Подкаст про кофейную индустрию, всё, что может быть с ней связанно и ключевых игроков рынка. Обсуждаем с гостями последние новости и тенденции.
Ведущий Сергей Митрофанов: @sergio_barista Rockets Coffee Roasters: @rockets.roasters
Профи о кофе
Claim This Podcastby Rockets / Рокетс
47 episodes
Updated Daily
Accepts GuestsHas SponsorsLocation 🇷🇺
Podcast Overview
Подкаст про кофейную индустрию, всё, что может быть с ней связанно и ключевых игроков рынка. Обсуждаем с гостями последние новости и тенденции. Ведущий Сергей Митрофанов: @sergio_barista Rockets Coffee Roasters: @rockets.roasters
Language
🇷🇺
Publishing Since
3/20/2020
1 verified contact email on file for Профи о кофе
Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.
Recent Episodes
August 5, 2020
vol.2 Рома Хомченко."Roasting Brew" - компания построенная на любви к делу
<p>Вторая часть интервью с Ромой Хомченко -владельцем компании «Roasting Brew», Q-грейдерем, финалистом чемпионата по обжарке кофе, сенсорным судьей чемпионатов бариста, обладателем премии «Обжарщик года 2020».</p> <p>В этой части вы узнаете о становлении компании «Roasting Brew» - от маленькой компании до крупного игрока на кофейном рынке России.</p> <p>Компания «Roasting Brew» одна из первых кто смог пробиться на полке ритейла, в частности, в сеть магазинов «Азбука Вкуса».</p> <p>С чем был связан кардинальный ребрендинг компании в 2019 году, и что из него вынесла компания.</p> <p>Пандемия, как новый толчок для развития.</p> <p>Кому Рома до сих пор благодарен в становлении, как обжарщик.</p> <p>Про бизнес в Азербайджане, и судейство чемпионатов.</p> <p>2 части подкаста про успех, команду, горящие глаза, желание развиваться и быть счастливым!</p> <p>Слушайте, отмечайте нас и гостей в репостах, не забывайте про нашу экосистему канала "Профи о кофе" и платформы поддержки «Boosty» и «Patreon», подписавшись на которые вы также сможете получать закрытые публикации.</p> <p><a href="https://www.instagram.com/roasting_brew/?hl=ru" rel="noopener noreferrer" target="_blank"> инстаграм «Roasting Brew» </a></p> <p><a href="https://www.instagram.com/r_khoms/?hl=ru" rel="noopener noreferrer" target="_blank">инстаграм Роман Хомченко</a></p>
July 31, 2020
Рома Хомченко - супермэн или везунчик? Самая запоминающиеся история - «Как я попал в кофе»
<p><strong>Роман Хомченко - владелец компании «Roasting Brew», Q-грейдер, финалист чемпионата по обжарке кофе, сенсорный судья чемпионатов бариста, обладатель премии «Обжарщик года 2020».</strong></p> <p>Если вы спросите меня, какой гость мой самый любимый - я скажу, что все гости, по-своему прекрасны!</p> <p>Но, после встречи с Ромой, я могу смело говорить, что его история как он попал в кофе, достойна как минимум Оскара или Золотого глобуса за сюжет. Послушайте и вдумайтесь в эти перипетии, что происходили до «Roasting Brew» в его нынешнем состоянии успешной компании. Я до сих пор под приятным впечатлением.</p> <p>Как стать лучшим в продаже фотоаппаратов, производстве матрешек (что?!) и открыть обжарочное производство через кофейню «ХУАН» (что/!).</p> <p>Задумались, в легком недоумении и не можете сопоставить один бизнес с другим. Скорее слушайте историю Ромы.</p> <p>Самолётик плюсов и минусов - стратегия жизни Романа.</p> <p>2017 год - 2 человека в штате, нет названия у компании;</p> <p>2020 год - 6 Q-грейдеров, несколько номинаций как лучшие обжарщики;</p> <p>Как зарождалась компания и появилась идея упаковки кофе с лицами. Старт и анализ продаж.</p> <p>Все это в первой части нашего большого разговора с Ромой, который не оставят вас равнодушными.</p> <p><a href="https://www.instagram.com/roasting_brew/?hl=ru">инстаграм «Roasting Brew»</a> </p> <p><a href="https://www.instagram.com/r_khoms/?hl=ru">инстаграм Роман Хомченко </a></p>
July 9, 2020
Илья Хлызов - 4-х кратный чемпион России по каптестингу
<p>«Нет ничего особенного в этом, я просто стараюсь разбираться и у меня есть желание» (с)</p> <p><strong>Илья Хлызов - 4-х кратный чемпион России по каптестингу.</strong></p> <p>Как у Ильи получается совмещать работу бариста и работу на производстве, что ему нравится больше.</p> <p>Как такому дегустатору удается не зацикливаться на кофе.</p> <p>Что нужно, чтобы подготовиться к каптестингу с нуля.</p> <p>Что мотивирует Илью участвовать вновь и вновь, и почему до сих пор не удается удачно выступить на мировой сцене.</p> <p>Нюансы на которые Илья обращает внимание на сцене - время или качество.</p> <p>Какие эмоции были на площадках чемпионата мира в Будапеште, Берлине и Белу-Оризонти.</p> <p>Как умение Ильи быстро и качественно распознавать чашки помогает ему в работе и обычной жизни.</p> <p>Какие ритуалы соблюдает Илья перед выступлениями.</p> <p>Планы на жизнь и на будущее, скажем так, скоро у российских капперов может появиться шанс на победу в чемпионате.</p> <p><a href="https://www.instagram.com/iliakhlyzov/?hl=ru" rel="noopener noreferrer" target="_blank">инстаграм Илья Хлызов</a></p> <p>Слушайте, отмечайте нас и гостей в репостах, не забывайте про нашу экосистему канала "Профи о кофе" и платформы поддержки «Boosty» и «Patreon», подписавшись на которые вы также сможете получать закрытые публикации.</p> <p>Этот выпуск получился, в том числе, благодаря нашим патронам.</p> <p>Особую благодарность выражаем Елене Ким и Антону.</p>
47 total episodes available
Deep-dive analytics for Профи о кофе
Frequently asked questions
Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.
- What is Профи о кофе?
- How often does this podcast release new episodes?
This podcast updates daily.
- Where can I listen to this podcast?
This podcast is available on 4 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
- Does this podcast accept guests?
Yes, this podcast regularly features guests.
Legal Disclaimer
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.