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112 Ratings
Daily Cadence
2021 First episode About 農と食のラボラジオ 農学ガチ勢TT（農学修士）が「農」や「食」についてのトピックを取り上げ、科学的な視点を交えて話すトーク番組です。聴くと料理や食品、食×テクノロジーへの解像度が上がり、スーパーやキッチン家電コーナーがテーマパークのように楽しくなります。
・ApplePodcast総合ランキング最高13位。
・配信テーマ例：カフェラテってなんで美味しいの？遺伝子組換は絶対ダメ？／etc…
▽初めての方へおすすめSptifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます）
https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90
▽お便りフォーム
https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7
＜TTプロフィール＞
農学修士。その後サラリーマン研究員として農と食と戯れる。Podcastはほとんど聴いてこなかったが、農食ラジオを始めてからは沼にハマり中。
＜ゆとプロフィール＞
大学院まで物理を学んだ工学修士。なのに新卒は教材編集者。その後ITに軸足を移し、今は音声コンテンツに夢中。まなびガチ勢。
▽利用中のBGM/ジングルのサイト一覧
https://bit.ly/3OUJPSl
▽配信の文字起こしなどはこちら
https://listen.style/p/noshokuradio?0wm9qkL3
Publisher TTとゆと
Category arts
Language ja
Explicit No
First episode 29 Nov 2021
Latest episode 16 Sept 2026 Latest episodes 250 episodes in the feed.
16 Sept 2026
#62.災害用なのにお出かけ用？液体ミルクが作った育児の新常識 育児の世界だと「液体」ミルクが画期的だなんて、まだ子なし夫婦のゆとにはその時点で驚愕・・・液体ミルクへの感謝の気持ちと、育児の大変さが身に沁みたお話でした🎧＜話している内容＞・災害時の「0歳児の食糧難」を救った、海外からの意外な救援物資・「国内規格ゼロ」の壁を破った、食品メーカーによる2年間の開発執念・非常食から「深夜3時の救世主」へ：超ニッチ市場を爆発させた日常の切実ニーズ・なぜ日本は「粉」で北欧は「液体」なのか？歴史から紐解く文化ギャップリンク集▽RKB毎日放送 (https://rkb.jp/contents/202306/202306206558/)「『水でしかミルクをあげられなかった…』赤ちゃんと避難する時に直面する課題」https://rkb.jp/contents/202306/202306206558/ (https://rkb.jp/contents/202306/202306206558/)▽江崎グリコ公式「日本初の液体ミルクについてもっと知りたい」 (https://www.glico.com/jp/health/contents/ekitaimilk/)開発担当者インタビュー、栄養成分・褐変の課題、北欧の普及率データhttps://www.glico.com/jp/health/contents/ekitaimilk/ (https://www.glico.com/jp/health/contents/ekitaimilk/)▽食品産業新聞社ニュースWEB「国内初"乳児用液体ミルク"、常温で6カ月保存可能」 (https://www.ssnp.co.jp/milk/267600/)グリコ開発担当・永富宏氏の証言、6層構造の紙パックhttps://www.ssnp.co.jp/milk/267600/ (https://www.ssnp.co.jp/milk/267600/)▽江崎グリコ公式プレスリリース (https://www.glico.com/jp/newscenter/pressrelease/44569/)2023年利用シーン調査(お出かけ63.2%、深夜56.2%、災害15.4%)https://www.glico.com/jp/newscenter/pressrelease/44569/ (https://www.glico.com/jp/newscenter/pressrelease/44569/)Spotifyの方は、一言感想でもぜひお気軽にコメントください🙇 Appleなどその他の方はこちら→ お便りフォーム (https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7)▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます）https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 (https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90)▽ サポーター募集！「KNOWフードラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）https://bit.ly/noshoku-membership (https://bit.ly/noshoku-membership)TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜▽ オリジナルグッズのご購入も、励みなります！番組の布教活動お願いします🙇https://suzuri.jp/noshokuradio/products (https://suzuri.jp/noshokuradio/products)▽おすすめの配信まとめなどは公式HPからhttps://podmate.coenoma.com/p/knowfoodradio (https://podmate.coenoma.com/p/knowfoodradio)ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Xハッシュタグ #のーふー でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Xのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍)▶︎ X： https://twitter.com/noshokuradio (https://twitter.com/noshokuradio)▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 (https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7)
9 Sept 2026
#61.災害時も心の栄養を！熊本をジュースで潤した救世主とは？ 災害時の食事って、栄養や保存期間だけ考えればいい・・・わけじゃなく、毎日同じものを食べ続ける「飽き」も大きな問題！ということで今回は、熊本地震で売り物にならくなった梨が、避難所で「人生最高に美味しいジュース」になった実話を切り口に、ひきつづき災害食について話しています🎧＜話している内容＞・栄養バランスの先にある落とし穴：「毎日同じレトルト」が被災者の心を削る「飽き問題」 ・売り物にならない落ちた梨の奇跡：避難所に届けられた「人生最高に美味しい冷たい生ジュース」 ・「5年持つけど誰も食べない」矛盾：企業のアルファ化米が教える、日常に溶け込む本当のローリングストック ・過酷な避難生活に差す「ハレ」の光：アレルギーや赤ちゃんを守る「自分だけの非常食」と食の喜びリンク集▽「賞味期限迫る大量のパン…支援物資の『ミスマッチ』」 (https://weathernews.jp/news/202607/310191/)熊本日日新聞（Yahoo!ニュース）https://weathernews.jp/news/202607/310191/ (https://weathernews.jp/news/202607/310191/)▽避難所での梨ジュース配布、「避難住民の心を潤した」 (https://news.yahoo.co.jp/articles/d61840b1de1f0f801f380af0ec6f43f937b7ab9f)Yahoo!ニュース（日本農業新聞）https://news.yahoo.co.jp/articles/d61840b1de1f0f801f380af0ec6f43f937b7ab9f (https://news.yahoo.co.jp/articles/d61840b1de1f0f801f380af0ec6f43f937b7ab9f)▽やつしろサニーサイドファーム桑原さん夫妻による無償提供の経緯 (https://news.yahoo.co.jp/articles/6d1e312fdc56404c16a5e59aeb422714c9b8e899)Yahoo!ニュース（ENCOUNT）https://news.yahoo.co.jp/articles/6d1e312fdc56404c16a5e59aeb422714c9b8e899 (https://news.yahoo.co.jp/articles/6d1e312fdc56404c16a5e59aeb422714c9b8e899)Spotifyの方は、一言感想でもぜひお気軽にコメントください🙇 Appleなどその他の方はこちら→ お便りフォーム (https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7)▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます）https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 (https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90)▽ サポーター募集！「KNOWフードラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）https://bit.ly/noshoku-membership (https://bit.ly/noshoku-membership)TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜▽ オリジナルグッズのご購入も、励みなります！番組の布教活動お願いします🙇https://suzuri.jp/noshokuradio/products (https://suzuri.jp/noshokuradio/products)▽おすすめの配信まとめなどは公式HPからhttps://podmate.coenoma.com/p/knowfoodradio (https://podmate.coenoma.com/p/knowfoodradio)ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Xハッシュタグ #のーふー でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Xのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍)▶︎ X： https://twitter.com/noshokuradio (https://twitter.com/noshokuradio)▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 (https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7)
3 Sept 2026
#60. 非常食が賞味期限きれてた！食べながら備えるローリングストック〜防災週間2026 非常食って、買って置けば安心？ でも実は、備えた瞬間から「いつ食べる？ いつ買い足す？」という、もうひとつのカウントダウンが始まる・・・今回は、普段のごはんを食べながら備える「ローリングストック」を、水の賞味期限の意外な理由や、TTが12年前に提案して面接で散った“水で戻るカップ麺”の話まで寄り道しながら話しています🎧Spotifyの方は、一言感想でもぜひお気軽にコメントください🙇 Appleなどその他の方はこちら→ お便りフォーム (https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7)リンク集▽水の賞味期限って？ (https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/44a31144d4077ac648f1193616e416451f81e0e1)Yahoo!ニュース（井出留美氏）https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/44a31144d4077ac648f1193616e416451f81e0e1 (https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/44a31144d4077ac648f1193616e416451f81e0e1)▽ローリングストックについて (https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/foodstock/network/rolling.html)農水省Webサイト内の、食品メーカーの特設サイトのリンク集https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/foodstock/network/rolling.html (https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/foodstock/network/rolling.html)▽「服のチカラ」を熊本の被災地へ (https://www.uniqlo.com/jp/ja/news/topics/2026080401/?srsltid=AfmBOor0AKIwFxmM6XLDJEXJ7em2YayfUa6N7pwDbiOKsfuwUZ5yfJ_z)ユニクロのエアリズム配布の活動記事https://www.uniqlo.com/jp/ja/news/topics/2026080401/?srsltid=AfmBOor0AKIwFxmM6XLDJEXJ7em2YayfUa6N7pwDbiOKsfuwUZ5yfJ_z (https://www.uniqlo.com/jp/ja/news/topics/2026080401/?srsltid=AfmBOor0AKIwFxmM6XLDJEXJ7em2YayfUa6N7pwDbiOKsfuwUZ5yfJ_z)---▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます）https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 (https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90)▽ サポーター募集！「KNOWフードラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）https://bit.ly/noshoku-membership (https://bit.ly/noshoku-membership)TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜▽ オリジナルグッズのご購入も、励みなります！番組の布教活動お願いします🙇https://suzuri.jp/noshokuradio/products (https://suzuri.jp/noshokuradio/products)▽おすすめの配信まとめなどは公式HPからhttps://podmate.coenoma.com/p/knowfoodradio (https://podmate.coenoma.com/p/knowfoodradio)ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Xハッシュタグ #のーふー でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Xのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍)▶︎ X： https://twitter.com/noshokuradio (https://twitter.com/noshokuradio)▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 (https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7)
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