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El Cafecito al Mediodía con Ricardo Vela acerca la investigación de la Universidad de California a las comunidades latinas de habla hispana. En cada episodio conversamos con especialistas y personas de la comunidad sobre alimentación, agricultura, jardinería, agua, cambio climático, incendios, desarrollo juvenil y otros temas que forman parte de nuestra vida diaria. Ciencia en español, con historias y respuestas que podemos usar. English El Cafecito al Mediodía con Ricardo Vela brings University of California research to Spanish-speaking Latino communities. Each episode features conversations with experts and community members about food, agriculture, gardening, water, climate change, wildfires, youth development, and other issues that shape daily life. Science in Spanish, told through stories and practical conversations.

Publisher

UC ANR News & Information Outreach in Spanish

Category

education · health & fitness · kids & family

Language

es

Explicit

No

First episode

21 Oct 2021

Latest episode

23 Oct 2026

Latest episodes

48 episodes in the feed.

1. 

   23 Oct 2026

   Del campo a nuestras raíces: ciencia, agricultura y comunidad

   ¿Qué tienen en común los alimentos que llegan a las escuelas, un agricultor de dátiles del Valle de Coachella y las investigaciones de tres mujeres científicas? Mucho más de lo que imaginamos. En este episodio de El Cafecito al Mediodía con Ricardo Vela, de UC Agricultura y Recursos Naturales (UC ANR), exploramos historias que muestran cómo la ciencia y el conocimiento pueden mejorar nuestra vida cotidiana. Conoceremos los beneficios económicos del programa De la Granja a la Escuela, celebrar...

2. 

   12 Sept 2026

   Celebrando nuestra identidad, nuestro pasado durante el mes de la Herencia Hispana 2026

   En esta ocasión presentamos un episodio especial en celebración del Mes de la Herencia Hispana 2026. Este año, nuestra serie se inspira en el simbolismo de Las Tres Hermanas: el maíz, el frijol y la calabaza, una tradición agrícola indígena que nos recuerda que ninguna planta crece sola. El maíz sostiene, el frijol nutre la tierra y la calabaza protege. Juntas, crecen mejor. Esa imagen también nos habla de nuestras comunidades latinas: de nuestras raíces, de la fuerza de la familia, del traba...

3. 

   30 Jun 2026

   La tierra está viva: una charla con Leslie sobre jardinería, composta y bienestar

   En este episodio de El Cafecito al Mediodía, Ricardo Vela conversa con Leslie Wilman, voluntaria del Programa de Maestros Jardineros de la Universidad de California, sobre su historia de vida, su amor por la jardinería y el valor de aprender a trabajar con la tierra, no contra ella. Leslie comparte consejos sencillos para quienes quieren empezar un jardín en casa, explica por qué el compostaje ayuda a mejorar el suelo, habla de los mitos más comunes sobre fertilizantes y pesticidas, y nos rec...

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