¿Qué hay de comer?
Un podcast que no solo te dice qué comer, sino por qué lo que comes puede estar enfermándote… o sanándote.
Conducido por Gustavo y Arnoldo, egresados del modelo herbívoro del Dr. Erick Estrada en la Universidad de Chapingo, este programa nace del hartazgo ante un sistema de salud que lucra con el sufrimiento, y una industria alimentaria que llama “comida” a lo que envenena.
Aquí no venimos a contarte lo mismo que en los supermercados “verdes”. El modelo herbívoro no es veganismo de etiqueta ni vegetarianismo gourmet. Es una visión radical, ancestral y científica.
Capítulo 8: ¿Charlatán? | ¿Qué hay de comer? Modelo Herbívoro
En este episodio de ¿Charlatán? analizamos los mitos más populares en redes sobre salud y nutrición: desde quienes promueven comer solo carne hasta los que aseguran que el aceite de coco es un superalimento milagroso.Exploramos cómo estas ideas, impulsadas por algunos divulgadores como Frank Suárez, se han difundido sin un verdadero sustento científico.A través del modelo herbívoro, explicamos por qué los ácidos grasos saturados —palmítico, láurico y esteárico— presentes en la manteca, el aceite de coco y el aceite de palma africana pueden acumularse en arterias y órganos, afectando la salud y reduciendo la esperanza de vida.🎙️ Descubre cómo identificar la información falsa disfrazada de ciencia, qué distingue a un divulgador serio de un charlatán y cuáles son las verdaderas grasas saludables.🌿 Un episodio para quienes buscan claridad, evidencia y un camino real hacia la salud natural.PALABRAS CLAVEcharlatán, mitos de la nutrición, aceite de coco, dieta carnívora, dieta cetogénica, modelo herbívoro, salud natural, grasas saturadas, colesterol, evidencia científica, alimentación basada en plantas, podcast de salud, Frank Suárez
29 Aug 2025
Capítulo 7: Dulces Sueños | ¿Qué hay de comer? Modelo Herbívoro
En este capítulo de ¿Qué hay de comer? – Modelo Herbívoro hablamos de un tema esencial para la salud: el descanso y los buenos hábitos de sueño. Dormir bien no es solo recuperar energía, también es la base para la regeneración celular, fortalecer el sistema inmunológico y vivir con más vitalidad.Inspirados en las enseñanzas del Dr. Erick Estrada en la Universidad Autónoma de Chapingo, exploramos cómo una alimentación basada en oleaginosas, frutas y plantas, junto con rutinas de descanso adecuadas, puede transformar la vida de manera profunda.En este episodio descubrirás:Por qué el descanso es tan importante como la alimentación.Cómo el sueño influye en la energía, las emociones y la salud integral.Consejos prácticos para mejorar tus hábitos diarios.La conexión entre el modelo herbívoro y un descanso reparador.✨ Si buscas una vida más natural, equilibrada y llena de bienestar, este episodio es para ti.🔔 Suscríbete y activa la campanita para seguir aprendiendo con nosotros.💬 Déjanos en los comentarios: ¿qué haces tú para descansar mejor?
26 Aug 2025
Cápsula: Quesque Bien Saludable | ¿Qué hay de comer? Modelo Herbívoro
🍲 Quesque bien saludable — ¿Todo lo que parece “de casa” es sano?En esta cápsula revelamos cómo ciertos platillos tradicionales que consideramos “saludables” pueden estar muy lejos de serlo.El caldo de pollo, el queso fresco, el chorizo y la tortilla... ¿realmente curan, nutren o nos están enfermando?🎙️ Este es un fragmento del podcast ¿Qué hay de comer? — Modelo Herbívoro, donde desmenuzamos, sin filtros, los mitos más arraigados sobre la comida cotidiana en México y Latinoamérica.🧬 Si alguna vez te dijeron que “lo natural es lo de antes”… este episodio te va a sacudir.Y quizás también te salve la vida.📌 Mira el episodio completo en las principales plataformas de video y audio.Busca: “¿Qué hay de comer? Modelo Herbívoro – INMORTAL”No es una crítica a la abuela, es una puerta hacia la salud verdadera.#QuesqueBienSaludable #CaldoDePollo #ModeloHerbívoro #QuéHayDeComer #AlimentosQueEnferman #MitosDeLaNutrición #SaludNatural #CuraciónDesdeLaComida #ComidaMexicana #Epigenética #AlimentaciónConsciente #PodcastDeSalud #SaludHerbívora
1 Aug 2025
Capítulo 6: Inmortal | ¿Qué hay de comer? Modelo Herbívoro
INMORTAL — El modelo que desafía al cáncer y promete la cura de todas las enfermedadesUna célula que no muere.Así comienza todo.No es un error. Es una señal.La naturaleza no crea monstruos, crea advertencias.El cáncer ha sido llamado una enfermedad incurable. Pero ¿y si eso fuera solo parte del mito?Este episodio revela una visión radicalmente diferente: el modelo herbívoro, respaldado por ciencia epigenética y más de 25 años de resultados comprobados.No es una dieta.Es una revolución celular.🔬 ¿Por qué ciertas células se vuelven inmortales?🌿 ¿Qué pasa cuando dejamos de alimentar la enfermedad y empezamos a nutrir la vida?🔥 ¿Existe una forma natural de revertir enfermedades sin medicamentos, sin quimioterapia, sin mutilar el cuerpo?No te diremos que existe una pastilla milagrosa.Te mostraremos el camino biológico hacia la autosanación.Y no solo para el cáncer:para todas las enfermedades crónicas, autoinmunes y degenerativas.📌 Este episodio es para ti si estás buscando:✅ La verdad sobre la inmortalidad celular y el cáncer✅ Curas naturales para el cáncer basadas en evidencia✅ Cómo activar genes que regeneran tejidos y desactivan tumores✅ Qué es el modelo herbívoro y cómo cambia tu biología desde el primer día✅ Cómo recuperar tu salud sin fármacos ni cirugías✅ Qué alimentos curan y cuáles enferman, según la epigenética✅ Un enfoque espiritual, científico y práctico hacia la curación total🎙️ Escucha hasta el final.Este puede ser el video más importante que veas en tu vida.Y tal vez, también el comienzo de una nueva.🔍 Palabras clave:#CuraDelCáncer (https://www.youtube.com/hashtag/curadelc%C3%A1ncer) #ModeloHerbívoro (https://www.youtube.com/hashtag/modeloherb%C3%ADvoro) #CélulasInmortales (https://www.youtube.com/hashtag/c%C3%A9lulasinmortales) #RegeneraciónCelular (https://www.youtube.com/hashtag/regeneraci%C3%B3ncelular) #SaludNatural (https://www.youtube.com/hashtag/saludnatural) #Epigenética (https://www.youtube.com/hashtag/epigen%C3%A9tica) #CurarElCáncer (https://www.youtube.com/hashtag/curarelc%C3%A1ncer) #Autosanación (https://www.youtube.com/hashtag/autosanaci%C3%B3n) #AlimentosQueCuran (https://www.youtube.com/hashtag/alimentosquecuran) #MedicinaNatural (https://www.youtube.com/hashtag/medicinanatural) #CáncerReversible (https://www.youtube.com/hashtag/c%C3%A1ncerreversible) #CuraciónNatural (https://www.youtube.com/hashtag/curaci%C3%B3nnatural) #MedicinaIntegrativa (https://www.youtube.com/hashtag/medicinaintegrativa) #SinQuimio (https://www.youtube.com/hashtag/sinquimio) #PrevenciónDelCáncer (https://www.youtube.com/hashtag/prevenci%C3%B3ndelc%C3%A1ncer) #EscuelaDeSaludNatural (https://www.youtube.com/hashtag/escueladesaludnatural) #ErickEstrada (https://www.youtube.com/hashtag/erickestrada) #TonalNectli (https://www.youtube.com/hashtag/tonalnectli)
18 Jul 2025
Capítulo 5: Sugar Baby | ¿Qué hay de comer? Modelo Herbívoro
En este episodio hablamos sin filtros sobre la epidemia silenciosa que está enfermando a toda una generación. ¿Sabías que niños y adolescentes ya están usando sensores de glucosa? ¿Qué papel juegan los refrescos, el pan dulce y los "antojitos" diarios?
Descubre cómo la industria azucarera y los productos ultraprocesados están normalizando lo que debería alarmarnos. Este episodio no busca juzgar, sino despertar.
🧠 Basado en el Modelo Herbívoro del Dr. Erick Estrada
🍃 Una mirada crítica, científica y empática
🚨 No es normal tener diabetes a los 20.
🔊 Escúchalo completo y comparte si tú también crees que la salud es un acto de rebeldía.
25 Jun 2025
Capítulo 3: ¡Soy gordo por tu culpa, mamá! 😂 | ¿Qué hay de comer? Modelo Herbívoro
Hosts Gustavo and Arnold explore the emotional and physical aspects of obesity, sharing how Dr. Erick Estrada's Herbivore Model transformed their lives without restrictive dieting in this interview episode.
5 Jun 2025
Capítulo 2: Y la proteína BRO? | ¿Qué hay de comer? Modelo Hervíboro
This episode of ¿Qué hay de comer? Modelo Hervíboro discusses the origins of protein, arguing that all protein ultimately comes from plants, challenging the notion of humans as natural omnivores.
23 May 2025
Capítulo 1 – Piloto Dieta Keto te enferma
Gustavo and Arnoldo discuss adopting Dr. Erick Estrada's herbivore model and debunk common food myths, highlighting how dietary changes can improve health in this interview.
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Guest appearances
Does not typically book guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
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