Pořad na YouTube o lidech v popředí i pozadí českého pivovarnictví. Rozhovory se sládky, majiteli malých i velkých pivovarů, sladovníky, pěstiteli chmele či výrobci pivovarů.
YouTube kanál: @osobnostipiva
Sociální sítě - Twitter, Facebook, Instagram: @osobnostipiva
Martin a Adam Matuškovi, majitelé, Pivovar Matuška - část 2/2 - Osobnosti piva
Jaký měl socialismus vliv na československé pivovarnictví a bylo na tom vůbec něco dobrého? Jak obtížné je pro studenty pivovarnictví si dnes obstarat praxi a jaký na to mají vliv velké a malé pivovary svými technologiemi? Jak to s praxemi fungovalo dříve? Kde pivovar Matuška shání zaměstnance? Co čekat od českého pivovarnictví do budoucna? Máme vůbec světu co nabídnout? Druhou částí rozhovoru s Martinem a Adamem Matuškovými z pivovaru Matuška provází sládek Honza Grmela a pořadatel pivních vzdělávacích kurzů David Janda.
Sociální sítě: @pivovarmatuska
Účty Osobností piva - Facebook, Twitter, Instagram, YouTube: @osobnostipiva
29 Sept 2022
Martin a Adam Matuškovi, majitelé, Pivovar Matuška - část 1/2 - Osobnosti piva
Jaké to je přijít do banky a chtít peníze na minipivovar, když jste na trhu se svým typem podníkání mezi prvními? Jak se před lety sháněl chmel a jaké odrůdy byly k dispozici? Jak vznikaly receptury na první svrchně kvašená piva a jakým způsobem si pivovar hledal odběratele? Co má Matuška společného s BrewDogem? O historii pivovaru a dřevních dobách českého minipivovarnictví si otcem a synem Martinem a Adamem Matuškovými povídal sládek Honza Grmela a pořadatel pivních vzdělávacích kurzů David Janda.
Sociální sítě: @pivovarmatuska
Účty Osobností piva - Facebook, Twitter, Instagram, YouTube: @osobnostipiva
22 Jun 2022
Milan a Tomáš, majitelé Černokosteleckého pivováru - část 2/2 - Osobnosti piva
Jak je to s tím vařením piva podle historických receptur, jde to vůbec? Co všechno zajímavého se dá najít v archivech a získat z jiných provozů? Má v dnešní době věta "Dej Bůh štěstí" ještě vůbec nějaký smysl? Toto i mnoho zábavných historek si poslechnete v druhé části rozhovoru s Milanem Starcem a Tomášem Vodochodským z Národního muzea pivovarnictví, pivovaru v Kostelci nad Černými lesy.
Pořadem provází sládek Jan Grmela.
Sociální sítě: @pivovarkostelec, @nmpivovarnictvi
Účty Osobností piva - Facebook, Twitter, Instagram, YouTube: @osobnostipiva
Contact Osobnosti piva
Guest appearances
Books guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Host of Osobnosti piva?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
