Oliva Collection Radio es un punto de encuentro para divulgar, informar y dar valor al mundo del aceite de oliva. Todo lo relacionado con el sector, consumo, gastronomía, salud. La finalidad es aportar la máxima información al consumidor.
59. Deoleo, Acesur y Dcoop, tres gigantes y una compra
Deoleo, Acesur y Dcoop, tres gigantes y una compra
Según ha publicado El Español, Dcoop y Acesur han comprado Deoleo, la mayor envasadora de aceite de oliva del mundo. ¿Qué marcas hay detrás de cada una y qué puede cambiar, hoy y en los próximos años?
En este programa, vamos a estar vareando con una noticia de alto impacto que afecta a botellas que probablemente muchos tengamos en casa. Veremos quién es Deoleo, qué es Dcoop, qué es Acesur, quién se quedaría con qué marcas y qué supone todo esto para el agricultor y para el consumidor.
Mismas botellas hoy, pero otros dueños detrás. De eso trata esta compra, y en Oliva Collection Radio seguiremos contándolo.
Además las secciones habituales:
✅ Diario del Olivar - Noticias destacadas #OperaciónOretania
✅ Maridaje Singular - Boniato asado con granada y AOVE
✅ Diccionario Oleícola - “Aventadora”
✅ La Embajada Gourmet - El Horno de Babette
✅ Vareando con - Deoleo, Acesur y Dcoop, tres gigantes y una compra
✅ El Desafío - ¿En qué año nació en Córdoba la histórica marca Carbonell, cuya famosa figura de la mujer cordobesa es símbolo en su etiqueta?
La finalidad de Oliva Collection es promover y divulgar la cultura del aceite y ofrecer herramientas e información que nos haga más sabios a la hora de elegir un aceite de oliva, que sepamos diferenciarlos y que podamos elegirlos desde el conocimiento.
¡Gracias!
www.olivacollection.com
24 Oct 2026
58. Campaña 26/27, muchas dudas y algunas certezas
¿Cuánto aceite habrá en la campaña 26/27 y cómo afectará a los precios? ponemos los datos sobre la mesa.
Estamos a las puertas de la molturación y todo el sector se hace las mismas preguntas: ¿cuánto aceite habrá?, ¿cómo se moverán los precios?, ¿qué retos trae esta cosecha? Y, sobre todo, ¿qué significa todo esto para el agricultor, para el olivar tradicional y para ti, que eres el consumidor final?
En el programa de hoy, vamos a separar lo que sabemos de lo que todavía no sabemos: producción estimada, precios, dificultades, ventajas y retos. Muchas dudas, sí, pero también algunas certezas.
Además las secciones habituales:
✅ Diario del Olivar - Nuevas normas europeas para el producto ecológico, exportaciones andaluzas de aceite y la voz de alarma del sector italiano
✅ Maridaje Singular - Setas a la plancha con huevo y AOVE
✅ Diccionario Oleícola - "Azofairón"
✅ La Embajada Gourmet - Los agricultores del olivar tradicional
✅ Vareando con - Campaña 26/27: muchas dudas y algunas certezas
✅ El Desafío - ¿Cuántas toneladas de aceite de oliva estima el Ministerio de Agricultura que producirá España en la campaña 26/27?
La finalidad de Oliva Collection es promover y divulgar la cultura del aceite y ofrecer herramientas e información que nos haga más sabios a la hora de elegir un aceite de oliva, que sepamos diferenciarlos y que podamos elegirlos desde el conocimiento.
Oliva Collection Radio se escucha ya en 19 países, ¡Gracias!
www.olivacollection.com
11 Oct 2026
57. ¿Quién decide la calidad de un AOVE? con Jose Antonio Carrasco
¿Quién decide si un aceite merece llevar el sello de una Denominación de Origen y ser catalogado como Virgen Extra?
En este programa, vareamos con José Antonio Carrasco, Responsable de Calidad de la DOP Sierra de Segura, una de esas personas que cada campaña tiene en sus manos una decisión de las más importantes: si un aceite es lo que dice ser.
Hablaremos de cómo se controla un AOVE, de qué pasa cuando un lote no cumple, de polifenoles, de acidez, de aceites sin filtrar..
La calidad de un aceite no la decide el marketing, ni la etiqueta, ni el precio. Y hoy la escuchamos de boca de quien lo hace cada día.
Además las secciones habituales:
✅ Diario del Olivar - Noticias destacadas
✅ Maridaje Singular - Tomate Raf con ventresca de bonito y AOVE de cosecha temprana
✅ Diccionario Oleícola - "Rancio"
✅ La Embajada Gourmet - Rafael Alonso Barrau y Oro del Desierto
✅ Vareando con - José Antonio Carrasco, DOP Sierra de Segura
✅ El Desafío - ¿Cuántos catadores, como mínimo, forman un panel de cata oficial para evaluar un aceite de oliva?
La finalidad de Oliva Collection es promover y divulgar la cultura del aceite y ofrecer herramientas e información que nos haga más sabios a la hora de elegir un aceite de oliva, que sepamos diferenciarlos y que podamos elegirlos desde el conocimiento.
¡Gracias!
www.olivacollection.com
Reach and audience
Public platform figures. Ratings count people who left a rating, not total listeners.
Spotify
5.0 / 5
7 ratings
Host of Oliva Collection Radio?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
