Les Recettes de Grands-Mères

About Les Recettes de Grands-Mères

L’idée m’est venue il y a quelques années après avoir enregistré une de mes grands-mères sur sa façon de faire ses lasagnes. Je ne suis jamais arrivé à reproduire son plat alors j’ai sorti un enregistreur et elle m’a décrit sa recette. Ne faisant pas le plat en direct, ces mots ont renforcé le côté imagé de l’enregistrement. L’histoire d’un plat mêlée à plusieurs anecdotes ou souvenirs voilà ce qui m’a d’emblée plu. Ce qui devait resté un one shot devient alors le point de départ d’une envie de faire une série audio. Un plat d’enfance raconté, presque mimé, avec des anecdotes et si possible un peu de vie autour. Il en ressort une recette, une trace vivante du passé et surtout une voix, des souvenirs communs. Alors comment le faire partager au plus grand nombre, comment donner envie d’écouter toutes ces recettes ? Ce sont les prochaines réponses à apporter pour continuer à faire vivre ces grands-mères !

Publisher

Samazzotti

Category

arts

Language

fr

Explicit

No

First episode

20 Jan 2023

Latest episode

5 Jul 2023

Latest episodes

5 episodes in the feed.

1. 

   5 Jul 2023

   Les lasagnes de Maria

   Maria de Rimini nous raconte sa façon de faire les lasagnes, de la pâte à la garniture. Recette de famille pour tous, petits et grands !

2. 

   20 Jan 2023

   Les tomates à la provençale façon Jacqueline

   Dans l'épisode 4, nous découvrons la recette de Jacqueline de Paris, les tomates à la provençale, " à ma façon" !

3. 

   20 Jan 2023

   Le tzatziki de Françoise

   Pour l'épisode n°3, Francoise de Rueil-Malmaison nous explique sa recette du Tzatziki ! Le tout sur fond d'une comptine grecque, "Les Hirondelles" !

4. 

   20 Jan 2023

   La langue de boeuf de mamie Vivine

   Pour l'épisode 2, c'est Evelyne de Plumelin (Morbihan) qui nous raconte sa façon de faire la langue de boeuf.

5. 

   20 Jan 2023

   Les tripes par Zette puis les escargots par Jeannine

   Voici la recette des tripes de Zette de Chambéry, suivi des escargots de Jeannine du Creusot.

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