Olá pessoal, esse podcast faz parte do módulo de alimentos e é referente as palestras da nossa semana padrão. Quero ressaltar que essas palestras são de responsabilidade da prof. Angelise Durigon e do professor Alisson de Oliveira e que os alunos estão de posse dos slides para melhor acompanhar os conteúdos. Esse modo de podcast foi escolhido para que os alunos tenham acesso a gravação dessas palestras e que após assistirem terão um momento de interação com os professores para poder tirar dúvidas e discutir os assuntos.
Módulo de Alimentos - UFS Sertão
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Podcast Overview
Olá pessoal, esse podcast faz parte do módulo de alimentos e é referente as palestras da nossa semana padrão. Quero ressaltar que essas palestras são de responsabilidade da prof. Angelise Durigon e do professor Alisson de Oliveira e que os alunos estão de posse dos slides para melhor acompanhar os conteúdos. Esse modo de podcast foi escolhido para que os alunos tenham acesso a gravação dessas palestras e que após assistirem terão um momento de interação com os professores para poder tirar dúvidas e discutir os assuntos.
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🇵🇹
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10/16/2020
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Recent Episodes
November 9, 2020
Prática de Módulo 5 - Programas de Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos
Olá pessoal, meu nome é Angelise Durigon, professora da Universidade Federal de Sergipe – Campus do Sertão. Esse podcast faz parte do módulo de alimentos e é referente a quinta prática de módulo que trata sobre os Programas de Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos. Ressalto que essa prática de módulo é de responsabilidade dos professores Alisson Oliveira e Angelise Durigon e que os alunos estão de posse dos slides para um melhor acompanhamento do conteúdo. Esse modo de podcast foi escolhido para que os alunos tenham um acesso fácil a gravação dessa prática e que após assistirem terão um momento de interação com os professores para poder tirar dúvidas e discutir o assunto.
October 26, 2020
Prática de Módulo 4 - Doce de fruta em calda
<p>Olá pessoal, meu nome é Angelise Durigon, professora da Universidade Federal de Sergipe – Campus do Sertão. Esse podcast faz parte do módulo de alimentos e é referente a quarta prática de módulo que trata sobre os métodos de conservação dos alimentos. Para essa prática foram elaboradas quatro práticas, produção de iogurte, de queijo, de vegetais em conserva e a que é apresentada nesse podcast que se refere ao doce de fruta em calda. Quero ressaltar que essa prática de módulo é de responsabilidade dos professores Alisson Oliveira e Angelise Durigon e que os alunos estão de posse dos slides para um melhor acompanhamento do conteúdo. Esse modo de podcast foi escolhido para que os alunos tenham um acesso fácil a gravação dessa prática e que após assistirem terão um momento de interação com os professores para poder tirar dúvidas e discutir o assunto.</p>
October 26, 2020
Prática de Módulo 4 - Vegetais em conserva
<p>Olá pessoal, meu nome é Angelise Durigon, professora da Universidade Federal de Sergipe – Campus do Sertão. Esse podcast faz parte do módulo de alimentos e é referente a quarta prática de módulo que trata sobre os métodos de conservação dos alimentos. Para essa aula foram elaboradas quatro práticas, produção de iogurte, de queijo, doce de fruta em calda, e a que é apresentada nesse podcast que se refere aos vegetais em conserva. Por que foram gravadas quatro práticas? Foi para que os discentes tenham a opção de escolher uma delas, àquela que o aluno tenha as condições de executar em sua casa. Quero ressaltar que essa prática de módulo é de responsabilidade dos professores Alisson Oliveira e Angelise Durigon e que os alunos estão de posse dos slides para um melhor acompanhamento do conteúdo. Esse modo de podcast foi escolhido para que os alunos tenham um acesso fácil a gravação dessa prática e que após assistirem terão um momento de interação com os professores para poder tirar dúvidas e discutir o assunto.</p>
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