Czy wiecie, co to hawerfloki, oberiba albo jak zrobić ciaperkapustę? W podcaście „Rączka gotuje... po śląsku” znany kucharz Remigiusz Rączka zdradza przepisy na tradycyjne śląskie dania w gwarze śląskiej.
Remigiusz, gwiazda programów TVP Katowice i TVS, nie tylko gotuje, ale też opowiada o historii i kulturze śląskich smaków. Przygotujcie coś do pisania, by zapisać jego kulinarne inspiracje. Dołączcie do wspólnego odkrywania tradycyjnych śląskich potraw. Smacznego!
W tym odcinku Remigiusz Rączka serwuje lekki i orzeźwiający deser z pozimek, czyli truskawek. Poznajcie prosty przepis na słodką przyjemność z dodatkiem śmietany, cukru i odrobiny śląskiego charakteru. Idealny pomysł na zakończenie obiadu lub letnią przekąskę. Smacznego!
6 Jan 2025
Żur po śląsku
W tym odcinku Remigiusz Rączka zaprasza na żur – klasyczną zupę śląskiej kuchni, pełną aromatów i tradycji. Dowiedzcie się, jak przygotować idealny zakwas, dobrać dodatki i stworzyć danie, które rozgrzeje i zachwyci każdego. Smak śląskiego domu w najlepszym wydaniu. Smacznego!
6 Jan 2025
Krupniok z grilla
W tym odcinku Remigiusz Rączka pokazuje, jak przyrządzić krupnioka z grilla – śląski specjał w nowoczesnym wydaniu. Dowiedzcie się, jak grillować krupniok, by był chrupiący z zewnątrz i delikatny w środku, oraz czym go podać, by zachwycił każdego smakosza. Smacznego!
6 Jan 2025
Żeberka z panczkrautem
W tym odcinku Remigiusz Rączka serwuje prawdziwą śląską klasykę – żeberka z panczkrautem. Soczyste mięso i aromatyczna kapusta ziemniaczana to połączenie, które od lat króluje na śląskich stołach. Poznajcie sekrety idealnego przygotowania tej tradycyjnej potrawy. Smacznego!
6 Jan 2025
Poleśniki na słodko
W tym odcinku Remigiusz Rączka przenosi nas w świat słodkich śląskich smaków, przygotowując poleśniki na słodko. Dowiedzcie się, jak usmażyć idealne placki i podać je z pysznymi dodatkami, takimi jak miód, cukier czy konfitury. Prosty, a zarazem wyjątkowy deser, który zachwyci każdego! Smacznego!
6 Jan 2025
Śledź w zupie z kwaśnej śmietany
W tym odcinku Remigiusz Rączka zaprasza na wyjątkowe danie – śledzia w zupie z kwaśnej śmietany. Poznajcie przepis na śląską wersję tej potrawy, w której delikatny smak ryby spotyka się z kremowym, kwaśnym sosem. Tradycyjny, a zarazem nietuzinkowy przepis, który zaskoczy Waszych gości. Smacznego!
6 Jan 2025
Knedle ze śliwkami
W kolejnym odcinku Remigiusz Rączka pokazuje, jak przygotować klasyczne knedle ze śliwkami – idealne na słodki obiad lub deser. Dowiedzcie się, jak zrobić puszyste ciasto i zamknąć w nim soczyste śliwki. Tradycyjny przepis w śląskim stylu, który zachwyci każdego! Smacznego!
6 Jan 2025
Pierogi z Krupniokiem
W tym odcinku Remigiusz Rączka zabiera nas w kulinarną podróż po Śląsku, przygotowując pierogi z krupniokiem. Poznajcie przepis na to wyjątkowe połączenie tradycyjnych smaków w nowej odsłonie. Dowiedzcie się, jak zrobić idealne ciasto i jak najlepiej wykorzystać śląski krupniok. Smacznego!
Contact Rączka gotuje... po śląsku!
Guest appearances
Books guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Host of Rączka gotuje... po śląsku!?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
