About Roesti und Foffy Quatsch und Tratsch von der heißen Flamme
Die beiden Foodblogger Christopher Lichter alias @roestlichkeiten_grillundkueche und André Bloeute alias @foffys_kitchen stellen sich und Ihren neuen Podcast vor.
Es geht um die Liebe zum guten Essen, um die Freundschaft und vor allem um das Thema Grillen.
Heute tauchen wir tief in die Welt des Wintergrillens ein und stellen die Frage: 'Was ist eine Grillsaison?' Viele verbinden das Grillen automatisch mit warmen Sommerabenden, doch wir zeigen euch, warum die kalte Jahreszeit genauso perfekt für ein Outdoor-Grillabenteuer sein kann. Wir diskutieren, was beim Wintergrillen zu beachten ist im Vergleich zu den sonnigen Tagen des Sommers. Lasst uns gemeinsam die Vorstellung von einer 'Grillsaison' neu definieren und entdecken, warum der Grill auch bei Schnee und Kälte die beste kulinarische Bühne sein kann!
23 Nov 2023
"Der Metzger" Neue Modeboutique oder steckt doch mehr dahinter! Gast: Markus Zwickels
In dieser aufschlussreichen Episode unseres Podcasts begrüßen wir Markus Zwickels, einen angesehenen Metzger aus Velbert, und tauchen tief in die Welt des Metzgerhandwerks ein. Ist der moderne Metzger nur eine Modeboutique oder steckt tatsächlich mehr dahinter? Wir erkunden die Dimensionen von Nachhaltigkeit, Kaufverhalten und die Bedeutung von Spezialcuts in der Fleischverarbeitung.
Markus teilt sein Fachwissen und seine Leidenschaft für eine verantwortungsvolle Tierhaltung sowie die Herausforderungen und Chancen für die Branche. Gemeinsam diskutieren wir die Aspekte von guter und schlechter Tierhaltung sowie die Bedeutung von nachhaltigen Praktiken in der Fleischproduktion.
Besonders beleuchten wir die Liebe zum Grillen und wie diese mit einer bewussten Auswahl von Fleischprodukten harmoniert. Diese Episode ist eine Einladung, über unser Kaufverhalten nachzudenken und einen tieferen Einblick in die Welt des Metzgerhandwerks zu gewinnen.
Taucht ein in dieses informative Gespräch, das wichtige Themen wie Nachhaltigkeit, Tierwohl und die Zukunft des Metzgerhandwerks anspricht, mit einem Gast, der sein Handwerk lebt und liebt – Markus Zwickels.
9 Nov 2023
Kulinarische Begegnungen: Foffy und Gaststar Felix Weis in der Küchenschlacht und die rätselhafte Stalkerin
In der neuesten Episode von "Roesti und Foffy" tauchen wir tief in die kulinarische Welt der ZDF Küchenschlacht ein. Foffy gewährt exklusive Einblicke in seine Teilnahme und teilt spannende Anekdoten. Als besonderes Highlight erzählt Gast Felix Weiss von seinen eigenen Erfahrungen und enthüllt, wie sich die Wege von Foffy und ihm gekreuzt haben. Doch das ist nicht alles – eine geheimnisvolle Stalkerin sorgt für zusätzliche Würze in dieser unterhaltsamen Podcast-Folge. Taucht ein in die Welt der Küchenkunst, Freundschaften und überraschenden Begegnungen!
30 Oct 2023
"Ersatz vs. Echt: Vegane & vegetarische Alternativen – Gesund oder frisch kochen?"
In der heutigen Podcast-Folge tauchen Roesti und Foffy in die faszinierende Welt der veganen und vegetarischen Ersatzprodukte ein. Wir werden gemeinsam die Vor- und Nachteile dieser pflanzlichen Alternativen erkunden und uns die Frage stellen: Sind diese Ersatzprodukte wirklich die gesündere Wahl oder sollten wir besser auf frische, selbst zubereitete Mahlzeiten setzen? Lassen Sie uns gemeinsam Licht ins Dunkel bringen und herausfinden, welche Optionen am besten zu unserem Lebensstil und unseren Gesundheitszielen passen.
7 Oct 2023
Smokey Showdowns und spannende Wochen mit Rösti und Foffy
In dieser aufregenden Podcastfolge von "Rösti und Foffy" entführen euch die beiden leidenschaftlichen Gastgeber in die Welt der Gastronomie, Grillmeisterschaften und aufregenden Wochen. Zuerst tauchen wir ein in die kunstvolle Welt der Gastauftritte, wo die beiden Gastgeber über unvergessliche kulinarische Erlebnisse und besondere Begegnungen mit Spitzenköchen plaudern.
Doch das ist noch nicht alles – die Hauptattraktion dieser Episode dreht sich um die faszinierende Atmosphäre der Grillmeisterschaften. Rösti und Foffy nehmen dich mit auf eine sensorische Reise, während sie über saftige Fleischgerichte, würzige Marinaden und die Geheimnisse erfolgreicher Grillmeisterschaften schwärmen.
Der Podcast enthält auch Einblicke in die persönlichen kulinarischen Abenteuer von Rösti und Foffy während spannender Wochen. Von geheimen Rezepten bis hin zu improvisierten Kochsessions teilen die Gastgeber ihre besten Geschichten und Tipps, um auch deine Wochen mit kulinarischer Kreativität zu füllen.
Also, schnapp dir eine Tasse Kaffee oder einen erfrischenden Drink und begleite Rösti und Foffy auf dieser köstlichen Reise durch Gastauftritte, Grillmeisterschaften und spannende Wochen – vollgepackt mit Geschmack, Spaß und einer Prise kulinarischer Magie!
19 Sept 2023
Alles unter 500 Gramm ist Carpaccio....
In unserer neuesten Podcast-Folge dreht sich alles um das köstliche Thema Steak! Wir tauchen ein in die Welt der Steakzubereitung ein und teilen wertvolle Tipps und Tricks, um saftige und perfekt gegarte Steaks auf den Tisch zu zaubern. Von verschiedenen Garmethoden bis hin zu den besten Cuts - wir decken alles ab, was Steak-Liebhaber wissen müssen. Aber das ist noch nicht alles! Wir sprechen auch über die Nachhaltigkeit von Fleisch und wie man bewusstere Entscheidungen beim Kauf von Steaks treffen kann. Verpassen Sie diese saftige Episode nicht!
4 Sept 2023
Die Vorstellung
Die beiden Foodblogger Christopher Lichter alias @roestlichkeiten_grillundkueche und André Bloeute alias @foffys_kitchen stellen sich und Ihren neuen Podcast vor.
Es geht um die Liebe zum guten Essen, um die Freundschaft und vor allem um das Thema Grillen.
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