La Toque Magazine, le magazine professionnel dédiés aux artisans boulangers (et pâtissiers, confiseurs, glaciers, chocolatiers) rencontre des acteurs du secteur de la boulangerie pâtisserie artisanale. Vous retrouverez dans ce podcast des thématiques dédiées à la filière blé/farine/blé telles que le premier épisode sur le Métier de meunier. Nos rencontres Avec relatent nos échanges avec ces personnalités qui font la filière d'aujourd'hui.
Le Moulin à Paroles, le podcast de La Toque
Claim This Podcastby La Toque Magazine
5.0(1 reviews)
26 episodes
Updated Weekly
Accepts GuestsHas SponsorsLocation 🇫🇷
Podcast Overview
La Toque Magazine, le magazine professionnel dédiés aux artisans boulangers (et pâtissiers, confiseurs, glaciers, chocolatiers) rencontre des acteurs du secteur de la boulangerie pâtisserie artisanale. Vous retrouverez dans ce podcast des thématiques dédiées à la filière blé/farine/blé telles que le premier épisode sur le Métier de meunier. Nos rencontres Avec relatent nos échanges avec ces personnalités qui font la filière d'aujourd'hui.
Language
🇫🇷
Publishing Since
10/13/2021
1 verified contact email on file for Le Moulin à Paroles, le podcast de La Toque
Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.
Recent Episodes
March 28, 2024
Rencontre avec Yasmine Menacer, maître boulangère
<p>Rencontre avec la maître boulangère, Yasmine Menacer, responsable R & D de Chez Meunier et de Dupont avec un thé. Cette jeune femme passionnée à la volonté affûtée est sortie major de promo en 2016 du brevet de maîtrise boulangerie de l’Institut national de la boulangerie et de la pâtisserie. </p>
February 28, 2024
Rencontre avec Jean-Paul Hévin, maître chocolatier
<p>Notre journaliste Alexie Valois est partie à la rencontre de Jean-Paul Hévin. Ce chocolatier originaire de la Mayenne qui s'inspire à la fois de la France et du Japon pour ses créations a été sacré meilleur chocolatier pâtissier du monde lors du World Pastry Stars 2023-2024. Entretien. </p>
December 18, 2023
Rencontre avec Christophe Louie, le maestro du panettone
<p>Le boulanger-pâtissier Christophe Louie a ouvert en septembre une boutique à son nom à Paris. </p> <p>On y trouve son produit signature, le panettone, mais également une jolie gamme de pains et de desserts, fabriqués avec la même exigence de qualité. </p> <p>Article à retrouver sur le site www.latoque.fr et dans notre numéro de janvier.</p> <p><br></p> <p>Propos recueillis par Barbara Guicheteau </p> <p><br></p>
26 total episodes available
Deep-dive analytics for Le Moulin à Paroles, le podcast de La Toque
Frequently asked questions
Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.
- What is Le Moulin à Paroles, le podcast de La Toque?
- How often does this podcast release new episodes?
This podcast updates weekly.
- Where can I listen to this podcast?
This podcast is available on 8 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
- Does this podcast accept guests?
Yes, this podcast regularly features guests.
Legal Disclaimer
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.