"Arcobaleno in Cucina" propone un punto di vista innovativo nella preparazione di piatti con impronta naturale e vegana in cui le ricette della nostra cucina italiana vengono valorizzate e reinterpretate, insegnando a cucinare privilegiando prodotti biologici, biodinamici e a km zero, con l’obiettivo di far sprigionare il concetto di Salute e Natura al Gusto.
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Pancakes gluten free di farina di lenticchie e amaranto
PER COLAZIONE O PRANZO VELOCE PRE ESTIVO Pancakes gluten free di farina di lenticchie e amaranto farciti con formaggio spalmabile, rucola e sesamo tostato
Scopri la ricetta completa su: https://www.arcobalenoincucina.it/ricette/pancakes-di-farina-di-lenticchie-rosse-e-amaranto/ (https://www.arcobalenoincucina.it/ricette/pancakes-di-farina-di-lenticchie-rosse-e-amaranto/)
28 Jun 2021
Ciambellone all'acqua di fragole e guarnita con fondente
Un dolce delizioso e facile da fare!
Lo consiglio per chi desidera realizzare delle torte e decorare con crema e cioccolato ad esempio.
Ma in questo periodo con tante fragole a disposizione ho voluto rendere questo ciambellone al gusto di frutta, inserendo dei pezzetti di fragola all’interno dell’impasto per impreziosirlo un po’ e dunque un dolce ideale sia per la colazione che per la merenda.
Scopri la ricetta completa su: https://www.arcobalenoincucina.it/ricette/ciambellone-allacqua-con-fragole/ (https://www.arcobalenoincucina.it/ricette/ciambellone-allacqua-con-fragole/)
23 Jun 2021
Insalata di Fragole, Sedano, Rape bianche e Gomasio
Meravigliose fragole!
Avete mai utilizzato le fragole in insalata?
Ecco un’idea semplice e gustosa.
Le fragole si possono adoperare anche in versione salata in quanto hanno quella componente acidula che è perfetta per preparazioni a crudo come una semplice insalata oppure anche per salse in agrodolce.
Scopri la ricetta completa su: https://www.arcobalenoincucina.it/ricette/insalatina-di-fragole-sedano-e-rape-bianche-e-gomasio/ (https://www.arcobalenoincucina.it/ricette/insalatina-di-fragole-sedano-e-rape-bianche-e-gomasio/)
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