Neste episódio, falamos sobre como podemos sempre relacionar a química com o dia-a-dia. E por que não o natal?!
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Referencias e Leitura Complementar:
FRANCISQUINI, Júlia d'Almeida et al. Reação de maillard: uma revisão. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, v. 72, n. 1, p. 48-57, 2017.
RIBEIRO, Eliana Paula; SERAVALLI, Elisena AG. Química de alimentos. Editora Blucher, 2007.
DAL’MOLIN, Ligia Fátima CS et al. VERIFICAÇÃO DA FORMAÇÃO DA CARAMELIZAÇÃO DA SACAROSE SOB DIFERENTES TEMPERATURAS E PH. CONNECTION LINE-REVISTA ELETRÔNICA DO UNIVAG, n. 9, 2014.
https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732011000600010 (https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732011000600010)
https://www.compoundchem.com/category/christmas-chemistry/
https://letstalkscience.ca/educational-resources/stem-in-context/a-merry-molecular-christmas
29 Nov 2020
Q-Cast #3 News e Fake News
Neste episódio, trouxemos algumas noticias curiosas e intrigantes relacionadas a ciência em geral e discutimos sobre o impacto que elas trazem a nossa sociedade.
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Referencias e Leitura Complementar:
https://revistagalileu.globo.com/Ciencia/noticia/2020/11/cientistas-descobrem-quimica-por-tras-de-pedra-natural-que-brilha-no-escuro.html
https://exame.com/ciencia/vencedora-do-nobel-cria-teste-que-detecta-covid-19-em-5-minutos/
https://www.extremetech.com/extreme/294122-researchers-may-finally-have-created-metallic-hydrogen
https://www.tecmundo.com.br/ciencia/143274-hidrogenio-metalico-presente-jupiter-recriado-terra.htm
https://www.universetoday.com/142654/french-scientists-claim-to-have-created-metallic-hydrogen/
https://www.sciencenews.org/article/hydrogen-metal-claim-diamond-pressure
https://futurism.com/the-byte/fungus-chernobyl-protect-astronauts-cosmic-rays
https://www.newscientist.com/article/2249784-mould-from-chernobyl-nuclear-reactor-tested-as-radiation-shield-on-iss/
https://www.tecmundo.com.br/ciencia/155546-fungo-chernobyl-proteger-astronautas-radiacao-espacial.htm
https://exame.com/ciencia/cientista-brasileira-cria-xampu-com-cafeina-para-tratar-a-calvicie/
15 Nov 2020
Q-Cast #2 Radioatividade
Neste episódio, discutimos acerca da intrigante, incrível e poderosa radioatividade.
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Referencias e Leitura Complementar:
Chernobyl at 25th anniversary – Frequently Asked Questions – April 2011» (PDF). World Health Organisation. 23 de abril de 2011. Consultado em 9 de Novembro de 2020.
LOPES, Reinaldo José et al. Darwin sem frescura: Como a ciência evolutiva ajuda a explicar algumas polêmicas da atualidade. HarperCollins Brasil, 2019.
Sobre alguns acidentes que envolveram radioatividade: https://super.abril.com.br/especiais/radiacao-a-solta/
Sobre Marie e Pierre Curie:
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/ed200179p
Sobre Becherel:
https://www.nobelprize.org/prizes/physics/1903/becquerel/biographical/
Sobre datação por radiocarbono:
https://www.acs.org/content/acs/en/education/whatischemistry/landmarks/radiocarbon-dating.html
Sobre radiação ionizante:
https://www.arpansa.gov.au/understanding-radiation/what-is-radiation/ionising-radiation
7 Nov 2020
Q-Cast #1 História da Química Parte-2
Neste episódio, continuamos a discutir sobre alguns nomes que marcaram a história e o que eles significam para nós nos dias atuais. Sigam nos no instagram: @podcastqcast
Mandem suas críticas e sugestões através do email: qcast2020@gmail.com
Nós o leremos no próximo programa.
31 Oct 2020
Q-Cast#1 História da Química Parte-1
Neste episódio discutimos sobre os primórdios da química e seus aspectos gerais.
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ele poderá ser lido no próximo programa,
Até lá!
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