Episodio 6: Maestros Cerveceros - la dupla de Quiscalus
Hoy para este sexto episodio del podcast nos encontramos con los maestros cerveceros creadores de Cervecería Quiscalus, la más nueva cervecería (o casi la más nueva) de Guatemala, Fabiola Garcia y Pablo Cifuentes, platicamos un poco de todo, como siempre platicamos un poco de los retos de crear una cervecería como emprendimiento en guate, no solo el negocio como tal presenta varios retos pero una cervecería tiene otros retos añadidos, platicamos de como se enamoraron de la cerveza y como un proyecto de la U se volvió una nueva forma de vida, como Pablo dice en muchas maneras fue la historia de ellos dos como pareja y que sigue escribiendo, especialmente ahora que oficialmente están comprometidos, les deseamos muchos exitos en esta nueva etapa de la vida, así que los invitamos a abrir una chela y a sentarse con nosotros a platicar durante un buen rato al sonido de la lluvia y el friito, yo abrí una oatmeal stout ¿Ustedes que abrirán?
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Tenemos MERCH a la venta! de momento es la unica forma de apoyar este podcast, estaremos muy agradecidos contigo si pasas a la tienda por tu merch cervecero que cada gota apoya para que este emprendimiento pueda poco a poco crecer y producir mas material chelero cool para que puedas disfrutar.
Damos también la bienvenida a Gabriel Valle quien nos está apoyando en la producción de este Podcast chelero, así que no me queda mas que invitarles a que destapen una chela y se embarquen en esta aventura con nosotros.
Mr.Barbier
Hoy para este quinto episodio del podcast nos encontramos con el maestro cervecero de 100Goles, Jorge Pinelo, platicamos un poco de todo, sobre el tamaño de su cervecería, estilos, el BJCP y sus inicios, el episodio más largo hasta el momento rompiendo la barrera de los 60 minutos, acompañenos mientras nos rifamos los tiempos extras.
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Mr.Barbier
8 Oct 2020
Episodio 4: Maestros Cerveceros - Sergio Joachin Cervecería San Roque
Interesante empisiodio si no importa que lo diga yo mismo, platicamos con Sergio de los inicios de movimiento de cerveza artesanal y como fue en su momento empezar con todo, una historia muy interesante llena de anecdotas interesantes, retos superados y esperanzas para el futuro. Los espero en el podcas, destapen su chela y vamonos juntos a este viaje cervecero.
22 Jul 2020
Episodio 3: Maestros Cerveceros - Luis Escobar Cerveza Pantera
Se llegó el episodio número 3 de esto que por nombre tiene "Podcast de Mr. Barbier" pero que es más una convivencia con los maestros cerveceros con la gana de que ustedes los escuchen y conoscan mejor los productos que beben y que tanto ansiamos beber cada vez que la excusa lo permite. En esta ocasión el invitado de honor fue el gran Luis Escobar, mejor conocido como Cervecero Chapín en redes sociales, y platicamos de la cervecería, sus inicios, los retos y ademas platicamos sobre su propio blog, un proyecto con el cual todos los homebrewers van a estar más que contentos, así que si quieren escuchar esto y todo lo demás que conversamos les invito a que destapen y se sirvan una o un par de chelas que esto se disfruta más con una chela en mano.
8 Jul 2020
Episodio 2: Maestros Cerveceros - Gerardo Meza Cerveza Sapiens
Jóvenes cerveceros, hoy seguimos con nuestra misión de conocer a los Maestros Cerveceros de Guatemala, para este episodio conocemos la historia de Gerardo Meza, Brew Master y fundador de Cervecería Sapiens, platicamos un poco de todo, desde como empezó el a conocer el mundo chelero y animarse a hacer chela, hasta su regreso a Guatemala y los retos de las leyes locales hasta como sobrevivir el Covid. No olvides abrir tu chela y ponerte cómodo para escuchar este segundo episodio del viaje cervecero de Guatemala.
17 Jun 2020
Episodio 1: Maestros Cerveceros
¡Bienvenidos!
Muchas gracias por escuchar este primer episodio del Podcast de Mr.Barbier, mi nombre es Diego Cerezo, y brevemente quiero contarles que este podcast será de cerveza artesanal en Guatemala y empezaré presentandole a los maestros cerveceros de Guatemala y sus motivaciones, luego profundizaremos en conocimiento y cultura cervecera, y claro todo esto es mejor si abres una chela, te pones cómodo, y bebes mientras escuchas.
¡SALUD!
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