Carsten Berthelsen og Kasper Mundt-Nielsen sætter ord på smagen af de utallige øltyper vi er beriget med herhjemme. Podcasten er en del af Danske Ølentusiasters arbejde for udbredelsen af og kendskaben til god kvalitetsøl.
Smagen af øl
Claim This Podcastby Danske Ølentusiaster
5.0(4 reviews)
27 episodes
Updated Bi-weekly
Accepts GuestsHas SponsorsLocation 🇩🇰
Podcast Overview
Carsten Berthelsen og Kasper Mundt-Nielsen sætter ord på smagen af de utallige øltyper vi er beriget med herhjemme. Podcasten er en del af Danske Ølentusiasters arbejde for udbredelsen af og kendskaben til god kvalitetsøl.
Language
🇩🇰
Publishing Since
9/3/2023
1 verified contact email on file for Smagen af øl
Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.
Recent Episodes
April 7, 2026
Smagen af Rochefort 10
<p>"Det er ultimativt noget af det bedste, man overhovedet kan opdrive på denne jord. Livsnydelse." Sådan siger Carsten Berthelsen om sin absolutte favorit – Rochefort 10.</p><p>I dette afsnit sætter Kasper Mundt-Nielsen og Carsten Berthelsen sig ned med en Rochefort 10 og dykker ned i én af verdens mest anerkendte trappistøl. Med sine 11,3% og en smagsoplevelse, der kun vokser for hvert slurk, er den ikke en øl, man åbner i forbifarten – det er en øl, man sætter sig ned og oplever.</p><p>Smagen af Øl er Danske Ølentusiasters podcast med vært Kasper Mundt-Nielsen og fast medvært Carsten Berthelsen – forfatter, øldommer og fordragsholder.</p>
February 2, 2026
Smagen af Tripel
<p>Hvad sker der, når en belgisk klostermunk i 1934 beslutter sig for at brygge en lys stærk øl og forandrer ølverdenen for altid? Det er historien om triplen – og om den øl, Carsten Berthelsen kalder "et larmende mesterværk".</p><p><br></p><p>I dette afsnit skænker Kasper Mundt-Nielsen en Westmalle Tripel og inviterer ølekspert og forfatter Carsten Berthelsen til at dykke ned i den belgiske tripelstil. Vi får historien om Broder Thomas, der i 1930'erne skabte modsvaret til en verden fuld af pilsnerøl – en lys, stærk klosterøl med en balance mellem sødme og bitterhed, som stadig er regerer 90 år senere.</p><p><br></p><p>Vi taler om, hvorfor triplen er blondens store storebror, hvorfor den er så svær at brygge rigtigt, og hvad den gør for din påsketaffel med hvide asparges, fjordrejer og marinerede sild. Og vi slutter af med et spørgsmål: Er dette egentlig ølverdenens mest tilgængelige stærke øl – trods de 9,5%?</p><p><br></p><p>Smagen af Øl er Danske Ølentusiasters podcast med vært Kasper Mundt-Nielsen og fast medvært Carsten Berthelsen – forfatter, øldommer og fordragsholder.</p>
February 2, 2026
Smagen af Dubbel – Den belgiske klassiker | Westmalle Dubbel
<p>Hvad er en Dubbel egentlig? Hvorfor er den mørk, rig og alligevel forbløffende let at drikke? Og hvorfor vender så mange ølelskere – igen og igen – tilbage til netop Westmalle Dubbel?</p><p><br></p><p>I dette afsnit af Smagen af Øl dykker vi ned i den belgiske Dubbel og smager på en af de mest ikoniske repræsentanter for stilen: <strong>Westmalle Dubbel (7%)</strong>.</p><p><br></p><p>De to værter, Carsten Berthelsen og Kasper Mundt-Nielsen taler blandt andet om:</p><p><br></p><p>– Hvad “Dubbel” betyder – og hvorfor der er “dobbelt op”</p><p>– Overgæring, belgisk gær og den frugtige aroma</p><p>– Karamel, maltbolsjer og sukkerbrunede kartofler i næsen</p><p>– Balancen mellem sødme og bitterhed</p><p>– Dubbel som madøl – og som meditationsøl</p><p>– Trappistklostrenes rolle i ølkulturen</p><p>– Hvor Dubbel står i dag – tradition eller fornyelse?</p><p><br></p><p>Westmalle Dubbel bliver ofte kaldt selve referencepunktet for stilen. Ifølge Carsten er den “den tydeligste Dubbel i verden”. </p><p><br></p><p>En episode om belgisk ølkultur, klostertradition, balance og dybde – og om hvorfor Dubbel stadig er relevant i en tid med hazy IPA’er og pastry-eksperimenter.</p>
27 total episodes available
Similar Podcasts
Discover related shows you might enjoy
Deep-dive analytics for Smagen af øl
Frequently asked questions
Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.
- What is Smagen af øl?
- How often does this podcast release new episodes?
This podcast updates bi-weekly.
- Where can I listen to this podcast?
This podcast is available on 8 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
- Does this podcast accept guests?
Yes, this podcast regularly features guests.
Legal Disclaimer
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.