五百多年前，欧洲人通过环球航海把殖民统治带到西半球，甘蔗开始成为遍布美洲大陆最广的种植作物，制糖业成为当地最大的产业。而制糖废料造出来的朗姆酒在随后的日子里征服了新大陆甚至非洲。这一期，我们随着大西洋洋流，来到三角贸易航线和西印度群岛海盗时代，讲述朗姆酒罪恶而传奇的发展历程。也许你想不到，甘香清冽的酒精饮料背后，还隐藏着西方资本原始积累的混乱和残忍。
主播：困汀&老黑
Song list：
NOFX - I Am an Alcoholic
Camila Cabello,Young Thug - Havana
参考资料：
The Barman's Bible, Fedor Devsky
Rum: A Global History - Richard Foss
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三大洋-轩尼诗、马爹利、人头马，它们究竟什么来头？凭什么那么贵？XO、VSOP，又都代表了什么？你必须知道的“酒中贵族”、“液体黄金”，更是潮人土豪们的炫富法宝。今天一次把白兰地说明白！
主播：困汀&老黑
时间码：
01:31 白兰地的历史起源及文化发展
14:14 干邑白兰地的来源、分类及品牌
26:24 雅文邑白兰地和其它欧洲白兰地
30:08 白兰地的制作工艺
35:22 白兰地的饮用讲究和鸡尾酒单
Song list：
NOFX - I Am an Alcoholic
Nas - The Message
参考书籍：
Brandy A Global History, Becky Sue Epstein
The Barman's Bible, Fedor Devsky
轩尼诗Hennessy X.O Cognac
马爹利Martell X.O Cognac
人头马Remy Martin-路易十三Louis XIII Cognac
雅文邑的阿尔马涅克蒸馈器
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15 Aug 2024
EP7.上瘾的辣口剧毒：苦艾酒的湮灭与重生｜百变酒精
苦艾酒一直是酒精饮料中的异类。从无数艺术家追捧的“绿色仙子”，到人人喊打的“魔鬼毒药”，它究竟经历了什么。本期我们就来讲讲苦艾酒的故事和喝法，愿你喝完也能看到梵高眼中的星空~
主播：困汀&老黑
时间码：
03:14 苦艾酒的制作工艺
10:18 苦艾酒的历史和背后一系列故事
23:02 苦艾酒的品牌/产品推荐
27:55 苦艾酒的不同喝法
30:50 苦艾酒的鸡尾酒单
Song list：
NOFX - I Am an Alcoholic
Marilyn Manson - Sweet Dreams (Are made of This)
参考书籍：
Hideous Absinthe A History of the Devil in a Bottle, Jad Adams
A Taste for Absinthe 65 Recipes for Classic and Contemporary Cocktails, R. Winston Guthrie, James F. Thompson etc.
Absinthe - Wikipedia
爱德华·马奈《喝苦艾酒的人》
埃德加•德加《苦艾酒》
毕加索《喝苦艾酒的人》
梵·高《星空》
梵·高《苦艾酒杯》
瑞士一幅关于取缔苦艾酒的海报
绿魔苦艾酒
曼森苦艾酒
糜苦艾酒
苦艾酒匙
苦艾酒泉
苦艾酒杯
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9 Aug 2024
EP6.巴黎奥运会观众指定饮料：法国葡萄酒 | 百变酒精
酒桌上一旦出现红酒，那就是谁不懂谁尴尬。趁着巴黎奥运会，我们为大家搞了一期法国葡萄酒速通攻略。一小时的红酒入门课，绝对够你显摆！
主播：困汀&老黑
时间码：
00:11 聊聊巴黎奥运会
02:36 葡萄酒的制作工艺
05:54 葡萄酒的起源和法国葡萄酒的历史
18:38 葡萄酒的常见种类
25:19 法国的葡萄酒制度和十大著名产区
33:56 法国的著名酒庄（法国八大名庄）
47:46 葡萄酒的品酒文化
Song list：
NOFX - I Am an Alcoholic
Richard Sanderson - Reality
参考书籍：
《The 24-Hour Wine Expert》, Jancis Robinson, 2016
《UNE HISTOIRE DU VIN》, Didier Nourrisson, 2017
《France in 33 Glasses: Sniff's Field Guide to French Wine》, Mark Pygott MW, 2018
法国葡萄酒地图
1982年拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）
由低到高的酸度形容词
由低到高的甜度形容词
由低到高的单宁形容词
由低到高的酒精度形容词
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除了金汤力和马提尼，你对金酒了解多少？这期我们浅谈金酒的四百年发展历程，从荷兰到英国，再到世界。我们慢慢讲，你慢慢听~
主播：困汀&老黑
时间码：
01:34 金酒的历史起源和文化发展
08:46 金酒的制作工艺和产品分类
11:33 市面上常见的金酒品牌和品牌故事
15:26 世界上最贵的几种金酒
18:54 金汤力的故事
23:09 金汤力的调配方式（专业版）
25:41 马提尼的故事
28:15 马提尼的调配方式
Song list：
NOFX - I Am an Alcoholic
M83 - Laura
007：Goldfinger原声
孟买蓝宝石经典酒瓶
高达20万美元的孟买蓝宝石启示录
4000英镑的Morus LXIV金酒
3000英镑的和天使金酒
寂静之湖金酒
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18 Jul 2024
EP3.威士忌知多少？从“生命之水”到“洋酒之王”| 百变酒精
酒蒙子科普今天开张，首当其冲属洋酒之王。从历史文化到生产工艺，从产品推荐到喝法讲究。听完这一期，你也能逼格拉满，当朋友们的威士忌专家！
主播：困汀&老黑
时间码：
01:39 威士忌的历史起源和文化发展
04:46 威士忌的制作工艺
13:00 威士忌的相关故事和重要人物
17:55 威士忌的著名生产厂家/品牌
22:24 威士忌的销量排名（2023年）
23:10 威士忌的不同品类和该品类下的知名产品
29:17 威士忌的饮用方式和讲究
33:38 产品推荐（个人向）
Song list：
杭盖乐队 - 酒歌 Ayrhindu
Charlie Landsborough - Auld Lang Syne
NOFX - Best God in Show
罐式蒸馏（左）和柱式蒸馏（右）
麦卡伦“世界最贵威士忌”
布赫拉迪经典包装
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12 Jul 2024
EP2.朋友，不懂卷就别跟着瞎卷！| 今天不上班
你还在卷么？你真的懂卷么？今天不上班，一起侃大山！本期我们来浅聊一下“卷”的前世今生~
主播：困汀&老黑
Song list
Erroll Garner - Exactly Like You
Red Garland Trio - Stormy Weather
Red Garland - All Alone
U2 - I Still Haven't Found What I'm Looking For
参考书籍
《判断力批判》-康德
《农业的内卷：印尼的生态变迁过程》-克利福德·格尔茨
《人类简史：从动物到上帝》-尤瓦尔·赫拉利
《工作、消费主义和新穷人》-齐格蒙特·鲍曼
“卷王”热搜图片
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3 Jul 2024
EP1.海归两年后，我们又又又又待业了 | 今天不上班
时间轴
00:37 两位主播的个人简介
01:37 我们关于出国留学有没有用；能不能找到好工作；花的钱多久能赚回来这些问题的个人见解
11:34 这两年我们经历了什么？-困汀部分
26:30 这两年我们经历了什么？-老黑部分
43:15 关于职场、工作与人生意义等话题我们的感悟
Song list
Frank Sinatra - That's Life
Alice Cooper - I'm Always Chasing Rainbows
羊文学 - 光るとき
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