Gudden Appetit, c’est un podcast food avec un tas d’astuces pour une cuisine simple et rapide. Que vous receviez des amis sans vouloir passer 3h derrière les fourneaux ou que vous rentriez tard du bureau avec un réfrigérateur à moitié vide… Gudden Appetit vous aide à préparer de succulents petits plats. Simple, rapide et gourmande, c’est LA signature culinaire de Gudden Appetit
RTL 5minutes - Gudden Appetit - cuisinez simple et gourmand avec Mathieu Lopez
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Podcast Overview
Gudden Appetit, c’est un podcast food avec un tas d’astuces pour une cuisine simple et rapide. Que vous receviez des amis sans vouloir passer 3h derrière les fourneaux ou que vous rentriez tard du bureau avec un réfrigérateur à moitié vide… Gudden Appetit vous aide à préparer de succulents petits plats. Simple, rapide et gourmande, c’est LA signature culinaire de Gudden Appetit
Language
🇫🇷
Publishing Since
6/20/2021
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Recent Episodes
August 24, 2025
Épisode 226 - Crevettes sautées au sésame
La légère amertume et le goût subtil de noisette révélé par le sésame ont d’abord séduit la Chine et la Corée avant d’intégrer la culture japonaise.<br /> <br /> Pour réaliser ce plat pour 4 personnes, vous aurez besoin de 3cl de vinaigre de riz, 3cl d’huile de sésame, 3cl de sauce soja, 5cl de sauce hoisin, 5cl d’huile d’olive, 700g de crevette, 200g de pois mange tout, 2 gousses d’ail, 4 oignons verts, 2 cuillères à soupe de gingembre haché, 2 cuillères à soupe de graines de sésame, du sel et du piment rouge.
August 17, 2025
Épisode 225 - Boeuf mariné en salade
A l’époque des croisades, la marinade était utilisée pour conserver la viande pendant de longues périodes, notamment lors des interminables voyages en mer.<br /> <br /> Pour réaliser un bœuf mariné en salade pour 4 personnes, vous aurez besoin de 500 g d’onglet de bœuf, 1 gousse d’ail, 10cl d’huile d’olive, 5cl de vinaigre balsamique, 5cl de moutarde, le jus d’un citron, du sel et du poivre. Pour la salade : 4 portions de mache, 1 tomate cœur de bœuf, de la coriandre hachée, 200g de maïs et 50g de noix de cajou.
August 10, 2025
Épisode 224 - Haricots blancs thym citron
Le thym apporte la douceur et le citron le pouvoir acidulé qui amène tout le peps nécessaire à une cuisine gourmande.<br /> <br /> Pour réaliser des haricots blancs thym citron pour 4 personnes, vous aurez besoin de 800 g de haricots blancs déjà cuits, 6 gousses d’ail, 2 échalotes, 1 citron bio, 4 branches de thym, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, du sel et du poivre.
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