Bienvenue sur RM Nutrition !
Je suis Raïssa, Spécialiste et Conseillère, certifiée, en nutrition végétale africaine.
RM Nutrition, c’est le podcast où l’on explore les traditions, ingrédients et racines africaines de la nutrition végétale pour un bien-être holistique.
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Mon avis sur les régimes amincissants.
Les origines possibles de prise de poids
Comment trouver un équilibre ?
25 Sept 2026
Protéines animales VS Protéines végétales : Est-ce qu'elles se valent ?
Est-ce qu'en consommant des protéines végétales l'on a autant de protéines que celles animales ?
Est-ce qu'elles sont vraiment de même qualité ou non ?
27 Jul 2025
Traditions, innovations, bien-être : revaloriser les richesses africaines avec le niébé
Découvrez Annie Estelle ADIOGO, une entrepreneure passionnée, fondatrice de la marque innovante Sunnali Foods.
Elle nous partage comment elle oeuvre à redonner sa place à l'afro-food, mettre en lumière les richesses africaines avec le niébé, un aliment africain parmi les plus sain.
22 Jun 2025
Conversation avec Solaire Denaud
Solaire Denaud discusses her journey leaving France, Afro-veganism, and the causes that inspire her in a conversation about her podcast L'Afro-écologiste; this is an interview.
29 Apr 2025
Quand se nourrir perd toute sa dimension originelle
Cet épisode n'est pas un simple appel à "manger mieux", ni un épisode nutritionnel classique, ni un plaidoyer militant isolé.
Ici on explore le véritable sens de l'acte de "se nourrir" en regardant l'alimentation sous l'angle du corps, de l'identité, de l'histoire, de la culture, de la spiritualité.
Si vous cherchez une approche complète, enracinée, exigeante mais claire : bienvenue.
23 Mar 2025
Les racines africaines du végétalisme : un héritage à redécouvrir
Quand on parle de végétalisme en Afrique, qu’est-ce qui vous vient en tête ?
Est-ce que vous pensez que nos ancêtres avaient déjà adopté un mode de vie majoritairement végétal ? Ou bien est-ce que c’est une idée récente ?
L’alimentation ce n’est pas simplement ce qu’on met dans l’assiette. C’est un héritage, un lien avec la terre et l’histoire.
Pourquoi tant de civilisations africaines anciennes ont misé sur le végétal ? Simplement pour nourrir les populations ? Ou est-ce que ce choix allait bien au-delà de la survie ?
25 Oct 2023
Entreprendre avec des fournisseurs en Afrique, comment cela se passe ?
Avoir une entreprise en France et sourcer tous ses produits de l'Afrique, aller travailler directement sur le continent avec des fournisseurs africains, Lorraine Koné, la créatrice d'AKWABOX partage son expérience.
8 Oct 2023
Le raffinement de la gastronomie africaine avec Lorraine Koné
Mon invitée, entrepreneuse accomplie et femme inspirante nous parle de son travail de valorisation du meilleur de la gastronomie africaine authentique en collaboration directe avec les producteurs du Continent.
ACCUEIL | Akwabox (https://www.akwabox.com/)
20 Sept 2023
Le raffinement de la gastronomie africaine avec Lorraine Koné (Extrait)
Notre invitée, entrepreneuse accomplie et femme inspirante nous parle de son travail de valorisation du meilleur de la gastronomie africaine authentique en collaboration directe avec les producteurs du Continent.
4 Apr 2022
L'ALIMENTATION : LE VRAI SECRET DE BEAUTE ? Avec Christelle KEDI
Mon invitée, professionnelle de la beauté des peaux noires et du mieux-être, aborde ce qui l'a emmenée vers le végétalisme.__ Christelle KEDI nous délivre aussi de précieux conseils pour arriver à une beauté et un bien-être durable grâce à l'alimentation végétale.________________________________________
Dernier livre de Christelle KEDI : 99 questions sur la beauté africaine - (anibwe.com)
21 Mar 2022
Manger végan ET économique
Comme cela il n'y a plus d'excuses pour se mettre au végétal... :-)
4 Feb 2022
"Eat the rainbow" pour vivre plus longtemps
Vertus et bienfaits des légumes et fruits selon leur couleur. Quelques astuces pour manger plus de légumes... ___________________________________________________________________________________________________________________________________
SOURCES Phytonutrients: Paint your plate with the colors of the rainbow - Harvard Health
21 Jan 2022
7 choses que les végans auraient souhaité savoir avant de faire leur transition
Ce dont on ne parle pas ou très peu et qu'il est bon de savoir avant de changer son alimentation pour le 100% végétal...
15 Jan 2022
Comment remplacer les protéines animales par les protéines végétales
Vrai / faux sur les protéines végétales - Les différents protéines végétales - Comment les intégrer dans son alimentation - Astuces pratiques_______________________________________________________________________________________________________________
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7 Jan 2022
Manger végétal : Comment commencer ? (Veganuary)
- Pourquoi changer d'alimentation ? - En quoi cela consiste ? - Véganiser le petit-déjeuner - Guide pratique pour les produits laitiers végétaux----------------------------
https://www.instagram.com/r.m_nutrition/guide/guide-pour-vegetaliennesvegans-debutants/17866286600482111/?utm_campaign=&utm_medium=&utm_source=ig_web_copy_link
10 Dec 2021
Les 8 vrais bienfaits d'une alimentation végétale
Découvrez les bénéfices (appuyés par la science) de manger totalement végétal... (Replay)_____________________________________________________
SOURCES____
_https://www.universalis.fr/dictionnaire/antioxydant/
_____Eleazu C, Obianuju N, Eleazu K, Kalu W. The role of dietary polyphenols in the management of erectile dysfunction-Mechanisms of action. Biomed Pharmacother. 2017 Apr;88:644-652. doi: 10.1016/j.biopha.2017.01.125. Epub 2017 Jan 29. PMID: 28142121.
_____Toumpanakis A, Turnbull T, Alba-Barba I. Effectiveness of plant-based diets in promoting well-being in the management of type 2 diabetes: a systematic review. BMJ Open Diabetes Res Care. 2018 Oct 30;6(1):e000534. doi: 10.1136/bmjdrc-2018-000534. PMID: 30487971; PMCID: PMC6235058.
_____Kim H, Caulfield LE, Garcia-Larsen V, Steffen LM, Coresh J, Rebholz CM. Plant-Based Diets Are Associated With a Lower Risk of Incident Cardiovascular Disease, Cardiovascular Disease Mortality, and All-Cause Mortality in a General Population of Middle-Aged Adults. J Am Heart Assoc. 2019 Aug 20;8(16):e012865. doi: 10.1161/JAHA.119.012865. Epub 2019 Aug 7. PMID: 31387433; PMCID: PMC6759882.
_____Havlicek J, Lenochova P. The effect of meat consumption on body odor attractiveness. Chem Senses. 2006 Oct;31(8):747-52. doi: 10.1093/chemse/bjl017. Epub 2006 Aug 4. PMID: 16891352.
3 Dec 2021
La nourriture, arme de discrimination
Comment la nourriture peut discriminer selon le type qui est proposé à certaines populations (chlordécone, marché de la viande, des volailles, des sodas...) Quel(les) alternative(s) ______________________________________________________________________________________________________
26 Nov 2021
Héritages alimentaires coloniaux
5 aliments devenus traditionnels de la cuisine africaine qui ont été introduits sur le continent par la colonisation...
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