Острые каблуки

About Острые каблуки

Привет, меня зовут Ольга Сивак. Я продюсер и сертифицированный коуч ICF, ex-руководитель отраслевого продвижения "Комус", автор и ведущая подкаста "Острые каблуки". I) В первом сезоне мы исследовали феномен женского лидерства и предпринимательства, в студии побывали писатель, бортпроводник, гид-экскурсовод, звездный стилист, адвокат и другие гостьи. II) Второй сезон собрал истории людей, которые выбрали интересные профессии. Хирург-герниолог, чемпионка России и Евролиги по баскетболу, создатель косметической линии, сексолог, коуч и режиссер телепроектов. III) Третий сезон посвящен изучению личного бренда в отрасли HoReCa. Рестораторы, шеф-повара и отельеры поделятся своим видением работы с персональным брендом. Самые яркие фрагменты войдут в мою книгу "Личный бренд в HoReCa", которая выйдет в октябре 2025 года в издательстве "Ресторанные Ведомости". Следите за новыми эпизодами подкаста на всех видеоплатформах, подписывайтесь и оценивайте выпуски, это важно!

Publisher

Olga Sivak

Category

business · education · leisure

Language

ru

Explicit

No

First episode

24 Aug 2022

Latest episode

1 Sept 2025

Latest episodes

27 episodes in the feed.

1. 

   1 Sept 2025

   Из Барнаула - в Индию. Как российская косметика покоряет мир | Екатерина Косихина, "Ренессанс Косметик"

   В студии - Екатерина Косихина, предприниматель, совладелица завода «Ренессанс Косметик».В медовый месяц в Милане они покупали первую линию для завода, шесть лет назад переехали в Москву, будучи успешными совладельцами крупнейшего производственного комплекса в Барнауле. Трое детей, обучение в Сколково, выход на международный рынок и факапы, о которых не стыдно говорить. История Екатерины Косихиной и ее супруга звучит, как сюжет захватывающего фильма. Это интервью о том, как развивать бизнес и при этом оставаться собой.ТГ-канал Екатерины Косихиной: https://t.me/kosikhinaТГ-канал Ольги Сивак: https://t.me/sivak_lifestyleСмотрите этот подкаст на YouTube:https://youtu.be/oezLHJI2MdAИ в ВК Видео: https://vk.com/video-37884635_45623906900:00 - в этом выпуске01:18 - представление героини01:45 - секреты молодости02:10 - где находится производственный комплекс «Ренессанс Косметик»03:00 - «большое видится на расстоянии». О переезде в Москву и создании премиальной косметики05:00 - о создании завода06:30 - как «Роса» стала LAROSSA07:10 - медовой месяц в Милане обернулся покупкой новой линии для завода08:50 - "я вышла замуж за владельца завода в 24 года"11:00 - государственная программа «Промышленный туризм». История создания первый этикетки12:10 - «Нам принципиально важно было выпустить уходовую косметику». Линейка для зумеров 14:10 - какой продукт для молодой кожи стал хитом продаж?15:00 - что происходит с воздухом в чашке Петри за несколько дней?17:00 - запрос на российское производство от HoReCa18:40 - «натуральная косметика имеет не те органолептические свойства, к которым привык потребитель». Стандарты и возможности21:20 - как 2022-й год изменил доступ к проверенным ингредиентам для косметики23:30 - какие должны быть сроки годности продукции для поставок в сетевые каналы продаж?26:00 - маркировка «Честный знак», стоимость производственного процесса, особенности нанесения этикеток29:30 - с 1 октября — новые правила маркировки для продажи косметики: что делать производителям?31:40 - история создания тотемной премиум-линейки34:00 - городской шаманизм. Дизайн упаковки от местного художника Таракая36:20 - метафорические карты как способ услышать себя38:00 - продажи в странах СНГ. Специальные продукты для местного рынка39:40 - как выходить на международный рынок? Что важно понимать про свой бизнес?40:40 - факап при запуске продукта в Казахстане42:20 - «Хождение за три моря». Совместный проект российских производителей косметики для реализации в Индии44:50 - «Как меня не взяли в Сколково с первого раза»50:24 - «Мой сын придумал идею для бизнеса» - когда предпринимательство в крови53:08 - «С детства знала, что у меня будет свой завод»55:10 - миссия - создавать ценность для тысяч людей57:30 - «Почему наш бизнес легко проходит кризисы»#завод #производствокосметики #косметика #алтай #сколково #российскаякосметика #madeinrussia #косметическая индустрия #бизнесвроссии

2. 

   31 Jul 2025

   «Я верю в ошибку, как в часть успеха» | Мирко Дзаго, бренд-шеф ресторанов Onest, «Аист», Bro&n, La Fabbrica, «Бурный»

   Финальное аудио в серии интервью с лидерами ресторанной индустрии - это настоящий подарок всем, кто хоть немного знаком с отраслью HoReCa в России.У нас в студии - Мирко Дзаго, бренд-шеф ресторанов Onest, «Аист», Bro&n, La Fabbrica (г. Ростов-на-Дону), «Бурный» (г. Владивосток). Актер, ведущий популярных телешоу, удивительный человек, в котором сочетаются трудоголизм, талант, любовь к искусству и творчество.▪️ Подписывайтесь на инстаграм Мирко Дзаго: https://www.instagram.com/mirckozago▪️ Подписывайтесь на Telegram-канал Ольги Сивак: https://t.me/sivak_lifestyle▪️ Посмотреть подкаст на видеоплатформах: https://taplink.cc/olga_sivak▪️ Присоединиться к проекту в качестве партнера или стать участником следующего выпуска: Sivak.ov@yandex.ruО чем этот выпуск:00:00 - анекдот с телепроекта «Властелин вкуса»02:40 - 24 года в России: ретроспектива04:10 - личный бренд или народная любовь?05:30 - как ощущается разница между обращением на «ты» и на «вы» 06:20 - я хочу быть не публичным, а народным07:20 - как гости ресторана «Сыр» узнали о том, что я итальянец09:00 - позиция гостя: сервис как показатель высокого уровня ресторана 10:40 - как работать с хейтерами или критиками в ресторане?14:30 - дома готовлю с удовольствием15:20 - история роста: от котломойщика до бренд-шефа17:07 - работа в киноиндустрии - это по любви19:50 - вакансия киноагента для Мирко Дзаго21:10 - как проходил кастинг на роль в сериале «Бедные смеются, богатые плачут»22:38 - в чем отличие съемок кинофильмов от телешоу?24:10 - «Утро на ТНТ» - суфлер, график и секреты закадровой работы27:30 - как я избавился от заикания (по методу Демосфена)30:20 - главный урок, который я получил в 27 лет32:50 - шеф-повар - это психолог33:30 - у нас в ресторане есть ребята с синдромом Дауна - это история о том, что к каждому человеку можно найти свой подход36:00 - есть люди, которые работают со мной 24 года36:40 - я сам веду свои социальные сети, но это отнимает очень много времени39:10 - меня узнают в метро и в такси40:28 - планы на будущее41:20 - мировые и российские премии для развития профессионала42:10 - Эннио Морриконе о том, почему лучше быть номинированным, чем получить Оскар43:40 - новое поколение шеф-поваров, в чем сила?45:10 - сосиска из гребешка и капучино-борщ. Русский сет от Мирко Дзаго48:20 - когда мне говорят «Все будет хорошо», я начинаю переживать49:40 - работа с метафорическими картами52:00 - сумасшествие и гений очень близки. Искусство приближает нас к Богу57:15 - я верю в труд и в ошибки, как часть успеха59:00 - я не хочу быть брендом, хочу быть хорошим человеком▪️ Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить следующий выпуск с лидером отрасли HoReCa в России! И не забывайте ставить лайки))▪️ Поддержите канал, если вам понравился выпуск: 2202 2080 2983 9702, Сбер

3. 

   2 Jul 2025

   Как личный бренд помогает продавать | Лана Казновская о тортах, соц. медиа и хейтерах

   Olga Sivak interviews Lana Kaznovskaya, owner of a confectionery, about how a personal brand becomes a powerful sales tool, including social media, reels, and dealing with haters.

Contact Острые каблуки

Guest appearances

Books guests

Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.