釀酒師之路

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在《釀酒師之路》的Podcast節目可以聽到酒類相關的職人訪談、酒類知識分享，我是Emily，跟我一起認識酒類的世界。 贊助連結：http://emilieyo.com/sponsor 釀酒師之路網站：https://emilieyo.com/ 釀酒師之路FB：http://emilieyo.com/FB 釀酒師之路IG：http://emilieyo.com/IG -- Hosting provided by SoundOn

Publisher

Emily YO

Category

arts

Language

zh

Explicit

No

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1 Mar 2020

Latest episode

16 Sept 2020

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20 episodes in the feed.

1. 

   16 Sept 2020

   Ep.20 WSET四級考過經驗分享、考過之後的工作機會、英國葡萄酒教育機構轉線上｜王琪 Leona

   接續上一集，王琪分享了他在倫敦酒商的工作、葡萄酒雜誌專欄寫作和翻譯葡萄酒書的工作經驗，這一集王琪分享了他在倫敦取得WSET四級證照的過程。 因為已經在葡萄酒業耕耘許久，王琪也分享了考過四級給他帶來不錯的工作機會。 最後，我們提到王琪工作的英國葡萄酒教育公司，如何在英國嚴重的疫情下，讓營業額比去年同期增長。如果你對考WSET四級感興趣，也對葡萄酒教育事業感興趣，這集的podcast會讓你有很多收穫。 也恭喜王琪成為葡萄酒大師的候選人！ 03:18 怎麼準備WSET L4 07:03 L4通過之後的工作機會 11:47 英國+台灣葡萄酒講師的經驗分享 14:15 英國葡萄酒教育機構的轉型 17:19 (1) 提供15場免費大師講堂 18:38 (2) 線上品酒會 22:52 (3) 侍酒師職訓認證課程 王琪翻譯＆合譯的書籍： 《美國葡萄酒全書》https://reurl.cc/Z7Gg7l 《橘酒時代》https://reurl.cc/R10g6e 《世界葡萄酒地圖》https://reurl.cc/4maOa3 《世界咖啡地圖》https://reurl.cc/j582gM 《自然酒》https://reurl.cc/q8g21n 贊助連結：https://oeno.cc/sponsor 釀酒師之路網站：https://emilieyo.com/ 釀酒師之路FB：https://reurl.cc/GVD3jD 釀酒師之路IG：https://oeno.cc/ig

2. 

   28 Aug 2020

   Ep.19 英國酒商工作、酒訊雜誌專欄作家、經典葡萄酒書籍翻譯｜王琪 Leona

   想了解英國酒商的制度嗎？ 想知道王琪怎麼變成英國葡萄酒教育機構的教育總監嗎？ 翻譯經典葡萄酒書籍，找到大咖作者的錯誤該怎麼辦？ 哪種葡萄酒翻譯書賣得好？ 王琪還擔任8年酒訊雜誌的專欄作家， 在英國有正職、有小孩還有翻譯葡萄酒經典書籍的副業， 王琪一直努力追尋著自己的目標。 想知道王琪的故事嗎？來聽聽這一集的Podcast吧！ 王琪在2005年移居英國倫敦，慢慢成為了英國的葡萄酒協槓達人。他在倫敦酒商工作之餘，也幫台灣出版社翻譯多本葡萄酒的經典作品，有《美國葡萄酒全書》 和《橘酒時代》，合譯了《世界葡萄酒地圖》、《世界咖啡地圖》和《自然酒》，他同時也是酒訊雜誌的歐洲特派員，還幫WSET英國葡萄酒認證翻譯成繁體版和簡體版，同時在英國和台灣當WSET葡萄酒課程的講師。在2016年的時候，王琪拿到了英國WSET第四級的證照，目前是倫敦葡萄酒培訓公司（WineEd）的教育訓練總監。 我在2015年南法的酒展上遇到Leona，一直都沒有機會好好跟他聊聊英國的葡萄酒產業，所以藉由這集podcast的訪問，從Leona的親身經驗讓大家了解英國的葡萄酒產業。 01:25 關於英國酒商 21:34 酒訊雜誌專欄作家 23:44 關於翻譯葡萄酒書籍 王琪翻譯＆合譯的書籍： 《美國葡萄酒全書》https://reurl.cc/Z7Gg7l 《橘酒時代》https://reurl.cc/R10g6e 《世界葡萄酒地圖》https://reurl.cc/4maOa3 《世界咖啡地圖》https://reurl.cc/j582gM 《自然酒》https://reurl.cc/q8g21n 贊助連結：https://oeno.cc/sponsor 釀酒師之路網站：https://emilieyo.com/ 釀酒師之路FB：https://reurl.cc/GVD3jD 釀酒師之路IG：https://oeno.cc/ig

3. 

   23 Aug 2020

   Ep.18 台灣和國際侍酒師文化的展望（下）｜何信緯 Thomas

   這一集是我跟Thomas錄到後面脫離訪綱聊的內容，我們聊到了餐飲文化、酒單設計、調酒pairing、餐飲體驗還有餐酒搭配。一樣都是圍繞著侍酒師相關的話題，Thomas也說出了他對侍酒師這個職業的展望，一起來聽聽這一集的內容吧！ 書 - 旅途中的侍酒師：https://reurl.cc/O12pgX 贊助連結：https://oeno.cc/sponsor 釀酒師之路網站：https://emilieyo.com/ 釀酒師之路FB：https://reurl.cc/GVD3jD 釀酒師之路IG：https://oeno.cc/ig 釀酒師之路Telegram：https://t.me/oenologue

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