Ohrenbrot

About Ohrenbrot

Ohrenbrot - Das ist Dein Podcast rund ums Brotbacken und -genießen! Milena Drefke als Brotbäckchen und Wolfgang Schüttler berichten aus ihrem Alltag als Profi-Quereinsteigerin und Hobbybäcker zu Hause. - KEINE WERBUNG TROTZ MARKENNENNUNG -

Publisher

Wolfgang Schüttler und Milena Drefke

Category

health & fitness

Language

de

Explicit

No

First episode

25 Oct 2019

Latest episode

2 Feb 2025

Latest episodes

82 episodes in the feed.

1. 

   2 Feb 2025

   Neue Bücher: "Kastenbrote" und "Mein Dinkel-Backkurs"

   In dieser Folge stellt Wolfgang zwei Bücher von bekannten Brotback-Bloggerinnen vor. Valesa Schell hat sich mit dem Backen von Kastenbroten beschäftigt und Marta Ullmann erläutert ausführlich, warum Dinkel nicht einfach irgendein Weizen ist.

2. 

   26 Oct 2024

   Nullteige: Quell-, Brüh- und Kochstücke

   *** KEINE WERBUNG TROTZ MARKENNENNUNG ODER LINKS *** In dieser Folge besprechen Milena und Wolfgang, was Nullteige überhaupt sind und wie Du durch den Einsatz von Quell,- Brüh- oder Kochstücken Dein Brot um Längen in Sachen Frischhaltung und Geschmack verbessern kansnt!

3. 

   19 Aug 2024

   Sommer, Sonne und Brot aus der Toskana

   Milena macht in diesem Jahr wieder Urlaub in der Toskana und berichtet, welche Mythen und Legenden um das Brot aus der Mitte Italiens stimmen und welche nicht. Und was macht derweil Wolfgang daheim in Deutschland? Das erfährst Du in der neuen Ausgabe des Ohrenbrot-Podcasts!

Reach and audience

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