Benvenuti a Nippo Shokudo Radio! In questa stagione parleremo di come pianificare al meglio un viaggio in Giappone da soli. Gli Hosts sono Nicole, una nippo-americana che ama mangiare e bere, e Jacopo, un marchigiano DOC che non mangia nessun tipo di pesce (eppure insiste di aver avuto una bellissima esperienza culinaria in Giappone)! Il podcast è orientato sulla cucina giapponese e tratta argomenti come i patti stagionali da provare, come e dove mangiare a buon prezzo. Ma non solo, si discuterà su quale sia la migliore stagione per visitare, quale tipo di alloggio scegliere, ed altro ancora!
Mangiare in Giappone: Allergie e Intolleranze, Mission Impossible?
Viaggiare in Giappone è un sogno per molti, ma per chi ha allergie, intolleranze o segue una dieta vegana/vegetariana, può diventare una vera sfida! 🍱🇯🇵
In questo episodio affrontiamo il tema delle restrizioni alimentari in Giappone: da come comunicare le proprie esigenze nei ristoranti, alle difficoltà di trovare opzioni senza glutine.
Link che abbiamo menzionato durante l'episodio,
Japan Swing Dance Association (https://swinginjapan.com/)
Tokyo Swing Dance Society (https://www.impetus.ne.jp/)
Club Salud a Nippori (https://www.club-salud.com/)
Food Allergy Communication Sheet (chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/information/pamphlets/assets/food_labeling_cms204_240425_08.pdf)
23 Apr 2025
Viaggio Invernale: Relax tra Neve e Onsen
Se sei già stato in Giappone e stai cercando un itinerario alternativo per la tua seconda volta, questo episodio fa per te! Ti portiamo nel cuore dell’inverno giapponese tra Nagano e Gifu, alla scoperta di onsen da sogno, paesaggi innevati, tradizioni autentiche e distillerie nascoste.
🌸 Cosa troverai nell’episodio:
Una visita allo storico Zenkoji Temple (善光寺) e al santuario misterioso di Togakushi (戸隠神社).
Degustazione di sake da Yoshinoya (https://nishinomon-yoshinoya.com/html/hp/index.html), un vero gioiello locale.
Tour alla Komoro Distillery (https://komorodistillery.com/visit/) per scoprire come nasce uno dei whisky artigianali più promettenti del Giappone.
Relax totale al tradizionale ryokan Kanaguya (http://www.kanaguya.com/english.html) di Yudanaka Onsen, patrimonio culturale giapponese.
Esplorazione di Matsumoto e del suo iconico castello nero, con tappa golosa alla Daio Wasabi Farm (https://www.daiowasabi.co.jp/information/).
Un tuffo nell’atmosfera rilassante di Asama Onsen (https://asamaonsen.com/).
Avventura tra le montagne innevate di Hida Takayama, Hirayu Onsen, e la fiabesca Shirakawa-go.
Chiusura perfetta a Gero Onsen, prima di dirigersi verso Nagoya per il rientro.
🎙️ Un itinerario pensato per chi ama l’inverno, i ritmi lenti, la buona cucina e il Giappone meno turistico.
Ascolta ora su tutte le piattaforme principali e lasciati ispirare per il tuo prossimo viaggio invernale in Giappone! ❤️🇯🇵
30 Dec 2024
La Bevanda Più Strana Del Giappone - Maionese da Bere
Abbiamo messo alla prova il nostro coraggio con questa assurda bevanda giapponese: la maionese da bere! Scopri le nostre reazioni in questo assaggio epico e divertente. 🤣 Chi osa provarla?
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