Oído Cocina

About Oído Cocina

Urbano Canal y Roberto Pablo presentan Oído Cocina COPE, un podcast original de COPE: Recetas, chefs españoles, restaurantes, novedades de la cocina en un podcast diferente.

Publisher

COPE

Language

es

Explicit

No

First episode

18 Sept 2019

Latest episode

27 Oct 2026

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242 episodes in the feed.

1. 

   27 Oct 2026

   ¿Qué se cuece detrás de los grandes restaurantes? Diego Guerrero revela la cara menos conocida de la gastronomía en Bajar el soufflé.

   Diego Guerrero habla sobre la alta cocina: las reflexiones más honestas de un chef que se atreve a mostrar sus debilidades.

2. 

   26 Oct 2026

   ¿Cuántos huevos podemos comer a la semana? La doctora Ana María López Sobaler aclara las dudas sobre su consumo.

   El huevo es mucho más que proteínas: la doctora Ana María López Sobaler explica sus propiedades y beneficios nutricionales.

3. 

   12 Aug 2026

   Abel Valverde: “Debemos ser capaces de crear vocación incluso en los que nos eligen como última opción”

   Abel Valverde, sobre el futuro de la hostelería: “Somos personas que sirven a personas”

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