mit Sosse spitze

About mit Sosse spitze

“Mit Soße Spitze“ serviert eine Melange aus Gastrowissen des Kochs Karl und der Meinung von Kommunikationsnerd Thomas. Essen ist Gesellschaft! So treffen sich Wissen, Glauben, Überzeugungen und Meinung. Das Essen bringt sie an einen Tisch um darüber zu sprechen, streiten und zu diskutieren. Süperlekka

Publisher

TanteKarl

Category

arts

Language

de

Explicit

Yes

First episode

4 Feb 2022

Latest episode

19 Aug 2023

Latest episodes

17 episodes in the feed.

1. 

   19 Aug 2023

   #17 Etikettenschwindel

   Dieser Podcast verzichtet komplett auf Etikette. Hätte er ein Etikett würden für diese Episode die Zutaten „Meinung der Protagonisten“ und „Chaos“ definitiv drauf stehen müssen . Ein minimaler Anteil an Fakten könnte auch drin sein. Der Entertainmentscore variiert von einem dunkelgrünen YAY bis zu einem roten GÄHN, je nach persönlichem Geschmack. Liked und teilt ihn gerne im größten Social Network der Welt: dem nächsten Essen mit Freunden oder Familie. Deutsche Gesetze https://www.gesetze-im-internet.de/gg/art_4.html (https://www.gesetze-im-internet.de/gg/art_4.html) https://www.gesetze-im-internet.de/gg/art_140.html#:~:text=Der%20Sonntag%20und%20die%20staatlich,der%20seelischen%20Erhebung%20gesetzlich%20geschützt. https://www.bmi.bund.de/DE/themen/heimat-integration/gesellschaftlicher-zusammenhalt/staat-und-religion/religionsverfassungsrecht/religionsverfassungsrecht-node.html#:~:text=Anders%20als%20in%20anderen%20Staaten,den%20staatlichen%20Schulen%20zu%20organisieren. (https://www.bmi.bund.de/DE/themen/heimat-integration/gesellschaftlicher-zusammenhalt/staat-und-religion/religionsverfassungsrecht/religionsverfassungsrecht-node.html#:~:text=Anders%20als%20in%20anderen%20Staaten,den%20staatlichen%20Schulen%20zu%20organisieren.) Heute Show Beitrag mit Till Reiners https://youtu.be/tNnlVSIrv1A Simon Tress https://www.tressbrueder.de/simon-tress/ (https://www.tressbrueder.de/simon-tress/)

2. 

   2 Jul 2023

   #16 Urlaub

   Die Küchen-Tante und der Meinungs-Onkel sind urlaubsreif. Also schalten die beiden für diesen Podcast in den Urlaubsmodus und starten ihre Sommerfrische 2023 mit Sack & Pack und dem Gedanken an ein Altbier am Düsseldorfer Flughafen. Das Gourmetthermometer steigt mit dem Flugzeugessen langsam an, legt einen Zwischenstopp in der Hot- & Crazy-Zone des Internets ein und entfaltet den vollen Urlaubsflavour bei Anekdoten aus der Welt: Von Schmallenberg nach Island über Madeira, Kuna Island zurück nach Frankreich. Man landet in einer lokalen mexikanischen Kantine wo die Kellner beinahe zum weinen gebracht werden und am Ende bleibt die Frage ob es Möwen in der Karibik gibt, ob man auch Urlaub zu Haus machen kann und wann kommt eigentlich der Etikettenschwindel?

3. 

   30 May 2023

   #15 Trends

   "Nix ist beständiger als der Wechsel“ sagt der Volksmund. Trends entstehen und verbreiten sich häufig in Subkulturen, weswegen Folge #15 im Kinderparadies startet, wo tante Karl seine podcast Buddy Tom abholt und dieser erst mal Freestyle über das Thema TRENDS referiert. Natürlich mit einer mehr oder weniger nachvollziehbare Einarbeitung des Thema’s Mediennutzung in der Gesellschaft. Als selbsternannte „Stimme des Volkes“ podcasten tante Karl und Tom nach diesem Kick-Start über FOODTRENDS, vom Burger-Hype bis zu shirin Davi’s DirTea. Der eine aus der Sicht eines Foodnerds und der andere aus seiner ganz eigenen Sicht - alles wie immer!

4. 

   14 May 2023

   #14 Foodwaste

   In dieser Episode schaffen TanteKarl & OnkelTom nach dem 2. Mai einen zusätzlichen Tag, um auf Lebensmittelverschwendung aufmerksam zu machen. Bei so einem relevanten Thema geht es natürlich hitzig her und das Gespräch der beiden wird emotional geführt - anders gesagt, die beiden fallen sich gegenseitig noch mehr ins Wort als sonst schon. Das vom Start weg, bei Frage was Lebensmittelverschwendung für die Jungs individuell bedeutete, bis zu dem Punkt wo der gesellschaftliche Wandel von einer Mangel- zu Überfluss-Gesellschaft beschrieben wird. Man redet über impulsgesteuertes Konsumverhalten und geplante Wocheneinkäufe, den Bildungsansatz von Cem Özdemir als Landwirtschaftsminister und die Pro‘s/Con‘s von Containern. Natürlich werden Initiativen und Konzepte die zur Lebensmittelrettung beitragen besprochen, von Etepetete über Die Tafel, von Sir plus bis To good 2 Go. Was am Ende bleibt sind die uralten 3 Regel, die jedes MHD ersetzen könnten, wenn ausreichend Wissen über Lebensmittel beim Konsument vorhanden ist: Optik - Geruch - Geschmack. Und natürlich die allgegenwärtige obligatorische Kritik an Influencern!

5. 

   16 Apr 2023

   #13 Bildungsauftrag oder Besserwisser

   Pünktlich zum Osterfests lässt tante Karl den Snack-Klassiker #CARAZA wieder auferstehen. Nebenher klären die zwei Podcastpunks noch ihre Glaubensfrage ob sie einen Bildungsauftrag haben oder eben nur Besserwisser sind. Alle Jünger von Karl dem Foodnerd dürfen sich auf eine Predigt über die China-Reisen von Mutti‘s Tomaten und Karl’s Niederlage im Pizza Shout Out freuen. Dann ist da natürlich auch noch das Easter Egg, ein Sneak Peak auf Tom‘s Arbeit in der bunten Welt der Werbung. Denn Ostern ohne Eier ist wie Essen ohne Gesellschaft!

6. 

   26 Feb 2023

   #12 zuckersüß

   #kuchen Ein neuer Rant der beiden mittelalten weißen Männer. Mit großer Leidenschaft und ohne redaktionelle Leitplanken scheitert ihr Versuch einen Podcast über Kuchen zu produzieren kläglich. Statt der Konditorkunst sowie der Königin der Backwaren ihren Respekt zu zollen, schweifen die beiden selbsternannten Feuilletonisten der deutschen Koch- & Podcastszene mal wieder in jede vorstellbare Richtung ab und landen am Ende bei der Frage wie Kuchen und das Diabetisproblem der Industrienationen zusammen hängen. Um am Ende zumindest einer Meinung zu sein, dass Riemchentorte mit handgeschlagener Sahne einfach am besten schmeckt. Und zum Schluss kommt Tom zu der bitteren Einsicht das Cupcakes für echte Backnerds schon lange nicht mehr der heiße Scheiß sind. Bon Appetit🧁🧁🧁 Konditorei Heinemannhttps://instagram.com/heinemannkonditorei?igshid=YmMyMTA2M2Y= (https://instagram.com/heinemannkonditorei?igshid=YmMyMTA2M2Y=) Sachertortehttps://instagram.com/sacherhotels?igshid=YmMyMTA2M2Y= (https://instagram.com/sacherhotels?igshid=YmMyMTA2M2Y=) Deutscher Gesundheitsbericht Diabetes 2023 https://www.diabetesde.org/system/files/documents/gesundheitsbericht_2023_final.pdf (https://www.diabetesde.org/system/files/documents/gesundheitsbericht_2023_final.pdf) Two Broke Girl (Trailer) https://youtu.be/NYyswAol21k (https://youtu.be/NYyswAol21k) Erste Salzwedeler Baumkuchenfabrik Henning https://instagram.com/salzwedeler_baumkuchen_hennig?igshid=YmMyMTA2M2Y= (https://instagram.com/salzwedeler_baumkuchen_hennig?igshid=YmMyMTA2M2Y=)

7. 

   7 Feb 2023

   #11 Brot & Spiele

   #Brot & Spiele Der Labber-Onklel & der Foodnerd fabulieren darüber warum Brot in aller Munde ist, welche Normen und Richtlinien international für Brot gelten und wie Dürum zur interkulturelle Verständigung beiträgt. Wann ist ein Brot ein Brot, zählen Pizza, Knäckebrot oder Toast als Brotsorte oder nicht und darf man beim Thema Brot faul sein? tante Karl und Onkel Tom klären arbeiten sich an all diesen Fragen ab und schwelgen in Erinnerungen an familiäre Brotzeiten und klären Final ob Butter auf einem Nutellabrot sein darf. Inder in Dus mit 6 verschiedenen Naan Brotsorten http://www.jaipurlieferung.de/# Traditionelle türkische Bäckerei DUS/Flingen https://instagram.com/koc_ak_baeckerei?igshid=YmMyMTA2M2Y= Bulle Bäckerei Flingern https://instagram.com/bulle_baeckerei?igshid=YmMyMTA2M2Y= Stg. Zeitung Artikel über Unterschied zwischen Dürüm & Lamacun https://www.stuttgarter-zeitung.de/inhalt.unterschied-dueruem-lahmacun-mhsd.844ee7b2-dd90-4495-9f46-909d0ee64bb4.html Die Bäckernationalmannschaft https://de.m.wikipedia.org/wiki/Bäckernationalmannschaft https://instagram.com/backakademie?igshid=YmMyMTA2M2Y= Die Brotpuristen https://instagram.com/diebrotpuristen?igshid=YmMyMTA2M2Y=

8. 

   21 Jan 2023

   #10 The Art of Fast Food

   #The Art of Fast Food Immer das gleiche ist irgendwann fad. Deswegen podcasten Gastronerd tante Karl und Marketing Punk Tom 2023 mit einem noch besseren Rezept. Zum Start gibt es Quatschen mit Soße über Convenient Food, Gastrofranchises und Quick-Service Restaurants. Ein Küchengespräch über den David der Gastronomie - die Gemeinwohlökonomie - gegen den Goliath des globalen Gastronomieuniversum, die gute alte Profitmaximierung der internationalen Franchises. Der Big Mac Index als ultimativer Marketingmove wird serviert mit einer Prise Niveaulimbo. Damit reißen die beide in diese 45 Minuten aus der Hells Kitchen der Audiounterhaltung natürlich wieder alle Erwartungshaltungen. Bon Appetit! Quellen & Gastronomielinks NoijDutchDeli https://instagram.com/nooijdutchdeli?igshid=YmMyMTA2M2Y= (https://instagram.com/nooijdutchdeli?igshid=YmMyMTA2M2Y=) McDonalds Werbesong „Einfach gut“ https://youtu.be/n1lnuh0ut7M (https://youtu.be/n1lnuh0ut7M) Top5 Gastro Franchis(weltweit): https://www.gevestor.de/finanzwissen/oekonomie/rankings/die-5-groessten-restaurantketten-mcdonalds-verliert-spitzenposition-739272.html (https://www.gevestor.de/finanzwissen/oekonomie/rankings/die-5-groessten-restaurantketten-mcdonalds-verliert-spitzenposition-739272.html) TressBrüder https://www.tressbrueder.de/unsere-produkte/ (https://www.tressbrueder.de/unsere-produkte/) Birdie & Co https://instagram.com/ilovebirdie?igshid=YmMyMTA2M2Y= (https://instagram.com/ilovebirdie?igshid=YmMyMTA2M2Y=) Su Nuraghe https://www.su-nuraghe-due.de (https://www.su-nuraghe-due.de) Toni‘s Pommes&Wein https://www.instagram.com/p/CnRb6tfN9-U/?igshid=YmMyMTA2M2Y= (https://www.instagram.com/p/CnRb6tfN9-U/?igshid=YmMyMTA2M2Y=) Big Mac Index https://www.economist.com/big-mac-index (https://www.economist.com/big-mac-index)

9. 

   22 Dec 2022

   #9 scheinheilige Nacht

   Das Jahr neigt sich dem Ende entgegen, doch vorher zelebrieren OnkelTom und TanteKarl in alter Tradition die scheinheilige Nacht. In der XXL Weihnachtsfolge verraten wir nicht nur was der Grinch und Last Christmas gemeinsam haben und schauen zurück auf das Jahr. Alles wie immer verpackt mit viel Ahnung und noch mehr Meinung.

10. 

    7 Dec 2022

    #8 hangry

    In launiger vorweihnachststimmung plauschen TanteKarl und OnkelTom einen Folge lang über Hangry, welche Munchies dieses Gefühl verhindern & natürlich die Welt. Eine Dauerwerbesendung mit Küchentischpsychologie. Dazu gibts noch von der Tante zwei leckere Rezepte aus fünf Zutaten um hangry-Moments an stressigen Tagen im Büro besser zu verkraften. Du bist nicht du wenn du hangry bist!

11. 

    7 Dec 2022

    #3 Pommes & Disco

    Wie werden eigentlich Pommes gemacht? Was isst man dazu? Welche Soße? Wo isst man Pommes eigentlich am besten und wo besser nicht? Und was haben Pommes mit Disco zu tun? Findet es heraus und lauscht wie TanteKarl und OnkelTom über Pommes philosophieren! Shownotes: Frank Rosin https://instagram.com/frank_rosin?utm_medium=copy_link Frittenwerk https://instagram.com/frittenwerk?utm_medium=copy_link D&W in Bochum https://instagram.com/duw_tuner?utm_medium=copy_link Windschiefe Hütte Industriehafen Düsseldorf Curry Düsseldorf https://instagram.com/curry_original?utm_medium=copy_link

12. 

    17 Oct 2022

    #7 onlyfood

    #onlyfoods der etwas andere Porno „Das Auge isst mit“ sagt ein sehr altes Sprichwort. Ob das im Jahr 2022 noch gilt, wieso niemand das schlecht fotografierte essen seiner Mitmenschen sehen möchte und was Foodstyling mit Social Media Plattformen zu tun hat, das klären Tante Karl & Onkel Tom in dieser Folge. Als Aperitiv des Ohrenschmauses reichen wir dazu eine Küchen-Trashtalk über Only Fans und als Desert servieren die beiden natürlich eine Top3 von Essen das dich in den Arm nimmt. Shownotes: Foodstylist Thorsten Hülsmann https://www.linkedin.com/in/torsten-h%C3%BClsmann-23b5851a8 #BeReal-Gründer Ususmango https://instagram.com/ususmango?igshid=YmMyMTA2M2Y= Restaurant Lütticher https://instagram.com/luetticher_restaurant?igshid=YmMyMTA2M2Y=

13. 

    23 Sept 2022

    #6 BYOB / bring your own bottle

    TanteKarl und OnkelTom sind aus einer sehr langen Sommerpause zurück und bringen zur Party ihre eigene Flasche mit. Vom einfachen Wein hin zur Best Bottle ist alles möglich. Kommt es immer auf den Wein an oder ist der Moment wichtiger was die Flasche zur best bottle macht. Bringt eure eigene Flasche mit und wir teilen unsere Geschichten mit euch!

14. 

    16 Jun 2022

    #5 Pizzagame

    Eine Scheibe aus Teig, die uns Menschen vereint, vom Berliner Yuppie bis zur Freiburger Fachverkäuferin und vom italienischen König bis zum Kölner YouTuber. Musik die auf Platz1 chartet, Blockbuster-Filme und Rekordverkaufszahlen in Gastronomie und Supermärkten sind nur einige Bereiche die den gesellschaftlichen Wert von Pizza bezeugen. Let the Pizza games Beginn! Shownotes Gustavo Gusto Min. 20 Alla Pappa! Frosty Pizza Min. 22 Woodbakes Min. 27 Baest Copenhagen Kitchen Impossible Min. 35 Morphoria Bob design @theke Min. 39 Gozney Min. 50 Asktoni Min. 66 Peroni Stefan Avenel Min 68

15. 

    11 May 2022

    #4 Ups ist das Vegan?

    Seit den Dinosaurier sind Fleisch- und Pflanzenfresser auf diesem Planeten. Ist dieses hippe vegan nicht eine ungesunde Ernährung, darf ich mich Veganer nennen wenn ich meinem Kaffee mit Hafermilch trinke und gibt sich der kleine ich-bin-nie-zufrieden-Mann auch mit einem fleischersatzwürtschen zufrieden? Oder ist am Ende alles nur ein Marketingtrend mit dem die Lebensmittelindustrie sich die Kassen voll macht und Gutmenschen wie Greta und uns Normalos ihren Glauben aufzwingen wollen?

16. 

    1 Mar 2022

    #2 German Ramen

    Auch wenn sie unterschiedlich schmecken haben die Traditionelle Ramen und die Rindfleischsuppe von der Oma die gleiche Zusammensetzung. Aus diesem Grund sprechen wir auch von der German Ramen, wo sie herkommt, was sie verbindet. Denn Essen ist Gesellschaft. Shownotes: Ramen Restaurants Cocolo Ramen in Berlin https://instagram.com/cocoloramen?utm_medium=copy_link Takumi in Düsseldorf https://instagram.com/takumi.duesseldorf?utm_medium=copy_link Naniwa in Düsseldorf https://instagram.com/naniwa_noodles_and_soups?utm_medium=copy_link Momofukunoodlebar https://instagram.com/momofukunoodlebar?utm_medium=copy_link Blogger: Peter pulls noodles https://youtu.be/Y8byaOEKWa8 My name is Andong https://youtu.be/FAzonLpYhRA Chef Tom https://youtu.be/zqkPp4MkdNQ

17. 

    4 Feb 2022

    #1 Kebab & Champagner

    #1 Mit Soße Spitze?! Ereignisfrage: Ist der Döner gesund oder ungesund? Gemeinschaftsfrage: Ist der Döner ein billiges Massenprodukt oder Kulinarisches Kulturgut? Deluxe Döner: Kebab mit Attitude und die Datefrage Shownotes: https://youtu.be/XYejSdQqbF4 https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1206483/umfrage/ausgewaehlte-kennzahlen-zum-markt-fuer-doener-und-kebap-in-europa/ https://www.reddit.com/r/de_IAmA/comments/4yngkg/meinem_vater_gehört_ne_dönerbude_fragt_mich_alles/ Top5 Hans Kebap https://instagram.com/hans_kebab_official?utm_medium=copy_link Ferhat https://instagram.com/ferhatdoener?utm_medium=copy_link Hasir https://instagram.com/hasir.restaurants?utm_medium=copy_link Alaturka https://instagram.com/alaturka_stuttgart?utm_medium=copy_link Poldi Döner

Contact mit Sosse spitze

Guest appearances

Does not typically book guests

Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.