Renascença - A Essência

About Renascença - A Essência

Um programa onde se fala de vinho, gastronomia e cultura. Para ouvir Segunda-feira às 22h45.

Publisher

Renascença

Category

arts · leisure · society & culture

Language

pt

Explicit

No

First episode

20 Oct 2018

Latest episode

9 Nov 2026

Latest episodes

344 episodes in the feed.

1. 

   9 Nov 2026

   Como se toma a decisão de apanhar a uva?

   A vindima já lá vai, mas convidamo-lo a perceber como se toma a decisão de apanhar a uva. Estivemos no Douro, com Antonia Barbosa, da Falua, e vimos como a enóloga trata cada vinha, cada cacho e cada bago. Depois, vamos até ao Algarve para conhecer o incomparável amendoim de Aljezur. No final, tempo ainda para as recomendações da Revista de Vinhos. Fique para o que é realmente essencial!

2. 

   2 Nov 2026

   Porto Vintage e Gato Preto

   Começamos com dois nomes maiores do vinho português, Dirk Niepoort e David Guimaraens, que nos falam da perfeição dos Porto Vintage 2024. Depois, é no Peso da Régua que entramos no Gato Preto, um restaurante de tradição e memória. No final, tempo ainda para as recomendações da Revista de Vinhos. Fique para o que é realmente essencial!

3. 

   26 Oct 2026

   Na vanguarda na Ilha do Pico

   Esta semana, começamos na Ilha do Pico, para acompanhar a história recente d’A Cooperativa, a Adega que sabe o significado de “vanguarda”, ao mesmo tempo que não esquece o seu importante papel nos vinhos dos Açores. Depois, ainda há tempo para falar de copos, com a Riedel; para as recomendações da Revista de Vinhos; e para o prazer da leitura, com os nossos Vinhos de Bolso. Fique para o que é realmente essencial!

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