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2020 First episode About なかじの発酵ラジオ 【#koji for life】 麹の専門家|なかじの発酵的ラジオ
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麹の専門家・〈麹本〉著者なかじのお伝えする発酵ラジオ。
日本の麹、発酵文化、家庭の発酵保存食などについてお話します。
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Publisher なかじ|麹の専門家/元蔵人/著者
Category society & culture
Language ja
Explicit No
First episode 26 Nov 2020
Latest episode 31 Aug 2026 Latest episodes 39 episodes in the feed.
31 Aug 2026
文化を100年伝えるにはどうすれば良いのか?(麹の学校の活動理由と内容) ▶︎麹の学校|認定講師プログラム16期
申込み締切8/31まで
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7 Aug 2026
人生を肯定するために世界に感動を探す 【イベント案内】
9月5日…福岡
◾️〈パンと麹、発酵のある暮らし〉
https://rimpain.stores.jp/items/6a72953c2d259915199144b6 (https://rimpain.stores.jp/items/6a72953c2d259915199144b6)
対談…マツオリサ/ instagram.com/rim_pain_garniture (https://www.youtube.com/redirect?event=channel_description&redir_token=QUM4Zm9rU191UXVzRUZ3c3hmZXpmd24zXzhLeHxBR3JiS2FtU1c3RG9RRlB2UjJ6bHhEZ3djX0YtdmJoZmdBaWNlZ3FyaWV4dm9XXzd1X0lqTHhyRkFaTjBJeGZ1bkFsOXczdXN3bF9GbS1UOWtvNFRuakd3V1MtbXA2YVQ2OG9Y&q=https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Frim_pain_garniture%3Figsh%3DMTE5cXBjcnlpNTlsMg%253D%253D%26utm_source%3Dqr)
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30 Jul 2026
菊正宗と剣菱の凄みを伝えたい!|文化と伝統を体現する大手日本蔵の凄さ 8月23日夏休み企画親子向け麹づくり体験ワークショップ!!!
お申込みカートオープンしました!
子供と一緒に麹づくりを体験するワークショップ!
お子様の自由研究にもお使いいただけます。
今回は会場のご都合で参加人数限定です。
ぞくぞくお申込みが入っております。
ご検討中の方はお早めにどうぞ↓ ( https://utage-system.com/p/dzCeo9wBVXQj)
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