No Todo Es Gula Podcast

About No Todo Es Gula Podcast

Entrevistaré todo tipo de actores que rodean este sector que tanto me apasiona. Un podcast para disfrutar de la gastronomía desde una mirada amplia. Soy Jorge Díez y puedes seguirme en tus plataformas de podcast habituales así como en redes sociales como @notodoesgula

Publisher

Jorge Díez Iglesias

Category

arts

Language

es

Explicit

No

First episode

15 Jul 2023

Latest episode

1 Oct 2024

Latest episodes

22 episodes in the feed.

1. 

   1 Oct 2024

   Diálogos de una silla nº 1 (con Alvaro González e Iñaki Suárez)

   Diálogos de una silla es una conversación sobre la gastronomía, abierta, quizás filosófica, en momentos atrevida.

2. 

   22 Sept 2024

   19. Gabriel Huaman “ la carrera es conmigo mismo”

   Hoy desde el restaurante Waman, charlamos con Gabriel Huaman Gabriel llego desde Peru de adolescente y en su camino se cruzo la cocina. Hoy persigue y lucha su sueño dirigiendo su propio restaurante. Waman

3. 

   17 Mar 2024

   18. Zuriñe García “Yo fui ascendiendo y no era consciente de la estrella”

   Hoy desde el Hotel Puente Colgante de Portugalete charlaremos con Zuriñe García García. Zuriñe ha defendido la estrella Michelin durante 12 años en el restaurante Andra Mari de Galdacano siendo una de las pocas cocineras en defender, el tan preciado galardón. Colgó la chaquetilla agotada para descansar y duro 15 días. En estos momentos dirige un bonito proyecto con su firma en el hotel puente colgante de Portugalete. Hablamos de su trayectoria, del peso de defender una estrella heredada y de su momento actual.

Reach and audience

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