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<p>Vinho, gastronomia e enoturismo pela Revista de Vinhos.</p> <p>Wine, food and wine tourism by Revista de Vinhos magazine.</p>
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Recent Episodes
June 18, 2026
EP. 33 É possível inovar no Vinho do Porto?
O Vinho do Porto tem um lastro histórico multissecular, mas também dá provas de que é possível inovar. O universo da mixologia é um desses exemplos e a proposta de cocktails à base de Vinho do Porto, não sendo propriamente uma novidade, é uma temática ainda pouco explorada na praça pública. Elsa Couto e Gabriela Coutinho, diretoras de Marketing e Comunicação dos grupos Granvinhos e Kopke, respetivamente, analisam produtos e estratégias de mercado que têm implementado num setor que prevalece, com virtudes e defeitos, bastante tradicional.
June 11, 2026
EP. 32 O vinho português no contexto global por Luísa Amorim
A urgência de valorizar o vinho português no mercado internacional e adotar um racional empresarial na gestão do negócio são sublinhados deste episódio com Luísa Amorim, vice-presidente do Conselho de Administração da Corticeira Amorim e o rosto que associamos aos projetos da família Amorim no vinho: Quinta Nova (Douro), Taboadella (Dão) e Herdade Aldeia de Cima (Alentejo). Enoturismo e ação social são também temas muito presentes nesta conversa.
May 28, 2026
EP. 31 Cinco minutos com Riccardo Cotarella
Presidente da associação italiana de enólogos, professor de enologia, consultor para mais de uma centena de empresas em cinco continentes, Riccardo Cotarella é uma lenda viva da enologia. Esteve recentemente em Lisboa, no Instituto Superior de Agronomia, a convite da família Amorim, e concedeu uma curta entrevista onde disse o que pensa sobre os vinhos portugueses e as práticas enológicas atuais.
33 total episodes available
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