Que Vinho foi Esse? é um podcast feito pra quem ama vinho e tem sede, com a missão te ajudar a beber melhor, trazendo informações, dicas e ideias valiosas em um papo leve. Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel apresentam em todos os episódios sugestões de harmonização e um glossário explicando o vocabulário do mundo do vinho.
Ter uma loja de vinhos de estimação, boas indicações de leitura, como armazenar as informações das bebidas que você prova, boas viagens de enoturismo. Neste episódio, as apresentadoras do Que Vinho Foi Esse?, Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel, dão dicas valiosas para mergulhar ainda mais profundamente no mundo do vinho. Elas falam quem são as pessoas que estão fazendo diferença nessa área no Brasil, bares para visitar em diferentes cidades, explicam o que é vinho genérico e dão sugestões para harmonizar bem uma rabada. FALE CONOSCO E-mail: quevinhofoiesse@cbn.com.br _____________ VINHOS DO EPISÓDIO: Orube Blanco Vionta Albariño Zuccardi Tempranillo Q Zuccardi Fóssil Licor de Tannat Orgásmico Família Deicas Prelúdio Bouza Albariño Filipa Pato Dinâmico Baga MTB Mike Tango Bravo
25 Apr 2023
#19 - Como Harmonizar vinho com queijo
Noite de queijos e vinhos: você pensa logo em tinto? Neste episódio, as apresentadoras do Que Vinho Foi Esse?, Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel, vão mudar sua cabeça. Elas conversam sobre como montar a tábua perfeita, os segredos da harmonização de queijos e vinhos, indicam as melhores combinações e falam sobre os vinhos mais versáteis. Elas dão dicas de harmonização com bolinha de queijo e explicam o que é uma barrica. FALE CONOSCO E-mail: quevinhofoiesse@cbn.com.br _____________ VINHOS DO EPISÓDIO: Barone Montalto Aquarela Pinot Grigio Casa Leyda Sauvignon Blanc Amayna Sauvignon Blanc Zacharias Moschofilero Guatambu Nature Bernardi Jacur 756 A. de Coligny Côteaux Bourguignon Aquí Estamos Todos Locos Bequignol Escala Humana Sangiovese Cara Sucia Sangiovese Quinta da Neve Pinot Noir Garbo Cherry Bomb Clarete Pinot Noir Nederburg Noble Late Harvest Château Doisy-Daëne Sauternes L’Extravagant Château Les Rosiers Monbazillac Bella Quinta Branco Licoroso Doce Niágara Muralhas de Monção Vinho Verde
14 Apr 2023
#18 - Como ler rótulos de vinho
Você fica meio perdido tentando decifrar os rótulos de vinho no mercado? Neste episódio, as apresentadoras do Que Vinho Foi Esse?, Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel, explicam sobre as especificidades dos rótulos dos diferentes países do Novo e do Velho Mundo e ensinam palavras-chave para comprar de forma mais certeira. Elas dão dicas de harmonização com arroz de carreteiro e explicam o que foi a filoxera (Spoiler: mudou o mundo do vinho para sempre). FALE CONOSCO E-mail: quevinhofoiesse@cbn.com.br _____________ VINHOS DO EPISÓDIO: Pfaffmann Riesling Feinherb Valderiz Valdehermoso Joven (Tempranillo) Orube Crianza Rocca Delle Macìe Chianti Classico Mario Primo Rosso Toscano IGT Ampeleia Unlitro Río de Los Pájaros Pisano Brut Nature Tannat Pét-Nat Faccin Nero Pinot Noir Proyecto Nakkal Wines Simple Rosé Pet Nat
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