Ve 4pokojích se budou dít věci. Na pop-up neboli hostovačku sem z Prahy přijedou trendy restaurace Kro Kitchen, Big Smokers a Điăn nebo olomoučtí Long Story Short. Proč vlastně v gastronomickém podniku pořádat pop-upy? Jak se pop-upová směna liší od klasické? A koho si pozvat? Odpovídá Daniel Enenkl ze 4pokojů, který všechny zdejší pop-upy zařizuje.
18 Aug 2021
Žardán #3
Vždycky si mysleli, že jejich Super Panda Circus nemůže mít, na rozdíl od ostatních barů, letní zahrádku. Že je na to moc specifický a neladilo by to. Ale letošní rok vyvedl barmany Michala Nevrlého a Václava Luštinského z omylu. Jaké to je, přestěhovat se z tajemné a temné Pandy do prosluněného Žardánu na Špilberku?
18 Apr 2021
Cesta k vlastnímu pivu #2
Jaké druh piva nesmí chybět na správné barové pípě? Proč nepít po Jarošovu Plzeň? Jak se stane, že už máte vlastní pivo, ale ještě jste nestihli pojmenovat svůj nomádský pivovar? Pokec s barmany Adamem Křemenákem a Jakubem Kuriálem, autory prvního piva od Lidí z Baru, kteří sní o vlastním kamenném pivovaru.
23 Mar 2021
Inovace #1
Inovace. Co to vlastně je? Jak cvrnkne Honzu Vlachynského inspirace do nosu? Čím se zabývají barmani ve Slasti na kreativních sedáncích? Proč je teď vhodná doba na pořízení minipivovaru? A dá se vůbec tohle téma postihnout v jednom jediném podcastovém dílu?
Contact Mluvící hlavy
Guest appearances
Books guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Host of Mluvící hlavy?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
