Néo Chasseur Cueilleur

About Néo Chasseur Cueilleur

Et si nous n’étions pas faits pour vivre comme nous vivons aujourd’hui ? Pendant des millions d’années, l’être humain a évolué en tant que chasseur-cueilleur. Notre corps, notre cerveau, nos instincts sont le produit de cette histoire longue, profonde, et souvent oubliée. Dans ce podcast, j’explore ce que notre mode de vie moderne a mis de côté : notre alimentation, notre rapport au temps, au mouvement, à la nature, aux autres… et à nous-mêmes. À travers des réflexions accessibles, nourries par la paléoanthropologie, la biologie et mes expériences personnelles, je vous invite à découvrir ce que j’appelle le mode de vie Néo Chasseur Cueilleur : une manière d’habiter le monde moderne tout en restant fidèle à ce que nous sommes profondément. Un podcast pour celles et ceux qui cherchent à mieux comprendre leur vraie nature… et à vivre un peu plus en accord avec elle. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy (https://acast.com/privacy) pour plus d'informations.

Publisher

Olaaf Brentot

Category

education · health & fitness · science

Language

fr

Explicit

No

First episode

20 Mar 2026

Latest episode

11 Nov 2026

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34 episodes in the feed.

1. 

   11 Nov 2026

   Les légumes n'existent pas. Et pourtant...

   Les légumes existent-ils vraiment ? Quelle place occupaient les végétaux dans l’alimentation de nos ancêtres du Paléolithique ? Et quels sont leurs véritables bienfaits pour notre santé ? Des racines, des feuilles, des fleurs et des fruits, une ratatouille qui n’est pas ce qu’elle prétend être, des découvertes archéologiques vieilles de 780 000 ans, des Néandertaliens amateurs de végétaux, des fibres, des vitamines, des minéraux et des glucides, des légumes crus ou cuits, frais ou surgelés, et une célèbre recommandation de cinq fruits et légumes par jour qui mérite quelques explications… Dans cet épisode, on remet un peu d’ordre dans notre potager, entre préhistoire, nutrition et bon sens ! Vous aussi, posez vos questions sur la boîte vocale Néo Chasseur Cueilleur : https://www.speakpipe.com/NeoChasseurCueilleur (https://www.speakpipe.com/NeoChasseurCueilleur) Pour rejoindre l'écosystème Néo Chasseur Cueilleur : https://www.instagram.com/neo_chasseur_cueilleur/ (https://www.instagram.com/neo_chasseur_cueilleur/) Chaîne YouTube : https://www.youtube.com/@NeoChasseurCueilleur (https://www.youtube.com/@NeoChasseurCueilleur) Sources : International Agency for Research on Cancer (IARC) (2003). Fruit and Vegetables. IARC Handbooks of Cancer Prevention, Volume 8. World Health Organization. Melamed, Y., Kislev, M. E., Geffen, E., Lev-Yadun, S., & Goren-Inbar, N. (2016). The plant component of an Acheulian diet at Gesher Benot Ya'aqov, Israel. Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), 113(51), 14674–14679. Ahituv, H., et al. (2025). Starch-rich plant foods 780,000 y ago: Evidence from Acheulian percussive stone tools. Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), 122(3), e2418661121. Henry, A. G., Brooks, A. S., & Piperno, D. R. (2011). Microfossils in calculus demonstrate consumption of plants and cooked foods in Neanderthal diets (Shanidar III, Iraq; Spy I and II, Belgium). Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), 108(2), 486–491. Reynolds, A., Mann, J., Cummings, J., Winter, N., Mete, E., & Te Morenga, L. (2019). Carbohydrate quality and human health: A series of systematic reviews and meta-analyses. The Lancet, 393(10170), 434–445. Hurrell, R., & Egli, I. (2010). Iron bioavailability and dietary reference values. American Journal of Clinical Nutrition, 91(5), 1461S–1467S. Aune, D., et al. (2017). Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all-cause mortality: A systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. International Journal of Epidemiology, 46(3), 1029–1056. Bouzari, A., Holstege, D., & Barrett, D. M. (2015). Vitamin retention in eight fruits and vegetables: A comparison of refrigerated and frozen storage. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 63(3), 957–962. Miglio, C., Chiavaro, E., Visconti, A., Fogliano, V., & Pellegrini, N. (2008). Effects of different cooking methods on nutritional and physicochemical characteristics of selected vegetables. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56(1), 139–147. World Health Organization (WHO) (2023). Carbohydrate intake for adults and children: WHO guideline. World Health Organization, Geneva. ISBN 978-92-4-007359-3. Santé publique France (s. d.). Augmenter les fruits et légumes. Programme National Nutrition Santé (PNNS), Manger Bouger. Helsedirektoratet — Direction norvégienne de la santé (2024). Kostrådene – Frukt, bær eller grønnsaker bør være en del av alle måltider. Recommandations nutritionnelles nationales norvégiennes. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy (https://acast.com/privacy) pour plus d'informations.

2. 

   4 Nov 2026

   Nutri-Score ou Nutri-Scam ?

   Pourquoi des céréales chocolatées peuvent-elles obtenir un Nutri-Score A ? Les industriels de l'agroalimentaire ont-ils intérêt à entretenir le doute scientifique ? Et quel Nutri-Score aurait obtenu un steak de mammouth au Paléolithique ? Dans cet épisode de Néo Chasseur-Cueilleur, on parle de petits-déjeuners, de lobbying, de cigarettes, de cafés brûlants, de millions de morts et de fromages français… pour comprendre ce que le Nutri-Score nous apprend réellement sur notre alimentation, et surtout ce qu'il ne nous dit pas. Vous aussi, posez vos questions sur la boîte vocale Néo Chasseur Cueilleur : https://www.speakpipe.com/NeoChasseurCueilleur (https://www.speakpipe.com/NeoChasseurCueilleur) Pour rejoindre l'écosystème Néo Chasseur Cueilleur : https://www.instagram.com/neo_chasseur_cueilleur/ (https://www.instagram.com/neo_chasseur_cueilleur/) Chaîne YouTube : https://www.youtube.com/@NeoChasseurCueilleur (https://www.youtube.com/@NeoChasseurCueilleur) Sources : Serge Hercberg (2014). Propositions pour un nouvel élan de la politique nutritionnelle française de santé publique dans le cadre de la Stratégie nationale de santé. Première partie : Mesures concernant la prévention nutritionnelle. Ministère des Affaires sociales et de la Santé. Santé publique France (2025). Signature de l’arrêté Nutri-Score : un pas de plus vers une meilleure information nutritionnelle des consommateurs. Santé publique France, 17 mars 2025. Julie Chapon, Serge Hercberg et Mathilde Touvier (2026). Nutri-Score, Yuka : analyse des stratégies de lobbying contre l’information des consommateurs. Livre blanc, 7 septembre 2026. Stéphane Besançon, David Beran et Malek Batal (2023). A study is 21 times more likely to find unfavourable results about the nutrition label Nutri-Score if the authors declare a conflict of interest or the study is funded by the food industry. BMJ Global Health, 8(5), e011720. Commission européenne et Parlement européen (2011). Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires. Journal officiel de l’Union européenne. Déclaration nutritionnelle obligatoire à partir du 13 décembre 2016. Robert N. Proctor (2012). Golden Holocaust: Origins of the Cigarette Catastrophe and the Case for Abolition. University of California Press. U.S. Department of Health and Human Services (2004). The Health Consequences of Smoking: A Report of the Surgeon General. Centers for Disease Control and Prevention, Office on Smoking and Health. Données sur les décès attribuables au tabagisme aux États-Unis entre 1965 et 1999. Legal Information Institute, Cornell Law School (s. d.). Liebeck v. McDonald’s Restaurants (1994). Cornell Law School. Présentation de l'affaire Stella Liebeck et des dommages-intérêts compensatoires et punitifs. Comité scientifique européen du Nutri-Score (2023). Update of the Nutri-Score Algorithm for Beverages: Second Update Report from the Scientific Committee of the Nutri-Score. Gouvernance transnationale du Nutri-Score. Benedikt Merz et al. (2024). Nutri-Score 2023 update. Nature Food, 5, 102–110. Pauline Ducrot et Anne-Juliette Serry (2026). Évaluation de la campagne Nutri-Score 2025. Santé publique France, collection Le point sur. Mélanie Deschasaux et al. (2020). Association between nutritional profiles of foods underlying Nutri-Score front-of-pack labels and mortality: EPIC cohort study in 10 European countries. BMJ, 370, m3173. Manon Egnell et al. (2018). Objective Understanding of Front-of-Package Nutrition Labels: An International Comparative Experimental Study across 12 Countries. Nutrients, 10(10), 1542. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy (https://acast.com/privacy) pour plus d'informations.

3. 

   28 Oct 2026

   Quand la mort devient une fête

   Pourquoi les êtres humains aiment-ils autant jouer avec leurs peurs ? Pourquoi des chasseurs-cueilleurs organisaient-ils déjà des festins funéraires il y a 12 000 ans ? Et comment la mort a-t-elle pu devenir, aux quatre coins du monde, un prétexte à faire la fête ? Une grotte en Galilée, un pied humain, des carapaces de tortues, une poignée de fèves noires, des monstres japonais, un sifflet qui hurle, des ancêtres qui dansent, des vaches déguisées et quelques milliards de dollars dépensés en costumes et décorations... Autant d'histoires étranges et parfois franchement macabres pour un voyage à travers les époques, les civilisations et notre rapport si particulier à la mort. Vous aussi, posez vos questions sur la boîte vocale Néo Chasseur Cueilleur : https://www.speakpipe.com/NeoChasseurCueilleur (https://www.speakpipe.com/NeoChasseurCueilleur) Pour rejoindre l'écosystème Néo Chasseur Cueilleur : https://www.instagram.com/neo_chasseur_cueilleur/ (https://www.instagram.com/neo_chasseur_cueilleur/) Chaîne YouTube : https://www.youtube.com/@NeoChasseurCueilleur (https://www.youtube.com/@NeoChasseurCueilleur) Sources : Ronald Hutton (2024) — The Celtic New Year and Feast of the Dead. Folklore, vol. 135, n° 1, p. 69-86. Leore Grosman, Natalie D. Munro et Anna Belfer-Cohen (2008) — A 12,000-Year-Old Shaman Burial from the Southern Levant (Israel). Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), vol. 105, n° 46, p. 17665-17669. Natalie D. Munro et Leore Grosman (2010) — Early Evidence (ca. 12,000 B.P.) for Feasting at a Burial Cave in Israel. Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), vol. 107, n° 35, p. 15362-15366. Ovide (Ier siècle apr. J.-C.) — Fastes, livre V, vers 419-444 : Les Lemuria. Poème latin consacré au calendrier religieux romain. UNESCO (2018) — Raiho-shin, Ritual Visits of Deities in Masks and Costumes. Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Marc Malmdorf Andersen, Uffe Schjoedt, Henry Price, Fernando E. Rosas, Coltan Scrivner et Mathias Clasen (2020) — Playing With Fear: A Field Study in Recreational Horror. Psychological Science, vol. 31, n° 12, p. 1497-1510. Marta Ciesielska, Natalia Kucirkova et Jenny Thomson (2025) — How the Type and Context of Children's Storybook Reading Relate to Select Empathy Skills: A Meta-Analysis. Early Education and Development, vol. 36, n° 8, p. 1888-1914. Sascha Frühholz, Pablo Rodriguez, Mathilde Bonard, Florence Steiner et Marine Bobin (2024) — Psychoacoustic and Archeoacoustic Nature of Ancient Aztec Skull Whistles. Communications Psychology, vol. 2, article 108. David Graeber (1995) — Dancing with Corpses Reconsidered: An Interpretation of Famadihana (in Arivonimamo, Madagascar). American Ethnologist, vol. 22, n° 2, p. 258-278. Valerie Curtis, Mícheál de Barra et Robert Aunger (2011) — Disgust as an Adaptive System for Disease Avoidance Behaviour. Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences, vol. 366, n° 1563, p. 389-401. Claire White, Maya Marin et Daniel M. T. Fessler (2017) — Not Just Dead Meat: An Evolutionary Account of Corpse Treatment in Mortuary Rituals. Journal of Cognition and Culture, vol. 17, n° 1-2, p. 146-168. Gregory P. Grieve (1998-1999) — A Celebration of Grieving, Carnival and Satire: Bhaktapur Newars' Sāparu Festival. Newāh Vijñāna (A Journal of Newar Studies), n° 2, p. 32-37. National Retail Federation (2026) — NRF Halloween Survey Shows Consumer Spending Expected to Reach $13.5 Billion. National Retail Federation, communiqué du 22 septembre 2026. Programme alimentaire mondial (2025) — WFP 2026 Global Outlook: Hunger and Hope – Innovative Solutions to Address Food Insecurity. World Food Programme, Nations unies. Chris Rose (2019) — Halloween Clothing & Costumes Survey 2019. Fairyland Trust, en partenariat avec Hubbub. Recherche réalisée avec Amazon Rose. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy (https://acast.com/privacy) pour plus d'informations.

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