Comédie Club !
CHARLES DESCHAMPS - 60 MINUTES AVEC CHARLES DESCHAMPS (https://www.charlesdeschamps.com/)
| 11 MAI, 2024 20:00 QUEBEC (COMEDIHA CLUB)
| 23 MAI, 2024 21:15 MONTRÉAL (LE BORDEL)
| 6 SEPTEMBRE, 2024 20:00 MONTRÉAL (CLUB SODA)
Merci d'être là avec nous et de nous encourager. On a hâte de partager une grande nouvelle avec vous ! Pour être sûr de ne rien manquer, abonnez vous ! C'est facile, il suffit de cliquer sur "S'abonner".
Le 3eme Service !
4 Mar 2024
OD ou des touristes saoul ? Avec Kevin Lapierre
Cette semaine, nous avons eu le plaisir de recevoir Kevin Lapierre, une figure bien connue des émissions telles qu'Occupation Double et Big Brother Célébrités.
Mais Kevin est bien plus qu'une célébrité de la télé-réalité, il est aussi un barman chevronné ! Dans cet épisode, nous plongeons dans les souvenirs de Kevin lorsqu'il était "Geo des bars" à Rome, une expérience hors du commun ! Kevin partage avec nous son parcours, ses anecdotes et surtout sa passion pour les cocktails et l'art de divertir. Avec son charisme naturel et sa bonne humeur contagieuse, Kevin nous offre un moment unique et authentique.
Découvrez également son talent sur scène ; Vous pouvez retrouver plus d'informations sur ses projets sur sa page officielle (https://www.facebook.com/k.lapierre04).
Vous pouvez nous suivre sur nos réseaux sociaux afin de partager vos anecdotes !
18 Feb 2024
De Bob Marley à la gastronomie avec Bob et Sam du Sinsemilla
Bob et Sam ne sont pas seulement les propriétaires, mais également les deux âmes travailleuses derrière le succès de leur établissement. Leur collaboration harmonieuse est le secret derrière la magie culinaire du Sinsemilla.
Au cours de notre discussion, nous avons plongé dans les origines de leur partenariat, explorant comment leur rencontre a donné naissance à ce projet ambitieux. De la première étincelle d'idée à la concrétisation de leur vision, Bob et Sam ont partagé les hauts et les bas de leur parcours entrepreneurial.
Des défis ? Bien sûr, ils en ont rencontré. Mais c'est leur détermination inébranlable et leur amour pour la gastronomie qui les ont guidés à travers les moments difficiles.
Dans cet épisode, découvrez ce qui alimente leur passion, les valeurs qui guident leur travail quotidien et les leçons précieuses qu'ils ont apprises en cours de route. Bob et Sam ne se contentent pas de cuisiner des plats délicieux, ils transmettent également un véritable état d'esprit à travers leur service et leur engagement envers la satisfaction de leurs clients.
Plongez-vous dans cette conversation inspirante avec deux entrepreneurs passionnés qui ont transformé leur amour pour la cuisine en une expérience gastronomique inoubliable au Sinsemilla !
Sinsemilla (https://www.restaurantsinsemilla.ca/)
4 Feb 2024
Gaffes et vin rouge avec Alex Lapointe
Est-ce Buzz Lightyear ? Monsieur Incroyable ? NON ! C'est Alex Lapointe !
Avec 12 ans d'expérience en tant que serveur haut de gamme et 12 ans de Jameson, Alex se consacre désormais à l'animation et à l'humour ! Vous l'avez sans doute vue dans l'une de ses capsules humoristiques sur la restauration !
Dans cet épisode, vous serez inondé d'une vague de JAMESON... euh non, d'anecdotes ! D'ailleurs, nous aimerions savoir si vous aussi, en tant que serveur, vous avez déjà renversé du vin rouge sur une dame en blanc ?
Installez vous à notre table et laissez Alex Lapointe vous emmener dans son univers. Nous avons eu énormément de plaisir à recevoir Alex et sommes certains que vous en aurez aussi pendant cet épisode !
Pssst ; il vient également de lancer son premier one-man-show !
Pour voir les capsules d'Alex et le suivre, c'est juste ici : Alex Lapointe (https://www.instagram.com/alex.lapointe_?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==)
21 Jan 2024
Le petit pot mystérieux avec Fannie Gervais
Pour le tout premier épisode de la saison 2, nous avons eu le privilège de recevoir Fannie Gervais. Elle nous a partagé son fascinant parcours dans le domaine de la restauration, agrémenté de quelques-unes de ses anecdotes les plus mémorables ! Désormais, vous pouvez apprécier son dynamisme débordant sur scène. En tant que chroniqueuse au Jockey, elle co-anime également la soirée d'humour, Les Funnys, au Gaspard de Boucherville ! Notre rencontre avec Fannie fut un moment extrêmement agréable, et nous vous convions chaleureusement à notre table pour partager un éclat de rire en sa compagnie !
Instagram : @ fanniegervais
10 Jan 2024
Spécial Noel 2023 - Le podcast préféré du Père Noël
Petit épisode bonus pour le temps des fêtes ! La saison 2 débutera la semaine prochaine en version audio ET vidéo ! Vous pouvez nous rejoindre sur notre chaîne YouTube Le 3ème Service !
11 Dec 2023
Le poulet et Céline Dion Avec Matthew Sansoucy
Dans cet épisode, nous avons reçu Matthew Sansoucy, cuisinier d'expérience, il vient nous raconter son parcours.
Prenez place avec nous pour dans un épisode relaxe et sans prétention.
Vous pouvez remarquer quelques petites différences avec les podcasts précédents ; nous avons eu plusieurs difficultés avec le montage ainsi que nos anciens micros !
Vous pouvez nous joindre sur nos réseaux sociaux ou bien au le3emservice@gmail.com (mailto:le3emservice@gmail.com) , nous attendons vos anecdotes avec impatience !
Marianik & Alex
26 Nov 2023
De témoin d’un meurtre à propriétaire d’un bar de danseuses - Avec Carole Moisan
Dans cet épisode, nous plongeons dans le monde fascinant et parfois sombre de l'ancienne propriétaire de bar de danseuse, Carole Moisan.
Avec une carrière jalonnée d'expériences uniques et parfois troublantes. Carole ouvre les portes de son passé pour partager avec nous des moments qui ont laissé une empreinte indélébile sur sa vie.
Elle nous dévoile également les coulisses de la gestion quotidienne d'un bar de danseuses, évoquant les défis, les succès et les moments inoubliables qui ont façonné son parcours.
De la relation avec les danseuses à la pression constante de maintenir une atmosphère séduisante tout en assurant la sécurité de son établissement. Elle partage sans filtre les hauts et les bas de cette entreprise unique.
Un épisode où l'authenticité rencontre l'intrigue et où les lumières de la scène dissimulent parfois les ombres de la réalité.
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Marianik & Alex
12 Nov 2023
Sésame jusque dans l’gyproc avec Pierre-Luc Lapointe
Dans cet épisode , nous plongeons dans l'univers de la cuisine avec Pierre-Luc Lapointe, un chef chevronné cumulant plus de 15 ans d'expérience derrière les fourneaux.
Toujours fidèle à sa passion, Pierre-Luc partage avec une franchise déconcertante la réalité quotidienne des cuisiniers. Sa manière directe de s'exprimer révèle la pression constante qui règne en cuisine, tout en dévoilant les coulisses souvent méconnues de ce monde effervescent. Pour les passionnés de gastronomie et les professionnels de la cuisine, les anecdotes et les histoires de Pierre-Luc ne manqueront pas de résonner profondément.
Accrochez-vous pour un épisode riche en émotions, où la passion et la réalité de la vie en cuisine prennent vie à travers le récit authentique de ce chef passionné. !
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Marianik & Alex
29 Oct 2023
Épisode 4
Recette délicieuse
Marianik & Alex
15 Oct 2023
Restauration et Sobriété avec Yannick Goulet
Cette semaine nous avons reçu le sous chef Yannick Goulet.
Yannick incarne avec brio la résilience et la passion culinaire! Maintenant sobre, une nouvelle ère de réussite et de soutien envers son prochain, s'ouvre à lui !
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Yannick Goulet (https://www.instagram.com/yannickgoulet/) Instagram
@yannickgoulet TikTok
Yannick Goulet (https://www.facebook.com/yannickgoulet22?locale=fr_CA) Facebook
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Marianik & Alex !
1 Oct 2023
JAMESON ! avec Katia Godin - Le Gambrinus
Plongez avec nous dans l'univers de Katia, une entrepreneure et serveuse qui ne mâche pas ses mots ! Elle n'a pas peur de remettre les clients à leur place, et bien que son sourire ne soit pas sa caractéristique la plus reconnue, son service est d'une efficacité redoutable ! Accordez vous une pause bien méritée et rejoignez nous pour une heure de récits, de rires et d'anecdotes avec Katia Godin !
N'hésiter pas à vous arrêter au Gambrinus pour casser la croûte ou bien pour boire une (ou plusieurs !) de leurs délicieuses bières !
Le Gambrinus (https://gambrinus.qc.ca/)
3160 Bd des Forges, Trois-Rivières, QC G8Z 1V6
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Marianik & Alex
20 Sept 2023
Du pain mou avec Alex Auger - Le temps d’une pinte
La réputation du Temps d'une pinte n'est plus à faire ! Que ce soit pour l'excellente bière ou bien une expérience gastronomique '' sans bâton dans l'cul '', vous serez combler !
Le Temps d'une pinte - Microbrasserie
1465 Rue Notre Dame Centre, Trois-Rivières, QC
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Marianik & Alex Dubois
4 Jul 2023
Le 3eme service
Bienvenue au 3ème Service, le podcast qui vous transporte dans les coulisses de la restauration!
Préparez vous à découvrir un monde fascinant, où les anecdotes croustillantes, les moments hilarants et les secrets bien gardés vous seront révélés !
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