En podd om nötter, nötodling, matlagning med nötter och annat härligt. Göran träffar nötodlare och andra nötentusiaster som delar med sig av sina erfarenheter. Vi som odlar nötter i Skandinavien är alla pionjärer, så vi får hjälpas åt att dela kunskap och observationer. Kanske blir du också sugen på att odla lite mer nötter?
Arbetet med podden är delfinansierat av Vinnova (säsong 1) och EIP-AKIS genom Jordbruksverket (säsong 2-).
I Holma Folkhögskolas Skogsträdgård träffar vi Nils Lindblad, som strosar runt bland nötträden. Han avslöjar sin långa passion för hjärtvalnöten, den japanska valnötsvarianten med hjärtformade nötter. Nils har själv planterat många av de mäktiga nötträden som levererar ordentligt, till och med här i zon 3 på den nordskånska moränen. Vi träffades tidigare under den här dagen i november 2026 för att avrunda ett trädjordbruksprojekt, och det får vi berätta mer om i nästa samtal.
Läs mer om Holma Folkhögskola på https://www.holmafolkhogskola.se/
Om du lyssnar innan 15 november, passa på att anmäla dig till Nötodlingskursen för Sydsvenska Förhållanden. Om du lyssnar senare, prova igen i november nästa år.
Läs mer om nötter och nötodling på Nötverket.se
31 Oct 2026
Lars Henriksen - Nordens Godaste Hasselnöt 2026
Idag är vi på Fyn i Danmark, på den Nordiska Nötfestivalen. Därför är det lite skramligt i bakgrunden, men trevligt.
Här träffar vi Lars Henriksen, som tillsammans med sin fru Louise driver Østrup nøddeplantage, en av Danmarks största hasselnötsodlingar på mer än 10 hektar. Lars och Louise deltog i tävlingen Nordens Godaste Nöt, i hasselkategorin, med nötter av namnsorten 'Lambert Filbert' och de var sagoligt goda. Både lättknäckta, knapriga och krämiga i smaken. Faktist lite sötare än vad hasselnötter brukar vara. Himmelskt, helt enkelt.
Lars berättar om sin bana från att vara viktig chef inom hälsovården till att bli nötodlare och deltidskonsult.
Som en extra bonus tog även deras dotter Clara hem en guldmedalj för Nordens Godaste Nöt-maträtt, med en hasselnötsrulltårta. Två av tre guldmedaljer hamnade hemma hos familjen Henriksen!
Vi pratar lite blandat svensk-danska, så vi håller tummarna för att samtalet går att följa. Lycka till!
Läs mer om nötodling på www.Nötverket.se
31 Oct 2026
Tim Vincent-Piper - Walnut champion at Fyn Denmark - English
Today, we record in English. We meet Tim Vincent-Piper, who runs a walnut farm together with his wife Heidi, on Fyn.
At the Nordic Nut Festival, the Nordic Nut Championships 2026 were held. Tim and Heidi captured the gold medal for the most delicious walnut of the Nordics.
Tim tells the story about a small tree that was growing in the wrong place, on a field of beets, and how Heidi replanted the sapling into their garden. Decades later, that same tree is the "Squirrel Delight".
You can order walnuts from Tim and Heidi's farm at https://noddebazaren.dk/
Learn more about nut culture at www.Notverket.se
Who has been a guest on Nötpodden
Names identified in recent episode analyses. Showing up to five guests.
Marc Wester
Göran Christiansson
Ola Schubert
Jona Elfdahl
Etta Säfve
Reach and audience
Public platform figures. Ratings count people who left a rating, not total listeners.
Spotify
5.0 / 5
7 ratings
Contact Nötpodden
Guest appearances
Books guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
