Ostesnak er en podcast, der går på opdagelse i det finurlige osteunivers – og altid er på jagt efter endnu bedre osteoplevelser. Husk at abonnere, så får du nye afsnit, når de udkommer.<br /><br />Studiet dufter lifligt af ost, og om bordet sidder passionerede gæster, der laver ost, sælger ost, skaber madoplevelser med ost eller blot elsker at spise ost.<br /> <br />Podcastvært er Camilla Bojsen-Møller, som har gjort sin ostepassion til levebrød som ’ostekommunikatør’.<br /> <br />Podcasten Ostesnak består i første runde af otte episoder. VIL DU HØRE FLERE EPISODER? Hjælp os ved at abonnere, bedømme og skrive en kommentar – det betyder alverden for os!<br /><br /><br />Uden sponsorer, ingen Ostesnak podcast. Stor tak til Ostens Dag, Meny og de danske madskatte, Président, Manchego DOP samt Ostemesteren. <br /><ul><li><a href="https://ostensdag.dk/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://ostensdag.dk/</a></li><li><a href="https://meny.dk/danske-madskatte" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://meny.dk/danske-madskatte</a></li><li><a href="https://president.dk/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://president.dk/</a></li><li><a href="https://www.quesomanchego.es/en/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://www.quesomanchego.es/en/</a></li></ul>Læs mere om Camilla Bojsen-Møller her: www.ostesnak.dk<br />Kontakt Camilla her: camilla@ostesnak.dk<br /> <br />Programmet er produceret af Rakkerpak Productions<br />
Podcast Overview
Ostesnak er en podcast, der går på opdagelse i det finurlige osteunivers – og altid er på jagt efter endnu bedre osteoplevelser. Husk at abonnere, så får du nye afsnit, når de udkommer.<br /><br />Studiet dufter lifligt af ost, og om bordet sidder passionerede gæster, der laver ost, sælger ost, skaber madoplevelser med ost eller blot elsker at spise ost.<br /> <br />Podcastvært er Camilla Bojsen-Møller, som har gjort sin ostepassion til levebrød som ’ostekommunikatør’.<br /> <br />Podcasten Ostesnak består i første runde af otte episoder. VIL DU HØRE FLERE EPISODER? Hjælp os ved at abonnere, bedømme og skrive en kommentar – det betyder alverden for os!<br /><br /><br />Uden sponsorer, ingen Ostesnak podcast. Stor tak til Ostens Dag, Meny og de danske madskatte, Président, Manchego DOP samt Ostemesteren. <br /><ul><li><a href="https://ostensdag.dk/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://ostensdag.dk/</a></li><li><a href="https://meny.dk/danske-madskatte" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://meny.dk/danske-madskatte</a></li><li><a href="https://president.dk/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://president.dk/</a></li><li><a href="https://www.quesomanchego.es/en/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://www.quesomanchego.es/en/</a></li></ul>Læs mere om Camilla Bojsen-Møller her: www.ostesnak.dk<br />Kontakt Camilla her: camilla@ostesnak.dk<br /> <br />Programmet er produceret af Rakkerpak Productions<br />
Language
🇩🇰
Publishing Since
2/26/2026
1 verified contact email on file for Ostesnak
Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.
Recent Episodes
April 9, 2026
Episode 8: Hvorfor har vi ikke flere gårdmejerier i Danmark?
I både Norge og Sverige findes der markant flere små mejerier end i Danmark. Hvorfor er det sådan? Er det svært at etablere et mejeri – og kan man egentlig leve af det? I denne episode ser vi nærmere på vilkårene for små mejerier i Danmark. Tobias Christensen fra Nørgårds Geder fortæller om sin egen vej ind i osteproduktionen og erfaringerne med at starte et gårdmejeri op. Mejeriformidler Rasmus Holmgård hjælper os med at forstå, hvordan branchen er skruet sammen – og hvorfor udviklingen i Danmark ser anderledes ud end i vores nabolande. Undervejs smager vi fire oste fra danske gårdmejerier. <br /><br />Podcasten Ostesnak består i første runde af otte episoder. VIL DU HØRE FLERE EPISODER? Hjælp os ved at abonnere, bedømme og skrive en kommentar – det betyder alverden for os!<br /><br />Uden sponsorer, ingen Ostesnak podcast. Denne episode er sponsoreret af Ostens Dag.<br /><a href="https://ostensdag.dk/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://ostensdag.dk/</a><br /><br />Vært: Camilla Bojsen-Møller, www.ostesnak.dk / camilla@ostesnak.dk <br /><br />Musik: Kiki Skovmand<br /><br />Programmet er produceret af Rakkerpak Productions
April 2, 2026
Episode 7: Kold eller klar? Temperaturens betydning for ost
Skal ost serveres direkte fra køleskabet – eller have tid på bordet forinden? Temperatur har stor betydning for, hvordan en ost opleves. I denne episode eksperimenterer vi i studiet og undersøger, hvad der sker med smag, tekstur og aroma, når osten serveres kold – og når den får lov at temperere. Mejeriingeniør Lasse Bagge fra Øllingegaard forklarer, hvorfor varmen åbner for smagen. Med i studiet er også kok Eric Vildgaard fra Restaurant Jordnær, som smager med og deler sine erfaringer med servering af ost. I denne episode smager vi oste fra Øllingegaard og Naturmælk. <br /><br />Podcasten Ostesnak består i første runde af otte episoder. VIL DU HØRE FLERE EPISODER? Hjælp os ved at abonnere, bedømme og skrive en kommentar – det betyder alverden for os!<br /><br />Uden sponsorer, ingen Ostesnak podcast. Denne episode er sponsoreret af Ostemesteren.<br /><br />Vært: Camilla Bojsen-Møller, www.ostesnak.dk / camilla@ostesnak.dk <br /><br />Musik: Kiki Skovmand<br /><br />Programmet er produceret af Rakkerpak Productions
March 26, 2026
Episode 6: Ged, får, ko eller bøffel – hvad betyder mælken for osten?
Ged, får, ko og bøffel – mælken er forskellig, og det kan smages i ostene. Men hvad adskiller de forskellige mælketyper fra hinanden? Og hvorfor deler især gedeoste vandene? <br />Sammen med mejeriingeniør Emilie Daugbjerg Christensen fra Novonesis ser vi nærmere på forskellene i mælketyperne og deres betydning for osten. Marion Huijink, der importerer oste fra gårdmejerier, giver konkrete eksempler på oste lavet af de forskellige mælketyper. Vi smager seks oste undervejs.<br /><br />Podcasten Ostesnak består i første runde af otte episoder. VIL DU HØRE FLERE EPISODER? Hjælp os ved at abonnere, bedømme og skrive en kommentar – det betyder alverden for os!<br /><br />Uden sponsorer, ingen Ostesnak podcast. Denne episode er sponsoreret af Président.<br /><a href="https://president.dk/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://president.dk/</a><br /><br />Vært: Camilla Bojsen-Møller, www.ostesnak.dk / camilla@ostesnak.dk <br /><br />Musik: Kiki Skovmand<br /><br />Programmet er produceret af Rakkerpak Productions
8 total episodes available
Similar Podcasts
Discover related shows you might enjoy
Deep-dive analytics for Ostesnak
Frequently asked questions
Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.
- What is Ostesnak?
- How often does this podcast release new episodes?
This podcast updates daily.
- Where can I listen to this podcast?
This podcast is available on 4 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
- Does this podcast accept guests?
Information about guest appearances is not available.
Legal Disclaimer
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.