About Le Monde emballant de M.Bouteilles - Le Podcast unique
Monsieur Bouteille est un balado porté par La Consignerie. À la fois éducatif, critique et humoristique, il démystifie les enjeux de l’emballage, de la consigne, du remplissage multiple et de l’écologie circulaire. Avec un ton accessible et un regard piquant, Monsieur Bouteille met en lumière les absurdités du système actuel tout en valorisant les initiatives locales et les solutions concrètes pour repenser notre rapport à la consommation.
Noël Gauthier allias M.Bouteilles abordera une multitude de sujets touchant de près ou de loin à l'industrie du « Packaging » moderne et international.
En passant par l'emballage circulaire, le réemploi et la consigne, vous saurez tout sur les bouteilles et contenants de tout acabit.
Concept audacieux avec collaborateurs offrant plusieurs segment comme des entrevues avec des entrepreneurs, producteurs, fabricants dans tous les secteurs utilisant des emballages en verre et autres matières pour leurs produits.
Un "Show" emballant pour les producteurs, entrepreneurs, les institutions mais surtout pour monsieur et madame tout le monde. ;)
- Ce balado est propulsé par Circuit Court -
- Merci à nos partenaires -
► Gauthier Emballages : https://www.gauthieremballages.com/
► Écuries B : https://www.ecurieb.ca/
► Dégustation et animation de la rive : https://www.degustationdelarive.com/
► Chef Vincent : https://lechefvincent.com/
► En Cavale - Live Sessions : https://linktr.ee/encavale.djs
► GB Studio (Gestion Balado Studio) : https://www.gbstudio.ca/
Épisode #8 – Poulet farci au chimichurri et visite chez Apikol
Dans ce huitième épisode du Monde de Monsieur Bouteilles, place aux produits locaux et écoresponsables du Québec. Le chef Vincent Croteau, chef de l’année au Canada 2015-2016, prépare une poitrine de poulet de grain farcie au chimichurri et au cheddar au poivre de la Ferme Philomène. Une recette savoureuse mettant en vedette des ingrédients québécois soigneusement sélectionnés, accompagnée des conseils d’Alain pour les accords bière et vin. L’épisode se poursuit avec une visite chez Apikol,...
13 Apr 2026
Épisode #7 – Consigne, écoconception et lutte au gaspillage alimentaire
Cette semaine dans Le Monde Emballant de Monsieur Bouteilles, nous nous intéressons aux liens entre modernisation de la consigne, écoconception des emballages et réduction du gaspillage alimentaire. Noël Gautier revient sur les progrès de Consigne Action, l’élargissement de la responsabilité des producteurs (REP) et l’importance d’un réseau de récupération plus accessible, incluant davantage de détaillants et une meilleure place pour le verre. Il souligne aussi l’importance d’un verre recycl...
19 Feb 2026
Épisode #6 - Poutine au canard et rencontre chez La Barberie
Dans ce sixième épisode du Monde de Monsieur Bouteilles, le segment Anchan met en valeur la cuisine locale et les bières québécoises. Le chef Fred Boucher (Fred Poutinerie) prépare une savoureuse poutine au canard confit maison : frites croustillantes, réduction de jus de canard au vin rouge, oignons grillés et fromage local. Le sommelier bière Alain signe l’accord avec la Dominus Vobiscum Double de Charlevoix, une bière riche aux notes chocolatées qui sublime le plat. L’épisode se poursuit...
17 Feb 2026
Épisode #5 - Écoconception, symbiose industrielle et vérité terrain : repenser l’emballage au Québec
Cette semaine dans Le Monde Emballant de Monsieur Bouteilles, nous proposons un épisode centré sur les grands équilibres à trouver entre performance environnementale, cohérence réglementaire et viabilité économique au Québec et au Canada. Noël Gautier y partage ses analyses et ses prises de position sur les transformations qui redessinent l’industrie de l’emballage. Il aborde l’harmonisation pancanadienne des lignes directrices en écoconception et recyclabilité, en insistant sur l’importance...
14 Jan 2026
Épisode #4 - Poutine aux crevettes de Matane et rencontre chez Jackalhop
Dans ce quatrième épisode de Monsieur Bouteilles, place au plaisir des sens avec un segment culinaire mettant en vedette l’expertise d’Alain Harbour, sommelier bière, et le talent du chef Fred Boucher. Ensemble, ils préparent une poutine aux crevettes de Matane, accompagnée d’une bière blanche de la microbrasserie La Contrebande. Une expérience gourmande où accords mets-bière et découvertes locales se rencontrent. L’épisode se conclut avec une entrevue signée par le collectif de DJs En Caval...
12 Jan 2026
Épisode #3 - Actualités de l’emballage et circularité avec Jacinte Brouillard, Fondatrice d'Écoborne
Cette semaine dans Le Monde Emballant de Monsieur Bouteilles, nous proposons une nouvelle plongée au cœur de l’univers de l’emballage, de l’économie circulaire et des transformations en cours au Québec et au Canada. Dans cet épisode, Noël Gautier partage ses analyses, ses lectures du marché et ses prises de position sur les grandes tendances qui façonnent l’avenir de l’emballage durable. Il y aborde notamment l’évolution du marché des artisans récupérateurs, la publication de l’indice de cir...
3 Dec 2025
Épisode #2 - Cannellonis Farcis et Visite chez La Capsule Temporelle
Dans ce deuxième épisode de Monsieur Bouteilles, place au plaisir des sens avec un segment culinaire mettant en vedette l’expertise d’Alain Harbour, sommelier bière, et le talent du chef Vincent Croteau. Ensemble, ils préparent de savoureux cannellonis farcis à la saucisse italienne et enroulés de bacon — les célèbres shotgun shells — accompagnés d’une bière rousse Oxymore et du cidre Urubu de la Cidrerie McKeown. Une expérience gourmande où accords mets-bière et découvertes locales se rencon...
1 Dec 2025
Épisode #1 - Modernisation de la consigne au Québec avec Karel Ménard
Dans ce premier épisode de Monsieur Bouteilles, Noël Gautier nous plonge au cœur de l’univers de l’emballage, de l’économie circulaire et de la transition écologique au Québec. L’épisode propose une exploration éclairante de la modernisation de la consigne, dans un esprit à la fois éducatif et inspirant, toujours orienté vers la promotion de pratiques plus durables. Dans cette entrevue captivante, Karel Ménard, directeur général du Front commun québécois pour une gestion écologique des déche...
14 Nov 2025
Teaser - Saison 1
Monsieur Bouteille est un balado porté par La Consignerie. À la fois éducatif, critique et humoristique, il démystifie les enjeux de l’emballage, de la consigne, du remplissage multiple et de l’écologie circulaire. Avec un ton accessible et un regard piquant, Monsieur Bouteille met en lumière les absurdités du système actuel tout en valorisant les initiatives locales et les solutions concrètes pour repenser notre rapport à la consommation. - Merci à nos partenaires - Gauthier Emballages...
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