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Ran ans Eingemachte! Lebensmittel anders denken.

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by FoodHub München e. G.

5.0(4 reviews)

8 episodes

Updated Bi-weekly

Accepts GuestsHas SponsorsLocation 🇩🇪

Podcast Overview

Der Podcast rund um den FoodHub München, Deutschlands ersten Mitmach-Supermarkt. Genossenschaftlich organisiert, mit über 2.600 Mitgliedern. Ein Vollsortiment mit besten Bio-Lebensmitteln – möglichst regional und saisonal Während andere von ökologischem und sozialem Wandel nur reden, tun wir aktiv und nachhaltig was dafür! Dieser Podcast bietet Dir einen regelmäßigen Blick hinter die Kulissen des FoodHub München: Hier erfährst Du, wie wir Handel anders treiben und wie unsere Anbieter*innen Lebensmittel anders produzieren – kurzum: wie wir gemeinsam Lebensmittel anders denken. Wir wünschen Dir viel Spaß beim Zuhören. Lass Dich inspirieren – mach mit! Dein Kontakt für Fragen und Anregungen zu unserem Podcast: podcast[at]foodhub-muenchen.de Hier findest Du unseren Supermarkt: FoodHub München Market e. G., Deisenhofener Straße 40, 81539 München-Obergiesing. Die Öffnungszeiten: Montag bis Samstag, 8 bis 20 Uhr. https://foodhub-muenchen.de

Language

🇩🇪

Publishing Since

12/31/2023

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Recent Episodes

March 10, 2026

Ideale, Klimawandel und die Wünsche der Kundschaft - zu Besuch beim Bio-Großhändler Ökoring

Am Mikrofon: Kerstin Baur und Georg Hiebl Georg hat den Bio-Großhändler Ökoring in Mammendorf besucht und mit Christa und Christoph Weigl gesprochen. Zurück im Studio geht es u. a. um die Aufgaben und Herausforderungen, vor die der Großhandel gestellt wird. Und über die Anfänge in der Biobranche, gegenwärtige sowie zukünftige Entwicklungen. Für weitere Informationen: https://oekoring.com Aufgenommen im August 2025. Wir bedanken uns bei: - Christa und Christoph Weigl - Grafik: Kerstin Anneser: www.instagram.com/salon.peng - Musik/Jingles: Uwe Karpa: https://aprak6.wixsite.com/uwekarpa-music Foto: Christoph und Christa Weigl; Christa Weigl Interesse an einer Mitgliedschaft bei uns im FoodHub München? Mehr dazu auf: https://foodhub-muenchen.de

August 10, 2025

Brot, Qualitätsansprüche und Elon Musk - zu Besuch in der Bäckerei Neulinger

Am Mikrofon: Kerstin Baur und Georg Hiebl Diesmal sind Kerstin und Georg zu Besuch in der Münchner Bäckerei von Ludwig Neulinger. Sie sprechen u. a. über technische Entwicklungen und lebensmittelchemische Einflüsse sowie den Übergang seines Unternehmens von konventioneller Produktion hin zu Bio. Zudem geht es um ethische Aspekte sowie die Herausforderungen in der Branche in Zeiten von Preissteigerungen und Spar-Prioritäten bei Verbraucher*innen. Für weitere Informationen zur Bäckerei: https://baeckerei-neulinger.de Interesse an einer Mitgliedschaft im FoodHub München? Mehr dazu auf: https://foodhub-muenchen.de Aufgenommen im Juni 2025. Wir bedanken uns bei: - Ludwig Neulinger - Grafik: Kerstin Anneser: www.instagram.com/salon.peng - Musik/Jingles: Uwe Karpa: https://aprak6.wixsite.com/uwekarpa-music - Foto: Ludwig Neulinger

Episode thumbnail for Bienen, Bio, kleinteilige Landwirtschaft: Vorstandsmitglied Kristin Mansmann über das andere Wirtschaftskonzept des FoodHub München

May 16, 2025

Bienen, Bio, kleinteilige Landwirtschaft: Vorstandsmitglied Kristin Mansmann über das andere Wirtschaftskonzept des FoodHub München

Am Mikrofon: Kerstin Baur und Georg Hiebl Ein Supermarkt als Genossenschaft? Über Hintergründe, Historie und die Zukunft des FoodHub München sprechen Kerstin und Georg mit Kristin Mansmann, Gründungs- und Vorstandsmitglied der FoodHub Genossenschaft. Interesse an einer Mitgliedschaft bei uns? Mehr dazu auf https://www.foodhub-muenchen.de. Wir freuen uns auf Dich! Aufgenommen im April 2025. Wir bedanken uns bei: - Kristin Mansmann - Grafik: Kerstin Anneser: www.instagram.com/salon.peng - Musik/Jingles: Uwe Karpa: https://aprak6.wixsite.com/uwekarpa-music - Foto: Kristin Mansmann

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Während andere von ökologischem und sozialem Wandel nur reden, tun wir aktiv und nachhaltig was dafür!

Dieser Podcast bietet Dir einen regelmäßigen Blick hinter die Kulissen des FoodHub München: Hier erfährst Du, wie wir Handel anders treiben und wie unsere Anbieter*innen Lebensmittel anders produzieren – kurzum: wie wir gemeinsam Lebensmittel anders denken.

Wir wünschen Dir viel Spaß beim Zuhören. Lass Dich inspirieren – mach mit!

Dein Kontakt für Fragen und Anregungen zu unserem Podcast: podcast[at]foodhub-muenchen.de

Hier findest Du unseren Supermarkt: FoodHub München Market e. G., Deisenhofener Straße 40, 81539 München-Obergiesing.

Die Öffnungszeiten: Montag bis Samstag, 8 bis 20 Uhr.

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