Dans Les Voies de la Réussite, les experts Cerfrance PNS prennent la parole pour décrypter les enjeux auxquels sont confrontés les entrepreneurs d’aujourd’hui.
Chaque épisode vous accompagne sur les différentes “voies” possibles pour avancer : conseils pratiques, éclairages techniques, retours d’expérience, témoignages d’entrepreneurs et interventions de spécialistes.
Le pari du numérique face à la crise dans le secteur de la restauration traditionnelle
Quelques pistes concrètes pour aider les restaurants à gagner en performance et en connectivité :
Sécuriser le chiffre d’affaires : en finir avec le "no-show"
La marge brute : le juge de paix d’un établissement
Le "Menu Engineering" : quand la donnée dessine la carte
Le digital au service des équipes RH et HACCP
Le regard du conseiller d’entreprise : du constat à l’action
Podcast enregistré le 15 avril 2026. Avec Benjamin MARTIN, conseil d’entreprise, référent sur les métiers café, hôtels et restaurants chez Cerfrance Picardie Nord de Seine.
7 Apr 2026
Loi de finances pour 2026
Explications claires et accessibles sur la loi de finances pour 2026 centrées autour de cinqs axes :
- La DEP (déduction pour épargne de précaution) : une bouée de sauvetage renforcée pour les agriculteurs (01:36)
- Le crédit d'impôt mécanisation collective (CUMA) (06:32)
- Le Pacte Dutreil : transmettre son entreprise, oui, mais avec plus de contraintes (09:14)
- L'apport-cession : vendre son entreprise via une holding, les règles se durcissent (16:05)
- La nouvelle taxe sur les holdings patrimoniales (20:38)
Podcast enregistré le 2 avril 2026. Avec Jérôme Mazeres, Responsable Doctrine Fiscale chez Cerfrance Picardie Nord de Seine.
11 Feb 2026
Comment mieux gérer son énergie en 2026 ?
Quelques conseils simples et concrets pour mieux gérer notre consommation énergétique au quotidien.
Quels sont les bons gestes à adopter ? Comment intégrer le principe de sobriété énergétique ? Quels sont les équipements et outils à privilégier ?
Un épisode accessible et utile pour comprendre comment agir, à son échelle, en faveur d’une consommation plus responsable et plus durable.
Podcast enregistré le 5 février 2026. Avec Lucas Grandjean, conseiller d'entreprise spécialisé en énergies et énergies renouvelables chez Cerfrance Picardie Nord de Seine.
27 Jan 2026
Facture électronique : cap sur le 100% numérique !
À l’occasion de notre Assemblée Générale Annuelle, organisée le 26 janvier 2026 à Mégacité – Amiens, nos experts se sont réunis autour d’une table ronde consacrée à un sujet stratégique pour toutes les entreprises : la généralisation de la facture électronique.
Animée par Eddy Schuster, cette table ronde réunit Olivier Taisne, ainsi que Delphine Cayeux, Bruno Richard et Philippe Gravez. Ensemble, ils décryptent les enjeux réglementaires, organisationnels et technologiques de la réforme, et présentent le rôle central de la plateforme agréée EFFINUM comme levier structurant pour accompagner les entreprises vers le 100 % numérique.
Podcast enregistré le 27 janvier 2026 lors de notre Assemblée Générale. Avec Olivier Taisne (directeur général), Delphine Cayeux (expert comptable et responsable du pôle digital), Bruno Richard (expert comptable et responsable production comptable et transformation numérique) et Philippe Gravez (vice président) chez Cerfrance Picardie Nord de Seine et présenté par Eddy Schuster.
17 Dec 2025
Enseignements du bassin laitier le plus dynamique de France
Dans un contexte de fortes évolutions économiques, techniques et réglementaires, ce podcast propose un éclairage sur les facteurs qui expliquent le dynamisme de la Normandie, le bassin laitier le plus performant de France et les enseignements que les exploitants peuvent en tirer.
À travers l'évocation des pratiques, des modèles économiques et des stratégies mises en œuvre sur ce territoire, Benoît MOUCHARD (Cerfrance Normandie Ouest) partage son expertise et son retour de terrain sur les leviers de compétitivité, d’adaptation et de pérennité des exploitations laitières. Animé par Sébastien DAGUENET (Cerfrance Picardie Nord de Seine), cet échange apporte des clés de lecture et des pistes de réflexion pour accompagner les éleveurs laitiers dans leurs choix stratégiques.
Podcast enregistré le 16 décembre 2025, à l’occasion des Rendez-vous Économiques – Lait, avec Benoît MOUCHARD, Conseiller agricole chez Cerfrance Normandie Ouest, et Sébastien DAGUENET, Responsable développement des activités agricoles chez Cerfrance Picardie Nord de Seine.
17 Dec 2025
Contexte et perspectives du marché de la pomme de terre
Dans un contexte marqué par des évolutions rapides des marchés, des enjeux climatiques croissants et des tensions sur les débouchés, ce podcast propose un éclairage expert pour aider les producteurs de pommes de terre à mieux comprendre les dynamiques économiques de leur filière.
À travers une analyse des tendances actuelles et des perspectives à venir, Oriane VIALLE-GUÉRIN (UNPT) apporte son regard sur les principaux facteurs qui structurent le marché : production, consommation, contractualisation, compétitivité, contexte national et international. Animé par Sébastien DAGUENET (Cerfrance Picardie Nord de Seine), cet échange vise à fournir des repères clairs, des éléments de compréhension et des pistes de réflexion concrètes pour accompagner les producteurs dans leurs choix stratégiques et leur prise de décision face aux incertitudes du marché.
Podcast enregistré le 12 décembre 2025, à l’occasion des Rendez-vous Économiques – Pomme de terre. Avec Oriane VIALLE-GUÉRIN, Responsable Économie et Filières pommes de terre à l’UNPT (Union nationale des producteurs de pommes de terre) et Sébastien DAGUENET, Responsable développement des activités agricoles chez Cerfrance Picardie Nord de Seine
15 Dec 2025
Marché des grains, aujourd’hui et demain : comment faire face ?
Dans un contexte de forte volatilité des marchés céréaliers, ce podcast propose un éclairage expert pour aider les agriculteurs à mieux comprendre les dynamiques actuelles et à anticiper les évolutions à venir. À travers une analyse nationale et internationale des marchés des grains, Sébastien PONCELET (Argus Média) décrypte les principaux facteurs économiques, géopolitiques et structurels qui influencent les prix.
Animé par Sébastien DAGUENET (Cerfrance Picardie Nord de Seine), cet échange apporte des repères concrets et des pistes de réflexion pour accompagner les exploitants dans la gestion de l’incertitude et la prise de décision face à la volatilité des prix.
Podcast enregistré le 5 décembre 2025, à l’occasion des Rendez-vous Économiques – Grandes Cultures. Avec Sébastien PONCELET, Directeur du développement chez Argus Média et Sébastien DAGUENET, Responsable développement des activités agricoles chez Cerfrance Picardie Nord de Seine
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