Pod Engine
Podcast thumbnail for 農と食のラボラジオ

農と食のラボラジオ

Claim This Podcast

by TTとゆと

4.9(95 reviews)
239 episodes
Updated Daily
Accepts GuestsHas SponsorsLocation 🇯🇵

Podcast Overview

農学ガチ勢TT（農学修士）が「農」や「食」についてのトピックを取り上げ、科学的な視点を交えて話すトーク番組です。聴くと料理や食品、食×テクノロジーへの解像度が上がり、スーパーやキッチン家電コーナーがテーマパークのように楽しくなります。 ・ApplePodcast総合ランキング最高13位。 ・配信テーマ例：カフェラテってなんで美味しいの？遺伝子組換は絶対ダメ？／etc… ▽初めての方へおすすめSptifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 ▽お便りフォーム https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 ＜TTプロフィール＞ 農学修士。その後サラリーマン研究員として農と食と戯れる。Podcastはほとんど聴いてこなかったが、農食ラジオを始めてからは沼にハマり中。 ＜ゆとプロフィール＞ 大学院まで物理を学んだ工学修士。なのに新卒は教材編集者。その後ITに軸足を移し、今は音声コンテンツに夢中。まなびガチ勢。 ▽利用中のBGM/ジングルのサイト一覧 https://bit.ly/3OUJPSl ▽配信の文字起こしなどはこちら https://listen.style/p/noshokuradio?0wm9qkL3

Language

🇯🇵

Publishing Since

11/29/2021

Visit WebsiteAppleView on Apple PodcastsRSS Feed

1 verified contact email on file for 農と食のラボラジオ

Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.

See contact details

Recent Episodes

Episode thumbnail for #51.キウイの♂と♀、恋のキューピッドは誰だ？／キウイの基 山田さん

May 27, 2026

#51.キウイの♂と♀、恋のキューピッドは誰だ？／キウイの基 山田さん

<p>絵文字やひとことだけで送れるお便りを作ってみたので、ぜひ<a href="https://knowfoodradio.podmate.fm/feedback" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">こちら</a>を試してみてくれますか？　あと、Instagramアカウント（<a href="https://www.instagram.com/knowfoodradio/" target="_blank" rel="noopener noreferer">@knowfoodradio</a>）でも、過去回の名シーン・ゆとのお気に入りセリフなどを投稿していくので、ぜひフォローよろしくお願いします！</p><p>今回はキウイにまつわるアレコレを語るポッドキャスト番組「<a href="https://open.spotify.com/show/32g0Kf6bnjSTmddxCW6dO3" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">キウイの基</a>」を配信している山田さんをゲストにお迎えして、日本やニュージーランドのキウイ栽培ってどんな感じなの？などなどを楽しくお話ししました🥝</p><p>▽「キウイの基」はこちら<br><a href="https://open.spotify.com/show/32g0Kf6bnjSTmddxCW6dO3" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://open.spotify.com/show/32g0Kf6bnjSTmddxCW6dO3</a></p><p>▽ 山田さんのXはこちら<br><a href="https://x.com/kiwiyamada" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://x.com/kiwiyamada</a></p><p>＜話している内容＞</p><p>・「1円も生み出さない木」をどう植えるか？ 土地生産性を極限まで高める「雌雄継木」の知恵</p><p>・輸入価格が5倍以上に爆騰。 海外依存を脱却し、日本の農家が「花粉生成」に乗り出した切実な理由</p><p>・3日で一斉開花の非常事態。 気候変動による「受粉のタイムリミット」を突破するための組織力</p><p>・「砂糖と寒天」の液体をスプレー。 日本の食卓を支える、あまりに繊細で泥臭い職人技</p><p>Spotifyの方は、一言感想でもぜひお気軽にコメントください🙇 Appleなどその他の方はこちら→ ⁠<a href="https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠お便りフォーム⁠</a></p><p>▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます）</p><p><a href="https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90⁠</a></p><p>▽ サポーター募集！「KNOWフードラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）</p><p><a href="https://bit.ly/noshoku-membership" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠https://bit.ly/noshoku-membership⁠</a></p><p>TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜</p><p>▽ オリジナルグッズのご購入も、励みなります！番組の布教活動お願いします🙇</p><p><a href="https://suzuri.jp/noshokuradio/products" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠https://suzuri.jp/noshokuradio/products⁠</a></p><p>▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから<br><a href="https://podmate.coenoma.com/p/knowfoodradio" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://podmate.coenoma.com/p/knowfoodradio</a><br></p><p>ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Xハッシュタグ #のーふー でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و 　Xのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍)</p><p>▶︎ X： <a href="https://twitter.com/noshokuradio" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠https://twitter.com/noshokuradio⁠</a></p><p>▶︎ お便りフォーム： <a href="https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7⁠</a></p>

Episode thumbnail for 農学ガチ勢TT、ポスター発表で無双！？ポッドキャストウィークエンド2026大感謝回（番外編｜PCWE2026）

May 20, 2026

農学ガチ勢TT、ポスター発表で無双！？ポッドキャストウィークエンド2026大感謝回（番外編｜PCWE2026）

<p>PCWE2026、来てくださった方、ありがとうございました！！</p><p>Spotifyの方は、一言感想でもぜひお気軽にコメントください🙇 Appleなどその他の方はこちら→ ⁠<a href="https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7">⁠お便りフォーム⁠</a></p><p>▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます）</p><p><a href="https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90">⁠https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90⁠</a></p><p>▽ サポーター募集！「KNOWフードラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）</p><p><a href="https://bit.ly/noshoku-membership">⁠https://bit.ly/noshoku-membership⁠</a></p><p>TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜</p><p>▽ オリジナルグッズのご購入も、励みなります！番組の布教活動お願いします🙇</p><p><a href="https://suzuri.jp/noshokuradio/products">⁠https://suzuri.jp/noshokuradio/products⁠</a></p><p>▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから<br><a href="https://podmate.coenoma.com/p/knowfoodradio">https://podmate.coenoma.com/p/knowfoodradio</a><br></p><p>ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Xハッシュタグ #のーふー でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و 　Xのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍)</p><p>▶︎ X：&nbsp;<a href="https://twitter.com/noshokuradio">⁠https://twitter.com/noshokuradio⁠</a></p><p>▶︎ お便りフォーム：&nbsp;<a href="https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7">⁠https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7⁠</a></p>

Episode thumbnail for #50.キウイといえば緑色だったのはなんで？無理ゲーだった品種改良の話

May 6, 2026

#50.キウイといえば緑色だったのはなんで？無理ゲーだった品種改良の話

<p>Podcast Weekend 2026 (PCWE2026)で販売するグッズの予約購入は<a href="https://knowfoodradio.podmate.fm/pages/pcwe-goods-2026">こちら</a>。</p><p>Spotifyの方は、一言感想でもぜひお気軽にコメントください🙇 Appleなどその他の方はこちら→ ⁠<a href="https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7">⁠お便りフォーム⁠</a></p><p>今回は前回に引き続き、なぜ最近までキウイが覇権を握ることはなかったのか・・・のTT説。TT説3つめ「品種改良がめちゃ難しい」という話です🎧</p><h2>リンク集</h2><p>▽<a href="https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?page=1&amp;layout=datalist&amp;toukei=00500503&amp;tstat=000001020907&amp;cycle=7&amp;year=20030&amp;month=0&amp;tclass1=000001032892&amp;tclass2=000001033586" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">特産果樹生産動向調査（平成15年産） / 農林水産省</a></p><p>2024年5月22日確認</p><p>補足：日本国内におけるキウイフルーツの栽培面積、収穫量、出荷量等の統計データ（2003年産）</p><p><a href="https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?page=1&amp;layout=datalist&amp;toukei=00500503&amp;tstat=000001020907&amp;cycle=7&amp;year=20030&amp;month=0&amp;tclass1=000001032892&amp;tclass2=000001033586" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?page=1&amp;layout=datalist&amp;toukei=00500503&amp;tstat=000001020907&amp;cycle=7&amp;year=20030&amp;month=0&amp;tclass1=000001032892&amp;tclass2=000001033586</a></p><br><p>▽<a href="https://www.zespri.com/ja-JP/brand/history" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">ゼスプリの歴史 / ゼスプリ インターナショナル ジャパン株式会社</a></p><p>2024年5月22日確認</p><p>中国原産からニュージーランドでの産業化、およびゼスプリブランド設立に至る沿革。</p><p><a href="https://www.zespri.com/ja-JP/brand/history" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">https://www.zespri.com/ja-JP/brand/history</a></p><br><p>▽<a href="https://gentian.ibrc.or.jp/home/research-topics/PloidyBreeding" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">倍数性を利用した育種 / 公益財団法人 岩手生物工学研究センター</a></p><p>2024年5月22日確認</p><p>染色体数を倍加させることで植物体の大型化や形質の向上を図る育種手法の解説。</p><p><a href="https://gentian.ibrc.or.jp/home/research-topics/PloidyBreeding" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">https://gentian.ibrc.or.jp/home/research-topics/PloidyBreeding</a></p><br><p>▽<a href="https://www.nzkgi.org.nz/wp-content/uploads/2022/01/FINAL_WholeBook_Digital.pdf" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">KIWIFRUIT INDUSTRY STRATEGY BOOK / NZKGI</a></p><p>2022年1月発行（10ページ参照）</p><p>1981年から1987年にかけて輸出量が約10倍（2.2万トン→20.3万トン）に急増し、農家収入が半分以下（$7.84→$3.00）に下落した歴史的背景と、その後の単一輸出窓口（SPE）設立に至る経緯。</p><p><a href="https://www.nzkgi.org.nz/wp-content/uploads/2022/01/FINAL_WholeBook_Digital.pdf" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">https://www.nzkgi.org.nz/wp-content/uploads/2022/01/FINAL_WholeBook_Digital.pdf</a></p><p>▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます）</p><p><a href="https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90">⁠https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90⁠</a></p><p>▽ サポーター募集！「KNOWフードラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）</p><p><a href="https://bit.ly/noshoku-membership">⁠https://bit.ly/noshoku-membership⁠</a></p><p>TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜</p><p>▽ オリジナルグッズのご購入も、励みなります！番組の布教活動お願いします🙇</p><p><a href="https://suzuri.jp/noshokuradio/products">⁠https://suzuri.jp/noshokuradio/products⁠</a></p><p>▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから<br><a href="https://podmate.coenoma.com/p/knowfoodradio">https://podmate.coenoma.com/p/knowfoodradio</a><br></p><p>ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Xハッシュタグ #のーふー でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و 　Xのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍)</p><p>▶︎ X：&nbsp;<a href="https://twitter.com/noshokuradio">⁠https://twitter.com/noshokuradio⁠</a></p><p>▶︎ お便りフォーム：&nbsp;<a href="https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7">⁠https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7⁠</a></p>

239 total episodes available

Recent guests on 農と食のラボラジオ

Guests from recent episodes — sign up to see every guest that has ever appeared on this show.

Suzuki Daisuke

Guest

See every guest on 農と食のラボラジオ

Similar Podcasts

Discover related shows you might enjoy

Podcast thumbnail for サイエンマニア

サイエンマニア

研究者レン from サイエントーク

Podcast thumbnail for サイエントーク

サイエントーク

研究者レンとイギリス駐在員エマ

Podcast thumbnail for これって教養ですか？

これって教養ですか？

渡辺祐真・齋藤明里・FAN/shueisha vox

Podcast thumbnail for 佐々木亮の宇宙ばなし

佐々木亮の宇宙ばなし

佐々木亮

Podcast thumbnail for 歴史を面白く学ぶコテンラジオ （COTEN RADIO）

歴史を面白く学ぶコテンラジオ （COTEN RADIO）

COTEN inc.

Podcast thumbnail for 旅に出たくなる雑学

旅に出たくなる雑学

tabinova（タビノバ）

Podcast thumbnail for 超リアルな行動心理学

超リアルな行動心理学

FERMONDO

Podcast thumbnail for 科学のラジオ ～Radio Scientia～

科学のラジオ ～Radio Scientia～

ニッポン放送

Podcast thumbnail for そんない理科の時間

そんない理科の時間

そんないプロジェクト

Podcast thumbnail for ゆる哲学ラジオ

ゆる哲学ラジオ

ゆる哲学ラジオ

Podcast thumbnail for ゆる生態学ラジオ

ゆる生態学ラジオ

Yuru Seitai Radio

Podcast thumbnail for ゆる民俗学ラジオ

ゆる民俗学ラジオ

Yuru Minzokugaku Radio

Podcast thumbnail for 歴史を紐解く！聞き流し偉人伝

歴史を紐解く！聞き流し偉人伝

ナスとカイ

Podcast thumbnail for 土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト

J-WAVE

Podcast thumbnail for LIFESTYLE COLLEGE

LIFESTYLE COLLEGE

J-WAVE

Deep-dive analytics for 農と食のラボラジオ

Sign up to explore

Frequently asked questions

Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.

What is 農と食のラボラジオ?

農学ガチ勢TT（農学修士）が「農」や「食」についてのトピックを取り上げ、科学的な視点を交えて話すトーク番組です。聴くと料理や食品、食×テクノロジーへの解像度が上がり、スーパーやキッチン家電コーナーがテーマパークのように楽しくなります。

・ApplePodcast総合ランキング最高13位。 ・配信テーマ例：カフェラテってなんで美味しいの？遺伝子組換は絶対ダメ？／etc…

▽初めての方へおすすめSptifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90

▽お便りフォーム https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7

＜TTプロフィール＞ 農学修士。その後サラリーマン研究員として農と食と戯れる。Podcastはほとんど聴いてこなかったが、農食ラジオを始めてからは沼にハマり中。

＜ゆとプロフィール＞ 大学院まで物理を学んだ工学修士。なのに新卒は教材編集者。その後ITに軸足を移し、今は音声コンテンツに夢中。まなびガチ勢。

▽利用中のBGM/ジングルのサイト一覧 https://bit.ly/3OUJPSl

▽配信の文字起こしなどはこちら https://listen.style/p/noshokuradio?0wm9qkL3

How often does this podcast release new episodes?

This podcast updates daily.

Where can I listen to this podcast?

This podcast is available on 8 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.

Does this podcast accept guests?

Yes, this podcast regularly features guests.

Legal Disclaimer

Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.

All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.

We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.

While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.

By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.