ラーメン官僚と山口えりこの『ずるっとラーメントーク』

About ラーメン官僚と山口えりこの『ずるっとラーメントーク』

「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。 ■Ｘ（旧 Twitter）への投稿は ハッシュタグ「#ずるっとラーメントーク」で。 おすすめの味噌ラーメンの情報や、今回紹介した店の感想をお知らせください！ ■ラーメン官僚さん‥無報酬で全国のラーメン店を幅広く食べ歩き、これまでに実食したのは18,000杯以上。日本の名店は、ほぼ実食済。現役の国家公務員なので、このポッドキャストもノーギャラで出演。 X（旧Twitter）へのリンク (https://twitter.com/kazutan0264) ■山口えりこさん‥世界各国の飲食業街の動向を調査する「飲食トレンドリサーチャー」としてTV番組にコメンテーターとして出演。『カワスイ川崎水族館』のレストランプロデューサーを務めるなど多彩な活躍。 X（旧Twitter）へのリンク (https://twitter.com/EcoLone1)／Instagramへのリンク (https://www.instagram.com/esprit.e/) ※文中のリンクが機能しない場合は、各エピソードの概要欄をご利用ください。同文・同リンクを掲載しています。 ■番組のフォロー、評価をお願いします！ ■産経Podcast おすすめの番組 ①『戦後史開封：ゴジラ編』1954年に劇場公開された初代「ゴジラ」。映画のアイデアは、日本を騒然とさせたビキニ環礁の水爆実験から生まれた‥。ゴジラ誕生の舞台裏をラジオドラマ風にお届けするドキュメンタリー番組。 ・Spotifyで聴く（リンク） (https://open.spotify.com/episode/424lX5MVI5NGRtkz67yYTu?si=N3EsAiZCTTOVdMRxbvRFPQ) ・ApplePodcastで聴く（リンク） (https://podcasts.apple.com/jp/podcast/%E6%88%A6%E5%BE%8C%E5%8F%B2%E9%96%8B%E5%B0%81-1945%E5%B9%B4%E4%BB%A5%E9%99%8D%E3%81%AE%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E6%AD%B4%E5%8F%B2-%E7%9C%9F%E5%AE%9F%E3%81%AB%E8%BF%AB%E3%82%8B-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E7%8F%BE%E4%BB%A3%E5%8F%B2/id1596383938?i=1000603342122) ・Amazon Musicで聴く（リンク） (https://music.amazon.co.jp/podcasts/3d4e50ef-fe35-4800-be0c-42c7299564dc/episodes/b60eeb85-593c-4417-97ac-e6b00cc9b47b/%E6%88%A6%E5%BE%8C%E5%8F%B2%E9%96%8B%E5%B0%81%EF%BD%9E1945%E5%B9%B4%E4%BB%A5%E9%99%8D%E3%81%AE%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E6%AD%B4%E5%8F%B2%EF%BC%8F%E7%9C%9F%E5%AE%9F%E3%81%AB%E8%BF%AB%E3%82%8B-%EF%BC%88%E6%97%A5%E6%9C%AC%E7%8F%BE%E4%BB%A3%E5%8F%B2%EF%BC%89-%E3%82%B4%E3%82%B8%E3%83%A9%E2%91%A0-%E3%81%9D%E3%82%8C%E3%81%AF%E5%8D%97%E6%B5%B7%E3%81%AE%E6%A9%9F%E4%B8%8A%E3%81%A7%E7%94%9F%E3%81%BE%E3%82%8C%E3%81%9F?ref=dm_sh_4m78tjayKWrcfaD39ozMLu8y1) ②『シネマプレビュー』産経新聞文化部の映画担当記者が試写を見た感想を率直にレビューします。メジャーな作品から、玄人好みの作品まで。記者による踏み込んだ感想で「観に行きたくなる」こと必至の新作映画情報番組。 ・Spotifyで聴く（リンク） (https://open.spotify.com/show/73l6qzMCVSrofudIzdejvG?si=lZV59YFdQOuCDkcfR7YSuQ) ・ApplePodcastで聴く（リンク） (https://podcasts.apple.com/jp/podcast/%E3%82%B7%E3%83%8D%E3%83%9E%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%93%E3%83%A5%E3%83%BC-%E6%98%A0%E7%94%BB%E3%81%AE%E6%9C%80%E6%96%B0%E6%83%85%E5%A0%B1%E3%82%92%E6%AF%8E%E9%80%B1%E3%81%8A%E5%B1%8A%E3%81%91/id1620847948) ・Amazon Musicで聴く（リンク） (https://music.amazon.co.jp/podcasts/d6dc0bdc-8b83-44ea-9e70-a0f4b7c2e10e/%E3%82%B7%E3%83%8D%E3%83%9E%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%93%E3%83%A5%E3%83%BC-%E6%98%A0%E7%94%BB%E3%81%AE%E6%9C%80%E6%96%B0%E6%83%85%E5%A0%B1%E3%82%92%E6%AF%8E%E9%80%B1%E3%81%8A%E5%B1%8A%E3%81%91?ref=dm_sh_T8brh30s17lsdXwKihbLu6Zx6) ■番組SNSでは最新情報をお届け ・X（旧Twitter） (https://x.com/sankei_podcast?s=11&t=Twq5d7Ef9eLXkZmODenXJg) ■産経Podcast　公式ウェブサイト ・https://sankeipodcast.com/ (https://sankeipodcast.com/) ■産経Podcastとは。 新聞紙面では伝えきれない情報を、産経新聞社の記者陣が厳選。 ニュース解説、ドキュメンタリー、歴史、エンタメ、インタビューなどオリジナル音声コンテンツをお楽しみください。 ■アンケートフォームはこちら（リンク） (https://forms.gle/mJQtv4wKb5tXDEtf7)

Publisher

産経Podcast（産経新聞社）

Category

arts · society & culture

Language

ja

Explicit

No

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19 Oct 2022

Latest episode

2 Apr 2026

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156 episodes in the feed.

1. 

   2 Apr 2026

   ラーメンとYouTuber

   第147回「ラーメンとYouTuber」 今回はYouTubeでの動画も公開ということで中継での収録。 ★今回紹介するラーメン店★ ・SUSURU TV. https://www.youtube.com/@SUSURUTV (https://www.youtube.com/@SUSURUTV) ・つじ田BOXチャンネル https://www.youtube.com/@tsujitabox/videos (https://www.youtube.com/@tsujitabox/videos) ・渡辺樹庵のここだけの話 https://www.youtube.com/@watanabejuan (https://www.youtube.com/@watanabejuan) ・ラーメンアカデミア https://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/videos (https://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/videos) ・まーみん麺TV https://www.youtube.com/@Ma-minMenTV (https://www.youtube.com/@Ma-minMenTV) ・岡崎美玖の39麺 / ラーメン店主インタビュー https://www.youtube.com/@okamiku-ramen/videos (https://www.youtube.com/@okamiku-ramen/videos) ・直系二郎大好きマン TV (Jiro Man) https://www.youtube.com/@%E7%9B%B4%E7%B3%BB%E4%BA%8C%E9%83%8E%E5%A4%A7%E5%A5%BD%E3%81%8D%E3%83%9E%E3%83%B32626/videos (https://www.youtube.com/@%E7%9B%B4%E7%B3%BB%E4%BA%8C%E9%83%8E%E5%A4%A7%E5%A5%BD%E3%81%8D%E3%83%9E%E3%83%B32626/videos) ・【公式】ちゃんのれん組合 / ちゃん系ラーメン https://www.youtube.com/@channoren (https://www.youtube.com/@channoren) ■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。 ■Ｘ（旧 Twitter）への投稿は ハッシュタグ「#ずるっとラーメントーク」で。 おすすめの味噌ラーメンの情報や、今回紹介した店の感想をお知らせください！ ■ラーメン官僚さん‥無報酬で全国のラーメン店を幅広く食べ歩き、これまでに実食したのは18,000杯以上。日本の名店は、ほぼ実食済。現役の国家公務員なので、このポッドキャストもノーギャラで出演。 X（旧Twitter）へのリンク (https://twitter.com/kazutan0264) ■山口えりこさん‥世界各国の飲食業街の動向を調査する「飲食トレンドリサーチャー」としてTV番組にコメンテーターとして出演。『カワスイ川崎水族館』のレストランプロデューサーを務めるなど多彩な活躍。 X（旧Twitter）へのリンク (https://twitter.com/EcoLone1)／Instagramへのリンク (https://www.instagram.com/esprit.e/) ■産経Podcastとは。 新聞紙面では伝えきれない情報を、産経新聞社の記者陣が厳選。 ニュース解説、ドキュメンタリー、歴史、エンタメ、インタビューなどオリジナル音声コンテンツをお楽しみください。 ■番組のインスタ始めました！ フォローや質問や感想などDMでお待ちしてますー INSTA (https://www.instagram.com/ramen.talk/) ■アンケートフォームはこちら（リンク） (https://forms.gle/mJQtv4wKb5tXDEtf7) See omnystudio.com/listener (https://omnystudio.com/listener) for privacy information.

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   26 Mar 2026

   栃木ラーメンシーン！

   第146回「栃木ラーメンシーンの変化」 今回はYoutubeでの動画も公開ということで中継での収録。 ★今回紹介するラーメン店★ ・三和中華ソバ店@平石 ・むーちゃんラーメン@清陵高校前 ・つけ麺ラーメン鳴門@グリーンスタジアム前 ・栃木家@駅東公園前 ■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。 ■Ｘ（旧 Twitter）への投稿は ハッシュタグ「#ずるっとラーメントーク」で。 おすすめの味噌ラーメンの情報や、今回紹介した店の感想をお知らせください！ ■ラーメン官僚さん‥無報酬で全国のラーメン店を幅広く食べ歩き、これまでに実食したのは18,000杯以上。日本の名店は、ほぼ実食済。現役の国家公務員なので、このポッドキャストもノーギャラで出演。 X（旧Twitter）へのリンク (https://twitter.com/kazutan0264) ■山口えりこさん‥世界各国の飲食業街の動向を調査する「飲食トレンドリサーチャー」としてTV番組にコメンテーターとして出演。『カワスイ川崎水族館』のレストランプロデューサーを務めるなど多彩な活躍。 X（旧Twitter）へのリンク (https://twitter.com/EcoLone1)／Instagramへのリンク (https://www.instagram.com/esprit.e/) ■産経Podcastとは。 新聞紙面では伝えきれない情報を、産経新聞社の記者陣が厳選。 ニュース解説、ドキュメンタリー、歴史、エンタメ、インタビューなどオリジナル音声コンテンツをお楽しみください。 ■番組のインスタ始めました！ フォローや質問や感想などDMでお待ちしてますー INSTA (https://www.instagram.com/ramen.talk/) ■アンケートフォームはこちら（リンク） (https://forms.gle/mJQtv4wKb5tXDEtf7) See omnystudio.com/listener (https://omnystudio.com/listener) for privacy information.

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   19 Mar 2026

   新店8店舗紹介！

   第145回のテーマは「新店8店舗紹介！」 今回はYoutubeでの動画も公開ということで中継での収録。 ★今回紹介するラーメン店★ ・鶏之諺 TOKYO01 (https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13319354/) ・豚骨ラーメン 開王 (https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13319540/) ・麦と手 (https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13318205/) ・中原油そば (https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13318372/) ・油そば BEEF-MEN (https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13318278/) ・松尾製麦 (https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131814/13319536/) ・中華そば くおん (https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13319106/) ・麺処 浮世 (https://tabelog.com/tokyo/A1330/A133001/13319016/) ・軍鶏拉麺 飛天 (https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13317063/) ・ラスティック (https://tabelog.com/chiba/A1203/A120305/12065256/) ■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。 ■Ｘ（旧 Twitter）への投稿は ハッシュタグ「#ずるっとラーメントーク」で。 おすすめの味噌ラーメンの情報や、今回紹介した店の感想をお知らせください！ ■ラーメン官僚さん‥無報酬で全国のラーメン店を幅広く食べ歩き、これまでに実食したのは18,000杯以上。日本の名店は、ほぼ実食済。現役の国家公務員なので、このポッドキャストもノーギャラで出演。 X（旧Twitter）へのリンク (https://twitter.com/kazutan0264) ■山口えりこさん‥世界各国の飲食業街の動向を調査する「飲食トレンドリサーチャー」としてTV番組にコメンテーターとして出演。『カワスイ川崎水族館』のレストランプロデューサーを務めるなど多彩な活躍。 X（旧Twitter）へのリンク (https://twitter.com/EcoLone1)／Instagramへのリンク (https://www.instagram.com/esprit.e/) ■産経Podcastとは。 新聞紙面では伝えきれない情報を、産経新聞社の記者陣が厳選。 ニュース解説、ドキュメンタリー、歴史、エンタメ、インタビューなどオリジナル音声コンテンツをお楽しみください。 ■番組のインスタ始めました！ フォローや質問や感想などDMでお待ちしてますー INSTA (https://www.instagram.com/ramen.talk/) ■アンケートフォームはこちら（リンク） (https://forms.gle/mJQtv4wKb5tXDEtf7) See omnystudio.com/listener (https://omnystudio.com/listener) for privacy information.

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