Rorro’s World es un podcast en español sobre vino, gastronomía y las historias que nacen alrededor de una mesa. Ronald Rivera cuenta, en episodios breves, botellas, ciudades y momentos cotidianos sin tecnicismos ni solemnidad. Menos reglas. Más sentir. Nuevo episodio cada jueves.
¿Puede una copa recuperar una conversación que llevaba meses esperando?
Después de treinta años de amistad, una llamada por FaceTime vuelve a reunirnos: ella desde Estados Unidos con un Winking Owl Shiraz; yo desde Alemania con un Muscaris de Moser, cultivado en Reichenau.
Entre recuerdos de la adolescencia en Venezuela, niños jugando al fondo, una comida imposible de olvidar y varias historias pendientes, dos vinos que nunca compartirían la misma mesa terminan acompañando el mismo reencuentro.
En este episodio de Rorro’s World hablamos de amistad, distancia y de esas personas con las que podemos retomar una conversación como si solo hubiera quedado en pausa.
Porque el vino no tenía que coincidir. Quienes necesitábamos volver a coincidir éramos nosotros.
¿Con quién tienes una conversación —o una copa— pendiente?
Rorro’s World. Historias que saben a vino.
5 Nov 2026
El vino que descubrí en la Fiesta del Caracol
Increíble, pero cierto: en Pfaffenweiler también se les rinde homenaje a los caracoles. En este episodio de Rorro’s World visito el Schnecke-Fescht, una celebración entre calles, bodegas y viñedos del Markgräflerland.
Caracoles tradicionales, sobre baguette, en Dünnele y con salsa acompañan el descubrimiento de dos vinos del Pfaffenweiler Weinhaus: Arenit Chasselas, un blanco seco ligado al suelo calcáreo de la región, y Sancta Clara Sauvignon Blanc Sekt Brut Nature, un espumoso fresco, sin azúcar añadido y con espíritu festivo.
Una historia de gastronomía alemana, encuentros inesperados y vinos que permiten conocer un lugar desde la copa.
¿Qué probarías primero: los caracoles, el Arenit o las burbujas?
Rorro’s World. Historias que saben a vino. Menos reglas. Más sentir.
29 Oct 2026
Chablis con caracoles y queso azul
¿Puede una copa de Chablis convertir una combinación extraña en un plato al que quieras regresar?
Frente al puerto de Konstanz, una parada para tomar algo terminó con unos caracoles cubiertos de queso azul sobre la mesa. Yo conocía la preparación francesa con mantequilla, ajo y perejil; esta versión despertó más dudas que entusiasmo.
Entonces llegó el Chablis: un vino blanco elaborado con Chardonnay en el norte de Borgoña, fresco, seco y con una acidez capaz de equilibrar la intensidad de la salsa.
En este episodio de Rorro’s World hablamos de vino, gastronomía y de esos sabores que primero sorprenden y después se quedan en la memoria.
¿Probarías unos caracoles con queso azul acompañados de una copa de Chablis?
Rorro’s World — Historias que saben a vino.
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