奇葩酒食奇葩说，上下嘴皮聊吃喝。《奇葩酒食》由三位资深文娱、媒体从业者发起的一档以“美食”为媒介，生活吐槽、插科打诨、文艺交流的杂谈类播客。 每期聊一个主题，菜的滋味不同，酸甜苦辣都是故事。人生如戏、戏如人生，局儿、人、菜、酒都齐了，自然不缺好故事！
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🇨🇳
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5/29/2023
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November 15, 2023
<p>“女婿上门，小鸡没魂儿”、无鸡不成席、“鸡你太美”！中国人为何如此爱吃鸡？！</p><p>人类吃鸡的历史最早可追溯到新石器时代，本期畅聊古今中外、天南海北有特色的鸡和“爱鸡人士”；从烤到炸，探讨由鸡做主材的各种新奇做法，满足味蕾的好奇心。</p><p><strong>主播：</strong></p><p>阿拉丁\水哥\老Paul\Eric</p><p><strong>本期话题包括但不限于：</strong></p><ul> <li>慈禧太后与曾国藩最爱吃鸡的哪个部位</li> <li>为何天南海北的人都爱吃鸡</li> <li>沈阳人最爱的鸡架是否食之无味弃之可惜</li> <li>“四大名鸡”都有哪些特色</li> <li>洋快餐与中式快餐中的鸡有哪些不同</li> <li>食鸡不见鸡的菜有哪些</li></ul><p><strong>下期预告：</strong></p><p>无面不欢！享受碳水的快乐</p><p><strong>*时间轴*</strong></p><p>00:02:02:鸡肉品种大揭秘：信宜三黄鸡、清远鸡、文昌鸡等详细介绍<br>00:07:53:鸡在各地都有各地的吃法：分享各地鸡的做法<br>00:14:31:解密小鸡炖榛蘑的奇妙口感<br>00:21:05:熏鸡：美食中的非物质文化遗产<br>00:31:37:美食文化的探索：从习惯到做法的溯源之旅<br>00:39:02:感受新加坡街头美食的气氛——“东风发”<br>00:44:36:写错别字的宫保鸡丁并非真正的宫保鸡丁<br>00:55:09:在游乐园度过美好时光：六旗、迪士尼和烟熏火鸡腿的回忆<br>01:03:03:腌柠檬的苦涩味道：隐藏在籽儿里的味蕾挑战<br>01:11:14:“从大排档到餐厅美味”<br>01:24:11:独特的鸡架文化——“没有一只鸡能完整地走出沈阳”<br>01:34:59:需求不同，价格不变——洋快餐和中式快餐的现状</p><p><strong>节目简介：</strong></p><p>《奇葩酒食》由多位资深文娱、媒体从业者发起的一档以“美食”为媒介，生活吐槽、插科打诨、文艺交流的杂谈类播客。</p><p>每期聊一个主题，菜的滋味不同，酸甜苦辣都是故事。人生如戏、戏如人生，局儿、人、菜、酒都齐了，自然不缺好故事！</p><p>您最好中午时间打开本栏目，因为早晚会给您逗乐。愿您的生活多些笑声、多些滋味！</p><p>欢迎评论、互动、点赞、订阅！您的支持是我们最大的动力。</p><p><strong>制作：</strong></p><p>剪辑：阿拉丁</p><p>设计：猫介</p><p>音乐：炎叔</p>
August 20, 2023
<p>扒瞎（虾）“有毒”，录音文件离奇丢失，琐事不断、断更良久，失踪人口终于回归！</p><p>本期和一位“虾百科”畅聊海鲜中的“战斗虾”、金钩海米、风靡世界的小龙虾以及童年和亲情的味道。</p><p><strong>主播：</strong></p><p>阿拉丁\水哥\老Paul\Eric</p><p><strong>本期话题包括但不限于：</strong></p><ul> <li>皮皮虾，海鲜中的“战斗虾”</li> <li>鲜字当头的海米</li> <li>除了我国还有哪爱吃小龙虾</li> <li>家乡的味道：关于母爱的故事</li> <li>记忆中的小龙虾：现状与回忆中的美味关系</li></ul><p><strong>下期预告：</strong></p><p>为何从古到今、从南到北的人都爱吃鸡？</p><p><strong>*时间轴*</strong></p><p>02:16 皮皮虾，海鲜中的“战斗虾”</p><p>05:33 山东著名海产——海米</p><p>12:22 回忆中的虾——关于童年的味道</p><p>13:32 海鲜大搬家：我们的食用方式简单又原始</p><p>24:00 麻辣小龙虾的“经济学解释”：需求创造味道</p><p>26:14 家乡的味道：关于母爱的故事</p><p>30:46 记忆中的小龙虾：现状与回忆中的美味关系</p><p>35:19 小龙虾在美国的历史与配料</p><p>42:39 小龙虾的社交体验感</p><p><strong>节目简介：</strong></p><p>《奇葩酒食》由多位资深文娱、媒体从业者发起的一档以“美食”为媒介，生活吐槽、插科打诨、文艺交流的杂谈类播客。</p><p>每期聊一个主题，菜的滋味不同，酸甜苦辣都是故事。人生如戏、戏如人生，局儿、人、菜、酒都齐了，自然不缺好故事！</p><p>您最好中午时间打开本栏目，因为早晚会给您逗乐。愿您的生活多些笑声、多些滋味！</p><p>欢迎评论、互动、点赞、订阅！您的支持是我们最大的动力。</p><p><strong>制作：</strong></p><ul> <li>剪辑：阿拉丁</li> <li>设计：猫介</li> <li>音乐：炎叔</li></ul>
August 12, 2023
<p>扒瞎（虾）“有毒”，录音文件离奇丢失，琐事不断、断更良久，失踪人口终于回归！</p><p>本期和一位“虾百科”畅聊会变态的虾、会变性的虾；好吃的罗氏虾；蒸着吃煮着吃生吃的各种虾。</p><p><strong>主播：</strong></p><p>阿拉丁\水哥\老Paul\Eric</p><p><strong>本期话题包括但不限于：</strong></p><ul> <li>风靡全国的麻辣小龙虾</li> <li>鲁菜油焖大虾和江浙的油焖虾</li> <li>虾头的妙处</li> <li>如何分辨甜虾</li> <li>变态的罗氏虾</li> <li>基围虾是一种虾的品种吗？</li></ul><p><strong>下期预告：</strong></p><p>与不同地域的人一起来叭叭虾（下）</p><p><strong>*时间轴*</strong></p><p>01:21 麻辣小龙虾：与它的相遇和成长</p><p>06:25 印象最深的麻辣小龙虾是哪种虾</p><p>16:52 为什么咖喱和虾一起食用更加美味？</p><p>31:09 沼虾（罗氏虾），来自汽水区域的特产</p><p>38:59 基围虾是一个虾的品种吗？</p><p>42:08 虾头的价值：从浪费到美食的再利用</p><p>52:32 油爆朝虾，浙江连锁餐厅的迷人美食</p><p>57:04 南北生腌的不同玩法和口感差异</p><p>65:00 甜虾的性格：从美味到尴尬的转变</p><p><strong>节目简介：</strong></p><p>《奇葩酒食》由三位资深文娱、媒体从业者发起的一档以“美食”为媒介，生活吐槽、插科打诨、文艺交流的杂谈类播客。</p><p>每期聊一个主题，菜的滋味不同，酸甜苦辣都是故事。人生如戏、戏如人生，局儿、人、菜、酒都齐了，自然不缺好故事！</p><p>您最好中午时间打开本栏目，因为早晚会给您逗乐。愿您的生活多些笑声、多些滋味！</p><p>欢迎评论、互动、点赞、订阅！您的支持是我们最大的动力。</p><p><strong>制作：</strong></p><ul> <li>剪辑：阿拉丁</li> <li>设计：猫介</li> <li>音乐：炎叔</li></ul>
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