Comida e cozinha, aqui esses são os assuntos! Episódios leves e rápidos (entre 5 e 10 minutos) pra matar a fome dos seus ouvidos! Podcasts semanais, toda terça feira de manhã um novo prato para ti! Se quiser entrar em contato comigo, estou no twitter.com/ocaiosan e no Instagram como OCaiosan.
Boa noite, você tem… fome? Hoje, No Refogado Reporter, te convido a história de um alimento que conquistou o mundo. E não só o mundo, conquistou OSASCO!Esse é o OsascoCast, um dossiê sobre o cachorro quente, onde vive, do que se alimenta?
28 Apr 2021
87 - Amendoim
Amendoim, aquela comida de boteco tipicamente brasileira, quando tu ta tomando uma cerveja e tem aquela porçãozinha salgada na mesa (e da-lhe o alerta de coronga virus, hoje em dia pensar num pote coletivo de comida é meio que absurdo, mas tudo bem) mas da onde vem o amendoim?
Vamos começar pelo começo, o amendoim é uma vagem que se desenvolve embaixo da terra, tanto é que mandubi, ou menduí, ou mindubi em tupi guarani significa enterrado.
20 Apr 2021
86 - Strogonoff (Estrogonofe, Boeff Stroganov, Strogão da Massa)
Uns amam, outros detestam, mas ninguém é indiferente a ele. Sua origem é russa, mas ouso dizer que é uma das receitas mais brasileiras que existem, em todos os lares, com todas as versões possíveis, até doces, veja lá você! Hoje é dia de Strogonoff minha gente, é hora de cozinhar, vamos lá?
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