by Harri Syrjänen ja Lauri Kaivoluoto
Jos et kestä kuumuutta niin pysy kaukana keittiöstä! Tässä podissa Lauri Kaivoluoto ja Harri Syrjänen puhuvat intohimolla ruoasta ja kertovat ennen kuulemattomia tarinoita kokkiuriensa varrelta, sanoja säästämättä. Joka jaksossa kokit ottavat mittaa toisistaan tekemällä omat versionsa tunnetuista ruoista. Kumpi vie voiton? Entä miten se lohi oikeasti graavataan? Jaksoissa mainitut reseptit löydät jaksojen kuvauksista.
Language
🇫🇮
Publishing Since
1/1/2026
Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.
June 9, 2026
<p>Jakson mahdollistaa Leipomo Juuri ja Bimi®.</p><p><br></p><p>=======</p><p>RESEPTIT</p><p>=======</p><p><br></p><p>Laurin Bimi®️</p><p> </p><p>1pkt Ryöpätty Bimi®️</p><p>1dl Majoneesi</p><p>1 Sitruunanmehu</p><p>1 Sitruunankuori</p><p>2rkl Seesamiöljy</p><p>50g Parmesanlastu</p><p>Suola</p><p>2rkl paahdettu seesaminsiemen</p><p>1dl paahdettu pankojauho</p><p> </p><p>Ryöppää Bimi®️, jäähdytä kylmässä vedessä ja kuivaa.</p><p>Laita kaikki raaka-aineet pankojauhoja lukuunottamatta Bimi®️-parsakaalin kanssa kannelliseen rasiaan ja ravista huolellisesti.</p><p>Ripottele päälle paahdettuja pankojauhoja.</p><p><br></p><p>====== </p><p><br></p><p>Smashed Bimi®️</p><p> </p><p>1 pussi Bimi®️-parsakaalia</p><p>1 rkl valkoista misoa</p><p>2 rkl</p><p>2 rkl vaahterasiirappia</p><p>1 rkl riisiviini etikkaa</p><p>3 valkosipulin kynttä</p><p>3 cm pätkä inkivääriä</p><p>1 kpl lime</p><p>2 rkl öliiviöljy</p><p> </p><p>Esikeitä Bimi®️-parsakaalit suolatussa vedessä n. 4-5 min. Kaada siivilään ja jäähdytä kylmässä vedessä. Jätä siivilään valumaan hetkeksi. Laita pellille leivinpaperi ja smässää kulholla tai kattilalla Bimi®️-parsakaalit litteiksi. Valmista penslaus soosi, sekoita miso, vaahterasiirappi, raastettu limenkuori, limestä puristettu mehu, hakattu valkosipuli, raastettu inkivääri, riisiviinietikka ja öljy. Mausta mustalla pippurilla. Pensaalaa soosi Bimi®️-parsakaalien päälle ja paahda uunissa 220c n. 10-15 min. Tarkkaile kypsymistä, älä anna palaa. Nauti.</p>
June 2, 2026
<p>Jakson mahdollistaa Leipomo Juuri ja BIMI.</p><p><br></p><p>=======</p><p>RESEPTI</p><p>=======</p><p><br></p><p>Tik Tok special pihvi. Uusi tapa maustaa, mutta toimiiko se?</p><p><br></p><p>200g entrecote pihvi</p><p>2 valkosipulin kynttä</p><p>pikku nippu ruohosipulia</p><p>pikku nippu timjamia</p><p>suolaa</p><p>pippuria myllystä</p><p><br></p><p>Paista pihvi pannulla ilman mausteita öljyssä ja voissa. About 3 min per puoli. Hakkaa yrtit ja valkosipuli asettele leikkulaudalle pediksi ja päälle reilusti suolaa ja pippuria. Laita valmis medium pihvi pedin päälle ja anna vetäytyä 5 min. Leikkaa pihvi. Makujen pitäisi mystisesti vetäytymisen aikana imeytyä pihviin. Käykö näin, katso video niin selvii.</p>
May 26, 2026
<p>Toteutettu yhteistyössä Leipomo Juuren kanssa.</p><p><br></p><p>=======</p><p>RESEPTIT</p><p>=======</p><p><br></p><p>Täydellisen pihvin salaisuus.</p><p><br></p><p>Paksu entrecote pihvi</p><p>Pintaan suolaa ja valkopippuria molempia reilusti.</p><p>Kuumalla pannulla väri lihaan myös reunat, lisää lopussa voita pannuun. Loppu kypsennä pihvi 150 C uunissa kunnes sisälämpötila on 51 C. Anna vetäytyä 5 min.</p><p>=======</p><p><br></p><p>51,5c sous vide 1-2h</p><p><br></p><p>Pussi auki, kuivaa liha</p><p><br></p><p>Kuumalla pannulla kaunis väri lihaan, leikkaa liha</p>
Discover related shows you might enjoy
Teemu Liila ja Kevin van Dessel
Isak Rautio
Helsingin Sanomat
Leevi Leivo, Rami Kurimo
Nordnet
Helsingin Sanomat
Podcastory
Iltalehti
Antti Holma/ Podme
Jäljillä/ Podme
Rayo | Viaplay
Food Ranger
Rayo
Kia Arpia & Petra Wettenranta
Pekka Strang / Suomen Podcastmedia
Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.
Jos et kestä kuumuutta niin pysy kaukana keittiöstä! Tässä podissa Lauri Kaivoluoto ja Harri Syrjänen puhuvat intohimolla ruoasta ja kertovat ennen kuulemattomia tarinoita kokkiuriensa varrelta, sanoja säästämättä.
Joka jaksossa kokit ottavat mittaa toisistaan tekemällä omat versionsa tunnetuista ruoista. Kumpi vie voiton? Entä miten se lohi oikeasti graavataan?
Jaksoissa mainitut reseptit löydät jaksojen kuvauksista.
This podcast updates daily.
This podcast is available on 4 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
No, this podcast does not typically feature guests.
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.