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Weekly Cadence
2022 First episode About 日本のみもの倶楽部 日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。
蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と
酒蔵の蔵人 田渕大貴
がお送りいたします。
日本酒に関するあれこれ
日本茶に関するあれこれ
専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで
とりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。
知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。
詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。
日本のみもの倶楽部 公式X
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あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。
ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。
蘊-on-日本茶専門店
https://on-japanesetea.com/
愛知県半田市の酒蔵で働いている深海
https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featuredう
Publisher 日本のみもの倶楽部
Category arts
Language ja
Explicit No
First episode 16 Sept 2022
Latest episode 7 Nov 2026 Latest episodes 161 episodes in the feed.
7 Nov 2026
一杯のお茶に対する美味しいってどういう意味？ 美味しいを探るpart3 #152 (00:08) 淹れ方による美味しいを考える
(07:16) 一杯のお茶の価格と品質
(11:15) 1500円を超えてくる一杯のお茶
(14:41) 茶葉の希少性・品質と一杯の価格
(17:03) 煎を重ねることの難しさ
(20:00) 煎に対する美味しい・美味しくない
(25:12) 二煎目が一番難しい
(28:37) 相手の好みやシチュエーションに合わせる
(32:19) 〇〇過ぎないことが大事
(36:55) お茶の楽しみ方が普及するまで
(40:42) ボーナストラック
日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。
蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と
日本酒部門担当の田渕大貴
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日本酒に関するあれこれ
日本茶に関するあれこれ
専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで
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第152回は日本茶の美味しいについて考えてみました
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31 Oct 2026
美味しい日本茶ってどういう意味？ 美味しいを探るpart2 #151 (00:18) 第148回の振り返り
(04:03) 茶葉由来の良し悪し
(07:53) 味の良し悪し
(12:13) 市場と販売店、値段がいつ付くのか
(15:39) 用途に美味しいがうまれる
(19:17) 値段と価格の一般認知
(23:48) 嗜好品としての良し悪し
(28:42) 人による最低限のライン
(33:14) 用途によって変わる美味しいライン
(35:42) オフフレーバーと多様化として認めるか否か
(39:29) 美味しいから継続される
(43:49) 次回は淹れ方による美味しいを話します
日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。
蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と
日本酒部門担当の田渕大貴
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日本茶に関するあれこれ
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とりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。
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24 Oct 2026
日本酒ラベル当てクイズ_後編 #150 日本酒を飲んで瓶のラベルを想像して答える遊び 後編
みんなもやってみよう
(00:09) オープニング〜ルール説明
(04:08) 4種類目 回答
(06:10) 4種類目 正解
(14:11) 5種類目 回答
(24:42) 5種類目 正解
(32:45) 6種類目 回答
(52:09) 6種類目 正解
(56:17) まとめ
使用させていただいた酒造様
株式会社せんきん
https://senkin.co.jp/
旭日酒造有限会社
http://jujiasahi.co.jp/
赤武酒造株式会社
https://www.akabu1.com/
石鎚酒造株式会社
https://www.ishizuchi.co.jp/
加茂錦酒造株式会社
https://kamonishiki.com/
土井酒造場
https://kaiunsake.com/
山の壽酒造株式会社
https://yamanokotobuki.com/
とどろき酒店
https://todoroki-saketen.com/
清水清三郎商店株式会社
https://seizaburo.jp/zaku/
株式会社 みいの寿
https://miinokotobuki.com/
天山酒造株式会社
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