Where can I listen to this podcast?

This podcast is available on 4 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.

Does this podcast accept guests?

Yes, this podcast regularly features guests.

Розумна кухня

Claim This Podcast

by Radio SKOVORODA

11 episodes

Updated Daily

Accepts GuestsHas SponsorsLocation 🇺🇦

Podcast Overview

Гастроподкаст від Radio SKOVORODA та Лавки традицій. Про ощадливе використання продуктів та повагу до людей, які їх вирощують. Нам не байдуже, що ви їсте, тому ми знайомимо вас зі свідомим безвідходним споживанням та простою кухонною магією, яка доступна кожному! Розумна кухня з Юрієм Ковриженком – нашим улюбленим шефом та послом української кухні у світі. Прикладні розмови з топовими шефами, рестораторами та гастроентузіастами. Готуйте смачно, готуйте розумно з Radio SKOVORODA та Лавкою традицій!

Language

🇺🇦

Publishing Since

8/3/2020

Visit Website View on Apple Podcasts RSS Feed

1 verified contact email on file for Розумна кухня

Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.

See contact details

Recent Episodes

December 28, 2020

Ян Нгуен

Це наша остання цьогорічна зустріч на «Розумній кухні» з Юрієм Ковриженком та Лавкою Традицій 🥒 Сьогодні з нами спілкується успішний і знаний шеф-кухар Ян Нгуен. З ним порушуємо питання його досвіду безвідходної роботи з їжею, грамотної поведінки з невикористаними продуктами у ресторанах, особливостей в'єтнамської кухні, а також страв до святкового столу і те, як бути з їхніми залишками. Гастроподкаст від Radio SKOVORODA та Лавки традицій. Про ощадливе використання продуктів та повагу до людей, які їх вирощують. Нам не байдуже, що ви їсте, тому ми знайомимо вас зі свідомим безвідходним споживанням та простою кухонною магією, яка доступна кожному! Розумна кухня з Юрієм Ковриженком – нашим улюбленим шефом та послом української кухні у світі. Прикладні розмови з топовими шефами, рестораторами та гастроентузіастами. Готуйте смачно, готуйте розумно з Radio SKOVORODA та Лавкою традицій. Щопонеділка на SoundCloud, Google та Apple Podcasts!

December 21, 2020

Аврора Огородник

Гастроподкаст від Radio SKOVORODA та Лавки традицій. Про ощадливе використання продуктів та повагу до людей, які їх вирощують. Нам не байдуже, що ви їсте, тому ми знайомимо вас зі свідомим безвідходним споживанням та простою кухонною магією, яка доступна кожному! Привчати до розумної кількості всього, що потрібно для життя, треба з дитячого віку 🌱 На цьому наголошує чергова гостя «Розумної кухні» з Юрієм Ковриженком та Лавкою Традицій, знана гастрокритикиня та гастроентузіастка Аврора Огородник. З нею говоримо про порушення харчової поведінки в Україні, принцип less is more, головні правила сортування сміття і цікаві варіанти ресторанних донейтів, що стосуються ресайклінгу. Про смачне з усього світу і трошки більше можна дізнаватися з телеграм-каналу Аврори — підписуйтесь: https://t.me/modernpantry Інші посилання, згадані в епізоді: - дерево у Міразурі: https://mirazur.secretbox.fr/mon-arbre-au-jardin-du-mirazur-1.html - хайлайти з обіду в Міразурі: https://www.instagram.com/stories/highlights/18090293392082507/ - виноробня у Каппадокії: https://www.guezelyurt-gelveri.com/our-story-in-short-2/ - Noma і їхні гриби у каві: https://www.instagram.com/p/B4CPDyWJGzz/ - перероблені пляшки авторства Роксолани Худоби: https://www.instagram.com/reresklo_workshop/ Розумна кухня з Юрієм Ковриженком – нашим улюбленим шефом та послом української кухні у світі. Прикладні розмови з топовими шефами, рестораторами та гастроентузіастами. Готуйте смачно, готуйте розумно з Radio SKOVORODA та Лавкою традицій. Щопонеділка на SoundCloud, Google та Apple Podcasts!

December 14, 2020

Євгенія Аратовська, Україна БЕЗ сміття

Гастроподкаст від Radio SKOVORODA та Лавки традицій. Про ощадливе використання продуктів та повагу до людей, які їх вирощують. Нам не байдуже, що ви їсте, тому ми знайомимо вас зі свідомим безвідходним споживанням та простою кухонною магією, яка доступна кожному! Сьогодні на «Розумній кухні» особлива гостя — людина, яка вигадала ініціативу «Україна БЕЗ сміття», Євгенія Аратовська. Говоримо про ідею виникнення платформи, питання мінімалізму в Україні, амбітні плани на найближче майбутнє і те, як пересічному українцеві перейти до розумного споживання продуктів та сортування відходів. «Нашим завданням було вийти за межі дискурсу про українців, які не будуть сортувати, бо в них нібито не той менталітет. Це неправда: якщо людям пояснити, як правильно розділяти сміття і куди дівається вторсировина, то з'явиться мотивація до сортування» Розумна кухня з Юрієм Ковриженком – нашим улюбленим шефом та послом української кухні у світі. Прикладні розмови з топовими шефами, рестораторами та гастроентузіастами. Готуйте смачно, готуйте розумно з Radio SKOVORODA та Лавкою традицій. Щопонеділка на SoundCloud, Google та Apple Podcasts!

11 total episodes available

Deep-dive analytics for Розумна кухня

Frequently asked questions

Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.

What is Розумна кухня?: Гастроподкаст від Radio SKOVORODA та Лавки традицій. Про ощадливе використання продуктів та повагу до людей, які їх вирощують. Нам не байдуже, що ви їсте, тому ми знайомимо вас зі свідомим безвідходним споживанням та простою кухонною магією, яка доступна кожному!

Розумна кухня з Юрієм Ковриженком – нашим улюбленим шефом та послом української кухні у світі. Прикладні розмови з топовими шефами, рестораторами та гастроентузіастами. Готуйте смачно, готуйте розумно з Radio SKOVORODA та Лавкою традицій!
How often does this podcast release new episodes?: This podcast updates daily.
Where can I listen to this podcast?: This podcast is available on 4 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
Does this podcast accept guests?: Yes, this podcast regularly features guests.

Legal Disclaimer

Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.

All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.

We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.

While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.

By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.