Of Je Worst Lust

About Of Je Worst Lust

Eten is emotie. En er is de laatste jaren weinig in de wereld van food dat zoveel emoties oproept als het eten, of niet eten, van vlees. De hoogste tijd voor een goed gesprek. Of Je Worst Lust is dé podcast waarin de meningen, feiten en fabels over het eten van vlees tegen het licht worden gehouden. Joost Scholten, journalist en podcastmaker, en Julian Horst, eigenaar de Vleeschhouwerij Zetten, zijn nieuwsgierig naar alle meningen in deze boeiende discussie. Dat levert gesprekken op waarin het best kan knetteren, maar waar smaken áltijd mogen blijven verschillen.

Publisher

Joost Scholten en Julian Horst

Category

society & culture

Language

nl

Explicit

No

First episode

17 Jan 2024

Latest episode

1 Aug 2025

Latest episodes

14 episodes in the feed.

1. 

   1 Aug 2025

   #11 Dierenwelzijn, ondernemerschap en energieverbruik met John Arink en Karin Meijer-Buist

   In Of Je Worst Lust, proberen we feiten te scheiden van fabels en brengen we mensen in gesprek die de wereld door verschillende brillen bekijken. In deze aflevering gaan Karin Meijer-Buist (melkveehouder, ambassadeur van Team Agro NL en politica voor het CDA) en John Arink (biologisch-dynamisch melkveehouder en betrokken bij Caring Farmers) met elkaar in gesprek. Als veehouders benaderen ze hun vak op een heel andere manier. Meijer-Buijst: “Wij vinden het een uitdaging om onze koeien gemiddeld 10.000 liter per jaar te laten geven. Met uitgekiende voeding en goede gezondheid leveren zij een topprestatie. Dat maakt ons trots.” Arink: “Op mijn bedrijf passen geen koeien die melk geven tot ze erbij neervallen. Ik wil melken met zo weinig mogelijk input en zonder krachtvoer van buitenaf. Doordat we meewerken met de natuur hebben we misschien wel een lagere productie, maar kunnen onze koeien toe met alles wat we van ons eigen land halen.” Gasten: John Arink en Karin Meijer-Buijst. Meer weten en meepraten? Volg ons op: ⁠⁠Instagram⁠⁠ (https://www.instagram.com/ofjeworstlust.podcast/) | ⁠⁠TikTok⁠⁠ (https://www.tiktok.com/@ofjeworstlust.podcast) | ⁠⁠YouTube⁠⁠ (https://www.youtube.com/@nederlandvleesland8769) Presentatie: Joost Scholten. Vast panellid: Julian Horst, eigenaar Vleeschhouwerij Zetten Productie: Janneke van Brakel en Irene de Pooter, JEEN. Socials: Isabel Koens, JEEN.

2. 

   6 Jun 2025

   #10 De Nederlandse veehouderij met Laura Bromet en Ger Koopmans

   Laura Bromet and Ger Koopmans discuss the complexities of Dutch livestock farming, highlighting the need for clarity and future prospects for farmers amidst differing views on environmental challenges in this interview episode.

3. 

   4 Apr 2025

   #Special Polarisatie, slachtofferschap en het eerlijke verhaal met Rens Vliegenthart

   In de podcast Of Je Worst Lust, proberen we het eerlijke verhaal te vertellen en verschillende stemmen te laten horen over het wel of niet eten van vlees, het belang van de boeren, het ambacht van de slagers en de werkelijker milieubelasting van de veehouderij. Daarmee willen we het gesprek op gang brengen tussen andersdenkenden en tegenpolen. Maar lukt ons dat? En wat kunnen we leren van de gesprekken tijdens onze eerdere afleveringen? In deze special van Of Je Worst Lust vragen we Rens Vliegenthart het hemd van het lijf. Rens is hoogleraar strategische communicatie bij de WUR. Zijn onderzoek richt zich op media-inhoud en effecten. Hij kijkt daarbij zowel naar burgers en de publieke opinie, als naar politici en politieke besluitvorming. Wij leggen hem uitspraken voor van eerdere gasten en vroegen zijn mening over hun communicatiestijl én onze eigen rol in de discussie rond vleesconsumptie en -productie. Rens Vliegenthart over… Polarisatie… “Realiseer je dat er een grote groep mensen is die genuanceerd denkt of helemaal niet bezig is met grote maatschappelijke discussies. We zijn vaak heel erg bezig om tegenstellingen te benadrukken, maar er is een grote groep die de redelijkheid van beide kanten inziet.” Slachtofferschap… “In dit type discussie zie je dat mensen vaak in de slachtofferrol kruipen. De ander speelt polarisatie in de kaart. Daar heb ik intuïtief moeite mee. Je kunt niet doen alsof je daar zelf niet aan meedoet.” Het eerlijke verhaal… “Benadruk de goede dingen, maar ga er ook hard in als er dingen in jouw sector fout gaan. Transparant en eerlijk.” Welke rol Of Je Worst Lust kan spelen… “Je hoeft het niet met elkaar eens te worden, maar het begint wel met oprechte interesse in het standpunt van de ander.” Gasten: Rens Vliegenthart. Meer weten en meepraten? Volg ons op: ⁠Instagram⁠ (https://www.instagram.com/ofjeworstlust.podcast/) | ⁠TikTok⁠ (https://www.tiktok.com/@ofjeworstlust.podcast) | ⁠YouTube⁠ (https://www.youtube.com/@nederlandvleesland8769) Presentatie: Joost Scholten. Vast panellid: Julian Horst, eigenaar Vleeschhouwerij Zetten Productie: Janneke van Brakel en Irene de Pooter, JEEN. Socials: Isabel Koens, JEEN.

4. 

   14 Mar 2025

   #8 Voeding, gezondheid en een eerlijke prijs met Jeroom Remmers en Stephan Peters

   “Vleesvervangers kunnen de voedingswaarde van vlees nog niet vervangen.” In Of Je Worst Lust, proberen we feiten te scheiden van fabels. Op weinig terreinen zingen zoveel verschillende waarheden rond als op het gebied van voeding, gezondheid en duurzaamheid. We gaan in gesprek met Jeroom Remmers en Stephan Peters van de Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO). Jeroom is oprichter van de True Animal Protein Pricing (TAPP) coalitie. Deze coalitie vindt dat de productie en consumptie van vlees en zuivel schade veroorzaakt die we in de prijs moeten verrekenen. “Rood en bewerkt vlees heeft veel schadelijke gevolgen die tot enorm hoge kosten leiden waar we allemaal aan bij moeten dragen.” Stephan ziet juist dat het volwaardig vervangen van dierlijke eiwitten door plantaardige eiwitten in het dieet niet of nauwelijks milieuwinst oplevert en is kritisch op de onderzoeken. “Je moet wel de juiste vragen stellen als je iets onderzoekt.” Stellingen: Stelling 1 – Als je de hoogwaardige eiwitten van zuivel volwaardig vervangt in je dieet, boek je nauwelijks winst in de CO2-uitstoot. Stelling 2 – Vleesvervangers zijn vaak gezonder dan vergelijkbare vleesproducten. Nederlandse vlees- en zuivelvervangers zijn de gezondste ter wereld. Stelling 3 – Vlees en zuivel produceren gezamenlijk 20% van alle broeikasgassen. Om die emissies terug te dringen, zijn belastingen op deze producten noodzakelijk. Stelling 4 - De CO-2 footprint van efficiënt geproduceerd vlees van Nederlandse bodem valt mee. Het is onnodig en betuttelend dat de overheid consumenten richting een plantaardig(er) dieet stuurt. Zelf meer leren over de impact van een dierlijk/plantaardig dieet op onze gezondheid en omgeving met tips van onze gasten? Kijk dan op: De 12 beste topkeurmerken voor voedsel : https://www.keurmerkenwijzer.nl/topkeurmerken (https://www.keurmerkenwijzer.nl/topkeurmerken) Welke voedselproducten (waaronder vlees en zuivel ) zijn wel of niet gezond? https://mobiel.voedingscentrum.nl/nl/gezond-eten-met-de-schijf-van-vijf/wat-staat-in-de-schijf-van-vijf-en-wat-niet.aspx (https://mobiel.voedingscentrum.nl/nl/gezond-eten-met-de-schijf-van-vijf/wat-staat-in-de-schijf-van-vijf-en-wat-niet.aspx) Gasten: Jeroom Remmers, oprichter TAPP-coalitie. Stephan Peters, voedingskundige bij NZO. Meer weten en meepraten? Volg ons op: Instagram (https://www.instagram.com/ofjeworstlust.podcast/) | TikTok (https://www.tiktok.com/@ofjeworstlust.podcast) | YouTube (https://www.youtube.com/@nederlandvleesland8769) Presentatie: Joost Scholten. Vast panellid: Julian Horst, eigenaar de Vleeschhouwerij Zetten Productie: Janneke van Brakel en Irene de Pooter, JEEN. Socials: Isabel Koens, JEEN.

5. 

   23 Feb 2025

   #00 Introductie met nieuwe sidekick en slager Julian Horst

   In deze speciale aflevering van Of Je Worst Lust, dé podcast die de discussie rond het eten van vlees wil verkennen, maken we kennis met Julian Horst van Vleeschhouwerij Zetten (https://www.vleeschhouwerij.com/) als nieuwe sidekick van de podcast. Hij heeft dagelijks te maken met productie en consumptie van vlees en geeft zo een inkijkje in de dagelijkse praktijk. Julian vertelt over het concept van zijn slagerij, gebaseerd op transparantie en ouderwets vleeshouwen, waarbij alles in het zicht van de klant gebeurt. Hij vertelt over zijn ambacht en de veranderende consument. Meer op: ⁠Instagram (https://www.instagram.com/ofjeworstlust.podcast/)⁠ | ⁠TikTok (https://www.tiktok.com/@ofjeworstlust.podcast)⁠ |⁠Youtube⁠ (https://youtube.com/playlist?list=PLtq1Lt6a55bSVcqDj6pFoDuIilGtD0q4_&si=nTMVuBtuzT9zgM0V%E2%81%A0) Presentatie: Josja Haagsma en Joost Scholten Organisatie: Colinda Bos - Van Ekris, JEEN. Audio en video: Kees van Duinhoven Socials: Isabel Koens, JEEN.

6. 

   21 Feb 2025

   #7 Alien van Zijtveld & Hidde Boersma - Trots zijn op onze efficiënte vleessector?

   “Het kan best een overheidstaak zijn om een beetje balans te brengen in ons systeem” Een lastig onderdeel van de discussie over de productie van vlees is het gebruik van land en de inspanningen voor dierenwelzijn. De consument ziet het liefst dieren vrij lopen in de wei, maar de uitstoot is minder als dieren binnen worden gehouden. Hoe weeg je alle belangen en op welke manier waardeer je inspanningen van boeren? Onderzoeker, bioloog en publicist Hidde Boersma denkt dat we onze beperkte ruimte in Nederland nog veel slimmer kunnen gebruiken. Zijn mening is duidelijk: “De grootste schadepost van de landbouw is de hoeveelheid land die we gebruiken”. Alien van Zijtveld zit tegenover hem aan tafel. Zelf is zij melkveehouder, maar onder haar achterban van Agractie zitten ook veel boeren die dieren houden voor het vlees. Zij ervaren inmiddels meer onzekerheid dan trots. “Er wordt wel makkelijk gepraat over wat boeren allemaal zouden moeten doen”. De stellingen in deze aflevering: De overheid moet ervoor zorgen dat consumenten meer betalen voor vlees. Dit extra geld moet naar boeren om te investeren in duurzaamheid. De vleessector wordt vaak op een negatieve manier in beeld gebracht. Er is te veel aandacht voor misstanden. Om trots en betrokkenheid tussen stad en platteland te bevorderen moeten we lokaler produceren en consumeren. Daarom moeten we de veehouderij laten krimpen en alleen nog produceren voor de Nederlandse markt. Als gevolg van ontwikkelingen met kweekvlees en precisiefermentatie is er in de toekomst minder vee nodig in Nederland. De veehouderij in Nederland moet krimpen om aan alle milieu-eisen te kunnen voldoen. Gasten: Alien van Zijtveld, voorzitter Agractie (https://agractie.nl/). Hidde Boersma, onderzoeker en publicist (https://open.spotify.com/show/7lwJLhDZ3RbmaNkqhROx3L?si=cd1acf36895146ec). Meer weten en meepraten? Volg ons op: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.instagram.com/ofjeworstlust.podcast)⁠ | ⁠⁠⁠⁠⁠⁠TikTok⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.tiktok.com/@ofjeworstlust.podcast)⁠ | ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Youtube⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.youtube.com/playlist?list=PLtq1Lt6a55bSVcqDj6pFoDuIilGtD0q4_ ) Presentatie: Joost Scholten Sidekick: Julian Horst, eigenaar de ⁠Vleeschhouwerij Zetten⁠ (https://www.vleeschhouwerij.com/) Productie: Janneke van Brakel, JEEN. Socials: Isabel Koens, JEEN. Audio en video: Kees van Duinhoven

7. 

   24 Dec 2024

   RECAP 2024 - Of Je Worst Lust

   In deze aflevering van ‘Of Je Worst Lust’ blikken wij terug op 2024. Het jaar waar wij aan tafel gingen met verschillende gasten. We spraken met 11 gasten in 6 afleveringen over onderwerpen als duurzaamheid, dierenwelzijn en vleesconsumptie. Volgend jaar nóg meer boeiende gesprekken, en nóg meer smaak. Want die verschillen nog wel eens. Met dank aan Joost Scholten, Josja Haagsma, Linda Verriet, Isabel Boerdam, Frank Mandersloot, Esther Molenwijk, Simone Hertzberger, Hans Dagevos, Roland van Loon, Paulien van der Geest, Esther de Snoo, Samuel Levie en Erik Waagmeester. Meer op: ⁠⁠⁠Instagram⁠⁠ (https://www.instagram.com/ofjeworstlust.podcast)⁠ | ⁠⁠⁠TikTok⁠⁠ (https://www.tiktok.com/@ofjeworstlust.podcast)⁠ | ⁠⁠⁠Youtube⁠⁠⁠ (https://www.youtube.com/playlist?list=PLtq1Lt6a55bSVcqDj6pFoDuIilGtD0q4_ ) Presentatie: Josja Haagsma en Joost Scholten Organisatie: JEEN. Audio en video: Kees van Duinhoven Socials: Isabel Koens, JEEN.

8. 

   1 Oct 2024

   #6 Polarisatie met vleesmeesters Samuel Levie & Erik Waagmeester

   “We moeten vlees opnieuw leren waarderen” Het eten van vlees is onderwerp van discussie geworden. Hoe voelt dat als slager of worstmaker? Erik Waagmeester van de ambachtelijke slagerij De Wit in Amsterdam merkt dagelijks dat zijn klanten andere vragen stellen en meer willen weten over herkomst, slacht en duurzaamheid. Worstenmaker Samuel Levie van het merk Brandt & Levie schreef zelfs het openhartige boek Worstelingen over de trots op het vak en zijn aanpak én zijn twijfels over zijn rol en die van andere partijen in de keten. Dat de rol van slagers verandert, is voor Erik en Samuel een gegeven. Ze krijgen veel vaker vragen over de herkomst van het vlees, foodmiles en transport, dierenwelzijn, duurzaamheid en gezondheid. Een goede ontwikkeling, menen beiden. En voor beiden een reden om vraagtekens te zetten bij de aanpak in de supermarkt. “Ik slaap heerlijk, want je kunt mij nooit op een leugen betrappen.” De stellingen in deze aflevering: Vlees zou niet meer in de supermarkt moeten worden verkocht, maar bij slagers die alles kunnen vertellen of herkomst en kwaliteit. Zolang de vraag naar vlees blijft en stijgt, is het beter dat het in Nederland wordt geproduceerd dan elders. Actiegroepen als Ongehoord doen meer kwaad dan goed voor de transitie naar een dierwaardiger veehouderij door filmopnames te manipuleren en in te breken bij boeren. Veehouderij en vleesconsumptie veranderen niet ondanks alle kennis die we erover hebben. Het huidige systeem, inclusief intensieve veehouderij, is hoe de grote meerderheid het gewoon graag wil in een democratie met een vrije markt. Zelf slachten zouden veel meer slagers moeten doen zodat ze veel meer kennis over hun basisproduct hebben. Gasten: Erik Waagmeester, ambachtelijk slager bij Slagerij De Wit (https://slagerdewit.nl/) in Amsterdam. Samuel Levie (https://samuellevie.nl/), (o.a.) worstmaker, podcastmaker en auteur. Meer weten en meepraten? Volg ons op: ⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠ (https://www.instagram.com/ofjeworstlust.podcast)⁠ | ⁠⁠⁠⁠⁠TikTok⁠⁠⁠⁠ (https://www.tiktok.com/@ofjeworstlust.podcast)⁠ | ⁠⁠⁠⁠⁠Youtube⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.youtube.com/playlist?list=PLtq1Lt6a55bSVcqDj6pFoDuIilGtD0q4_ ) Presentatie: Joost Scholten Organisatie en socials: JEEN. Audio en video: Kees van Duinhoven

9. 

   3 Sept 2024

   #5 Duurzaamheid, de boer en de consument met Paulien van der Geest en Esther de Snoo

   De boer lijkt soms een speelbal van de politiek, de consument wordt juist dolgedraaid door een wildgroei aan claims en keurmerken. Hoe is het mogelijk de regie weer terug te pakken en helder te krijgen hoe boeren kunnen boeren en burgers kunnen rekenen op heldere regels en betrouwbare communicatie? Overheid en retailers kunnen een belangrijke rol spelen in een eerlijk verhaal over de productie van vlees en informatie over herkomst en milieubelasting. Paulien van der Geest maakt zich bij Milieu Centraal hard voor heldere informatie voor consumenten op basis van de feiten inclusief het aanwijzen van betrouwbare en herkenbare keurmerken die klinken als een klok. Esther de Snoo is toonaangevend landbouwjournalist en hoofdredacteur van vakblad Nieuwe Oogst. Zij pleit voor een eerlijk verhaal voor burger en boer: “Het kan niet zonder krimp. En stoppen is soms ook een verstandige ondernemerskeuze.” De stellingen in deze aflevering: Als Nederlandse veehouders blijven verduurzamen met innovaties, is krimp van de veestapel om de natuur te beschermen niet noodzakelijk. Doordat het beleid continu aan het veranderen is, durven veehouders geen verdere verduurzamingsstappen te zetten. Boeren zijn om een leefbaar inkomen te verdienen bijna gedwongen op te schalen en te exporteren. Als we minder vlees exporteren en een eerlijke prijs voor de veehouder afdwingen, kan de veestapel verantwoord krimpen. Een krachtig en duidelijk keurmerk maakt de consument bewust dat een wat hogere prijs voor vlees het eerlijkst is voor de boer, het beest en de bodem. Er zou een keurmerk moeten komen ‘Van Nederlandse bodem’ zodat consumenten weten dat dit vlees aan de hoogste eisen voldoet qua duurzaamheid en diervriendelijkheid. Gasten: Esther de Snoo, hoofdredacteur agrarisch vakblad Nieuwe Oogst. Paulien van der Geest, communicatiespecialist bij Milieu Centraal. Meer op: ⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠ (https://www.instagram.com/ofjeworstlust.podcast)⁠ | ⁠⁠⁠⁠TikTok⁠⁠⁠ (https://www.tiktok.com/@ofjeworstlust.podcast)⁠ | ⁠⁠⁠⁠Youtube⁠⁠⁠⁠ (https://www.youtube.com/playlist?list=PLtq1Lt6a55bSVcqDj6pFoDuIilGtD0q4_ ) Presentatie: Joost Scholten Organisatie: Janneke van Brakel, JEEN. Audio en video: Kees van Duinhoven Socials: Isabel Koens, JEEN.

10. 

    4 Apr 2024

    #4 Burger vs. consument met Hans Dagevos en Roland van Loon

    De burger maakt zich druk over dierenwelzijn, footprint en gezondheid. Maar diezelfde burger kiest als consument in de supermarkt heel vaak voor de makkelijkste en goedkoopste optie. Waar komt deze tegenstelling door en moet de consument een beetje bewuster worden van wat hij als burger eigenlijk vindt? In deze aflevering van Of Je Worst Lust praten onderzoeker Hans Dagevos en producent Roland van Loon over deze tegenstelling en nog veel meer. “De consument vindt plantaardige vleesvervangers gewoon niet lekker genoeg.” De stellingen in deze aflevering: De burger zegt dat hij meer plantaardig wil eten, maar dat lukt nauwelijks. We moeten het de burger makkelijker maken door het voor de consument moeilijker te maken om voor vlees te kiezen. De burger geeft aan minder vlees te willen eten. Dat hij als consument tóch kiest voor vlees in plaats van plantaardig, bewijst dat hij plantaardige producten nog niet lekker genoeg vindt. De burger vraagt boeren te verduurzamen en dierenwelzijn sterk te verbeteren, maar weigert als consument daarvoor de prijs te betalen. Als de consument dezelfde keuzes zou maken als de burger, zouden vrijwel alle boeren direct overstappen op biologisch. Gasten: Hans Dagevos, consumptiesocioloog en onderzoeker bij de WUR. Roland van Loon, CTO bij de Van Loon Group. Meer op: ⁠⁠⁠Instagram⁠⁠ (https://www.instagram.com/ofjeworstlust.podcast)⁠ | ⁠⁠⁠TikTok⁠⁠ (https://www.tiktok.com/@ofjeworstlust.podcast)⁠ | ⁠⁠⁠Youtube⁠⁠⁠ (https://www.youtube.com/playlist?list=PLtq1Lt6a55bSVcqDj6pFoDuIilGtD0q4_ ) Presentatie: Josja Haagsma en Joost Scholten Organisatie: Colinda Bos - Van Ekris, JEEN. Audio en video: Kees van Duinhoven Socials: Isabel Koens, JEEN.

11. 

    5 Mar 2024

    Special voedselveiligheid: van vleesvervangers tot kweekvlees

    In deze bonusaflevering van Of Je Worst Lust is Simone Hertzberger te gast. Zij is hoofdredacteur van nieuwsbrief en website Voedselveiligheid (VMT.nl) en adviseur van Fairtrade Original. Simone specialiseerde zich een leven lang op het gebied van voedselveiligheid en duurzaamheid en werkte voor de NVWA en Ahold. Door haar jarenlange ervaring met alle denkbare onderwerpen op het gebied van voedselveiligheid, weet Simone precies waar producenten op moeten letten en waar we als consumenten op kunnen rekenen. Josja, Simone en Joost bespreken verschillende onderwerpen, van filet Américain tot Frankensteinvoedsel. Want hoe zit het met de betrouwbaarheid van kweekvlees? En van bewerkte vleesvervangers? En moeten producenten van buiten de EU aan dezelfde strenge voorwaarden voldoen als onze Nederlandse boeren? De stellingen in deze aflevering: Als het gaat om voedselveiligheid kunnen we ons eten beter in Nederland produceren dan bijvoorbeeld in het verre oosten. Met hoogbewerkte vleesvervangers zijn de risico’s voor voedselveiligheid hoger dan met volledig natuurlijke producten. Experimenteren met technieken als kweekvlees en -vis, is experimenteren met voedselveiligheid. Die risico’s zijn te groot. Als een product goed wordt gekeurd in de EU, kun je er volledig zeker van zijn dat het veilig is. Kweekvlees wordt gezien als onnatuurlijk Frankensteinvoedsel en zal nooit worden geaccepteerd. Gast: Simone Hertzberger, expert voedselveiligheid en hoofdredacteur van VMT Nieuwsbrief en website Voedselveiligheid en adviseur van Fairtrade Original. Meer op: ⁠⁠⁠Instagram⁠⁠ (https://www.instagram.com/ofjeworstlust.podcast)⁠ | ⁠⁠⁠TikTok⁠⁠ (https://www.tiktok.com/@ofjeworstlust.podcast)⁠ | ⁠⁠⁠Youtube⁠⁠⁠ (https://www.youtube.com/playlist?list=PLtq1Lt6a55bSVcqDj6pFoDuIilGtD0q4_ ) Presentatie: Josja Haagsma en Joost Scholten Organisatie: Colinda Bos - Van Ekris, JEEN. Audio en video: Kees van Duinhoven Socials: Isabel Koens, JEEN.

12. 

    14 Feb 2024

    #2 De prijs van dierenwelzijn met Frank Mandersloot en Esther Molenwijk

    In deze aflevering van Of Je Worst Lust gaat podcastmaker Esther Molenwijk in gesprek met kalverhouder Frank Mandersloot. Waar Esther de oplossing voor problemen met dierenwelzijn en uitstoot liever zoekt in een overgang naar een plantaardig dieet, zoekt Frank naar een duurzame en dierwaardige toekomst voor de kalversector. Met deze experts praten we over vleesconsumptie: dierenwelzijn versus consumentengedrag. Terwijl de roep om beter dierenwelzijn luider wordt, blijft de vraag naar betaalbaar vlees onverminderd hoog. Hoe brengen we deze tegenstellingen samen? En welke verantwoordelijkheid ligt er bij overheid, producent en consument? Samen met Frank en Esther verkennen we de uitdagingen. De stellingen in deze aflevering: De vleessector loopt qua dierenwelzijn ver achter op wat de maatschappij acceptabel vindt. 3 sterren Beter Leven zou de ondergrens moeten zijn voor ons vlees en het keurmerk zou ook transport en slacht mee moeten nemen in de beoordeling. De consument bepaalt nu eenmaal. Als hij vraagt om goedkoop vlees, zonder zich druk te maken om dierenwelzijn, zal dat worden geproduceerd. Als wij het in Nederland niet doen, dan doet een producent in het buitenland het wel en daar zijn de regels misschien minder streng. Gasten: Frank Mandersloot (kalverhouder en voorzitter Vereniging van Kalverhouders (https://www.dekalverhouder.nl/)) en Esther Molenwijk (podcastmaker bij studio Plantaardig (https://www.studioplantaardig.nl)) Meer op: ⁠⁠Instagram⁠ (https://www.instagram.com/ofjeworstlust.podcast)⁠ | ⁠⁠TikTok⁠ (https://www.tiktok.com/@ofjeworstlust.podcast)⁠ | ⁠⁠Youtube⁠⁠ (https://www.youtube.com/playlist?list=PLtq1Lt6a55bSVcqDj6pFoDuIilGtD0q4_ ) Presentatie: Josja Haagsma en Joost Scholten Organisatie: Colinda Bos - Van Ekris, JEEN. Audio en video: Kees van Duinhoven Socials: Isabel Koens, JEEN.

13. 

    25 Jan 2024

    #1 Een eerlijk verhaal met Linda Verriet en Isabel Boerdam

    “Prijsstunten met vlees zou verboden moeten worden”. Of Je Worst Lust is de podcast waarin we antwoorden zoeken op de vragen die leven rond het eten van vlees. In deze eerste aflevering gaat Isabel Boerdam in gesprek met Linda Verriet. Isabel is de initiatiefnemer van de Week Zonder Vlees en het brein achter blog De Hippe Vegetariër. Linda is voorzitter van de Producentenorganisatie Varkenshouderij. Waar Isabel wil inspireren om (meer) plantaardig te eten, komt Linda op voor de belangen van de varkenshouders. Al een professioneel leven lang werkzaam in food, spreken zij elkaar nu voor het allereerst, onder meer over de noodzaak van het eerlijke verhaal. “We moeten in gesprek, maar dan wel op basis van de echte feiten en cijfers”. De stellingen in deze aflevering: De discussie rond vlees wordt, van beide kanten, gevoerd op basis van emoties in plaats van feiten. Prijsstunten met vlees zou verboden moeten worden. Het eten van vlees is zo’n belangrijk onderdeel van riten en culturen dat je er niet zomaar een moreel oordeel over kunt vellen. Vlees is te goedkoop. Als we bereid zijn iets meer te betalen, zijn veel problemen met houderij en slacht zo opgelost. Gasten: Isabel Boerdam (dehippevegetarier.nl (dehippevegetarier.nl) & weekzondervlees.nl (weekzondervlees.nl)) en Linda Verriet, voorzitter pov.nl (pov.nl) Meer op: ⁠Instagram (https://www.instagram.com/ofjeworstlust.podcast)⁠ | ⁠TikTok (https://www.tiktok.com/@ofjeworstlust.podcast)⁠ | ⁠Youtube⁠ (https://www.youtube.com/playlist?list=PLtq1Lt6a55bSVcqDj6pFoDuIilGtD0q4_ ) Presentatie: Josja Haagsma en Joost Scholten Organisatie: Colinda Bos - Van Ekris, JEEN. Audio en video: Kees van Duinhoven Socials: Isabel Koens, JEEN.

14. 

    17 Jan 2024

    #0 Pilot met Slager Josja Haagsma en interviewer Joost Scholten

    “Mensen staan recht tegenover elkaar in een vegetarisch front en een vleesfront. Ik hoop dat we elkaar beter gaan begrijpen.” In deze pilotaflevering van Of Je Worst Lust, dé podcast die de discussie rond het eten van vlees wil verkennen, maakt ambachtelijk slager Josja Haagsma zich zorgen. Is er nog wel een dialoog mogelijk over het eten van vlees en hoe moet die gevoerd worden. In haar slagerij probeert Josja juist open en eerlijk informatie te delen over het ambacht dat ze in haar producten legt. Waarbij ze niet vergeet ook uit te leggen hoe haar klanten vlees een aantal dagen per week kunnen vervangen door een vegetarische optie. Zij wil niet alleen vechten voor haar vak, zij wil ook bruggen bouwen richting andere meningen, strijden tegen het onverschillig omgaan met vleesproducten. Ondanks alles, is ze optimistisch en kijkt ze uit naar de kansen van een goed gesprek tussen alle partijen. “We moeten eigenlijk een actieplan maken met elkaar. Hoe krijgen we het zover dat mensen naar hun idealen en ideeën gaan handelen?” Meer op: Instagram | TikTok | Youtube Presentatie: Josja Haagsma en Joost Scholten Organisatie: Colinda Bos - Van Ekris, JEEN. Audio en video: Kees van Duinhoven Socials: Isabel Koens, JEEN.

Reach and audience

Public platform figures. Ratings count people who left a rating, not total listeners.

Spotify

5.0 / 5

2 ratings

Contact Of Je Worst Lust

Guest appearances

Books guests

Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.