"Nos Mentors" vous emmène à la rencontre de personnalités hors du commun. Des entretiens par des étudiants pour toutes les personnes curieuses. Boostez votre business attitude et votre positivité.
Dans chaque podcast, un étudiant interviewe ceux qui ont réussi dans leur domaine. Comment ils ont fait, quelles ont été leurs études, quel parcours ont-ils emprunté, quelles erreurs ont-ils faites, quel choix et conseils pourraient-ils apporter ?
Durant 30 à 45 minutes ces « Mentors » partageront leurs expériences, les clefs de leurs succès et leur vision afin d’aider les jeunes à choisir et à réussir la carrière qui les épanouira.
💻 DIGITAL : Abel Samot vous propose d’aller à la rencontre d’entrepreneurs et de manageurs travaillant dans le milieu du digital. Nous parlons de leur parcours, de stratégie digitale, d’entrepreneuriat dans la tech, de management et des prochaines tendances.
🥕 FOOD : Emma Guyot vous propose d’aller à la rencontre de chefs, restaurateurs et entrepreneurs travaillant dans le secteur de l’alimentation au sens large. Nous parlons de leurs parcours et des enseignements qu’ils en ont retirés mais aussi d’engagement, d’entrepreneuriat dans la food et des prochaines tendances gastronomiques.
🎙️Une co-production Charlie Studios (charliestudios.com (http://charliestudios.com/)) et Abel Samot.
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À bientôt !
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FOOD - 12 - Delphine Plisson (Maison Plisson) : le goût des autres
Dans ce nouvel épisode de Nos Mentors Food j’ai pu échanger avec Delphine Plisson, la fondatrice de la Maison Plisson. Bonne vivante et pleine d’humour, elle m’a touché par la justesse de ses paroles. J’espère que vous serez aussi séduit que moi par sa franchise et son optimisme qui donne envie de croire que tout est possible.
🙋♀ Quelle était sa plus grande angoisse d’étudiante ? Pourquoi avoir lâché la mode pour la food ? Comment a-t-elle fait au début pour trouver tous ses produits ? Sur quels critères se basent-ils pour la sélection des produits alimentaires ? Comment a-t-elle choisi son emplacement ? Comment a-t-elle financé un projet d’une telle envergure ? Comment s’est déroulée l’expansion de la Maison Plisson ? Une fois le modèle en place, est-ce facile de le dupliquer ? …
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21 Sept 2021
DIGITAL - 19 - Maxime Paradis (Fondateur de G.Ventures) : Créer le premier fonds Français pour et par des étudiants
Dans cet épisode, nous vous proposons d'aller à la rencontre de Maxime Paradis fondateur et managing partner de G.Venture : le premier venture capital français géré par des étudiants et qui investit dans des startups créées par des étudiants.
Dans cet épisode vous découvrirez :
🚀 Comment Maxime a entrepris en parallèle de ses études et a créé Myve, une plateforme RH utilisant de l’IA qui a été rachetée en 2019 !
🔥 Les nombreuses expériences d’accompagnement de startups que Maxime a vécu en tant que Startup Program Manager à Station F et Business Angell très actif.
💪 Le fonds d’investissement G.Ventures et les opportunités qu’il crée pour tous les jeunes qui cherchent à entreprendre ou à entrer en Venture Capital !
✅ Surtout, vous découvrirez un concentré incroyable de conseils et d’idées pour tous les jeunes qui veulent entreprendre ou bosser dans la tech
Bonne écoute !
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2 Aug 2021
FOOD - 11 - Johanna Le Pape (Atelier Auraé) : le goût de l'engagement
Dans ce nouvel épisode de Nos Mentors Food j’ai eu l’honneur de recevoir Johanna Le Pape, championne du monde de pâtisserie et fondatrice de l’Atelier Auraé. Johanna nous partage son engagement pour une pâtisserie saine et pleine de sens. C’est avec détermination et audace qu’elle a brillamment réussi sa reconversion de grande sportive à pâtissière de bien-être. Elle n’a pas peur de se lancer des défis et de pousser ses limites toujours plus loin.
🙋♀ Quel parallèle entre le sport et la pâtisserie ? D’où lui est venue cette sensibilité pour la cuisine saine ? Comment s’est déroulé son CAP ? Où puise-t-elle son inspiration pour innover ? Quel sens donne-t-elle au titre de cheffe engagée ? Quels sont ses plus grands combats ? Quelle est la place de la femme en pâtisserie ? En tant que femme pâtissière a-t-elle toujours su trouver sa place ? Y-a-t-il des changements dans ce milieu vis-à-vis des inégalités des genres ? Comment défini-t-elle sa pâtisserie aujourd’hui ? Comment s’est-elle familiarisée avec les différentes alternatives ? Quel est l’assemblage de goût le plus fou qu’elle ait pu réaliser au cours de sa carrière ? Quel regard porte-t-elle sur la diabolisation du gluten et du sucre dans notre société ? Quel avenir voit-elle pour la pâtisserie ? Tend-t-on vers une pâtisserie plus responsable ? Les consommateurs deviennent-ils réellement plus responsables ? …
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