Hør udvalgte artikler fra Natur og Miljø, Danmarks Naturfredningsforenings medlemsmagasin. Du kan læse magasinet på www.dn.dk. Er du medlem, får du magasinet tilsendt fire gange om året.
Den smager af ristet sesam og hønsekød og står dermed i første række, når vi skal finde alternativer til kød. Men maitakesvampen kan langt mere end det. Sammen med de andre svampe spiller den en hovedrolle, når vi skal klare klimakrisen, bremse nedgangen i biodiversitet og brødføde stadig flere mennesker.
Natur og Miljø, september 2026
Af: Eva Frydensberg HolmLæst op af: Charlotte Taarnhøj DahlstrømMusk: Maja Grys Brøns
1 Sept 2026
Fremtidens fødevare gror midt i byen
På Refshaleøen producerer Thomas Kyle fremtidens bæredygtige alternativ til kød. På hylderne i store containere gror svampe som maitakesvamp, koralpigsvamp og enokisvamp. Og interessen for de aromatiske, kødfyldte svampe er voksende.
Natur og Miljø, september 2026
Af: Eva Frydensberg Holm
Læst op af: Charlotte Taarnhøj Dahlstrøm
Musik: Maja Gry Brøns
1 Sept 2026
Paradigmeskifte
Kan man lave store anlægsprojekter og samtidig tage hensyn til biodiversiteten? Spørger man eksperter og kigger rundt i landet, ser svaret ud til at være ja. Men det kræver, at vi ændrer den måde, vi tænker naturen ind. Og så skal der sættes økonomisk værdi på naturen og kompenseres langt klogere, når biodiversiteten lider tab.
Natur og Miljø, september 2026.
Af: Eva Frydensberg HolmLæst op af: Charlotte Taarnhøj DahlstrømMusk: Maja Grys Brøns
Reach and audience
Public platform figures. Ratings count people who left a rating, not total listeners.
Spotify
5.0 / 5
1 ratings
Contact Natur og Miljø
Guest appearances
Books guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Host of Natur og Miljø?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
