Nattudd är en podd som tar dig bakom kulisserna på Sveriges upplevelseindustri. Den viktigaste podden för krögare, entreprenörer och ägare inom hotell- och upplevelseindustrin. Podden görs möjlig tack vare Caspeco.
Nattsudd med Markus Ganev
Claim This Podcastby Caspeco
4.9(8 reviews)
7 episodes
Updated Weekly
Accepts GuestsHas SponsorsLocation 🇸🇪
Podcast Overview
Nattudd är en podd som tar dig bakom kulisserna på Sveriges upplevelseindustri. Den viktigaste podden för krögare, entreprenörer och ägare inom hotell- och upplevelseindustrin. Podden görs möjlig tack vare Caspeco.
Language
🇸🇪
Publishing Since
6/23/2022
1 verified contact email on file for Nattsudd med Markus Ganev
Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.
Recent Episodes
September 5, 2025
22 krogar var inte nog
<p>Han skulle bli tecknare men till sin franske konstnärspappas förfäran valde han köket. Från intensiva år på stjärnkrogar i Paris till att driva 22 restauranger samtidigt, Danyel Couet har levt på gränsen mellan det omöjliga och det möjliga. Nu, vid 52, har han äntligen förstått att "nöja sig" - med en restaurang, som han sköter som ett spädbarn.</p> <p>Ett djupt samtal om priset av ambition, om närvaro som blev viktigare än expansion, och varför den som en gång jagade stjärnor nu finner ro på en gotländsk bondgård. Danyel berättar öppet om de personliga uppoffringar karriären krävt och om filosofin bakom Allegrine - krogen som bär hans farmors namn.</p> <p>En berättelse om att våga byta spår, leva på gränsen till stupet, och slutligen förstå att det bästa livet kanske inte handlar om att ha mest - utan om att göra riktigt bra av det man har. Om mentorskap, lojalitet, och upptäckten att man faktiskt kan välja att vara nöjd.</p>
June 25, 2025
Återvändaren som sa "aldrig"
Pia Dahlbom shares her journey from vowing to leave Linköping to creating holistic dining experiences at Dahlboms restaurant with her husband Jonas, emphasizing craftsmanship and heartfelt business practices in this interview with Markus Ganev.
April 12, 2024
Mästaren Erik Videgård
<p><span style="font-family: times new roman, serif;">Erik Videgård steg som en stjärna till att bli en av de mest prominenta krögarna i Sverige.</span> <span style= "font-family: times new roman, serif;">Bland annat efter att han tog Stureplanskrogen East till nya höjder. </span></p> <p><span style="font-family: times new roman, serif;">Den här kocken som lagat mat åt Putin och är god vän med Bond-stjärnan Daniel Craig började som ljudtekniker, och träffade sin fru bland kablarna - men framgångshistorien har också ett mörkt kapitel efter ett cancerbesked med många operationer, som också lett till trista erfarenheter om vuxenmobbning. </span></p> <p><span style="font-family: times new roman, serif;">I det här avsnittet bjuder Erik Videgård på fantastiska berättelser som du inte vill missa.</span></p>
7 total episodes available
Recent guests on Nattsudd med Markus Ganev
Guests from recent episodes — sign up to see every guest that has ever appeared on this show.
Pia Dahlbom
Guest
Deep-dive analytics for Nattsudd med Markus Ganev
Frequently asked questions
Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.
- What is Nattsudd med Markus Ganev?
- How often does this podcast release new episodes?
This podcast updates weekly.
- Where can I listen to this podcast?
This podcast is available on 7 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
- Does this podcast accept guests?
Yes, this podcast regularly features guests.
Legal Disclaimer
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.