Merhaba
Beslenme Bilimine dair tüm incelikleri sizlerle sohbet edercesine anlatmaktan mutluluk duyuyorum.
Podcast kanalıma abone olmayı unutmayın, böylelikle her yayınlanan yeni podcastten haberdar olaabilirsiniz...
Nemlendirici sürüyorsunuz ama cildiniz bir süre sonra yine geriliyor. Peki cildiniz nemi nasıl içeride tutuyor?
Bu bölümde cilt bariyerini bir tuğla duvar gibi düşünerek seramidleri (ceramides) konuşuyoruz. Cilt hücreleri tuğlalarsa, seramidler de aralarındaki harcın bir parçası. Bu harç, cildin su kaybını sınırlamasına ve dış etkenlere karşı korunmasına yardımcı oluyor.
Peki kuruluk ve gerginlik hissi cilt bariyerimiz hakkında bize ne söyleyebilir? Bir ürünün etiketinde “ceramide” yazdığında bu ne anlama gelir?
Bir sonraki nemlendiricinizi seçerken etikete daha yakından bakmanızı sağlayacak bir bölüm.
26 Oct 2026
Soğuk Patatesin Büyük Sırrı
🥔 Aynı patates, farklı sıcaklık… Peki vücudumuz için ne değişiyor?
Patatesi pişirip soğuttuğumuzda, içindeki nişastanın bir bölümü sindirime daha dirençli bir yapıya dönüşebilir. “Dirençli nişasta” adı verilen bu yapı, soğuk patatesin neden bu kadar konuşulduğunun da anahtarı!
🎙️ “Soğuk Patatesin Büyük Sırrı” bölümünde; bu değişimin sindirim ve bağırsak bakterileriyle ilişkisini, kan şekeri yanıtı açısından ne anlama gelebileceğini ve mutfaktaki küçük bir uygulamanın arkasındaki bilimi konuşuyoruz.
Soğutmak patatesi sınırsız tüketebileceğimiz bir besine dönüştürmüyor. Etki; patatesin çeşidine, hazırlanışına, porsiyonuna ve yanında yediklerimize göre değişebiliyor.
Tabağınızdaki tanıdık bir besine yeni bir gözle bakmaya hazır mısınız? Kulaklığınızı takın, başlayalım! 🎧
12 Oct 2026
UZUN YAŞAMIN SIRRINDAKİ 5 EFSANE!
Uzun yaşamın sırrı gerçekten ne? 🧬⏳
Genç kalmak, sağlıklı yaş almak ve yaşam süremizi uzatmak için her gün yeni bir öneriyle karşılaşıyoruz. Peki bunların ne kadarı bilimsel gerçek, ne kadarı yıllardır inandığımız bir efsane?
Bu podcast bölümümüzde uzun yaşam (longevity) hakkında doğru kabul edilen 5 yaygın efsaneyi mercek altına alıyoruz.
Yaşlanma sürecinde beslenmenin, yaşam tarzının ve günlük alışkanlıklarımızın rolünü konuşurken bilimsel gerçeklerle popüler söylemleri birbirinden ayırıyoruz.
Çünkü önemli olan yalnızca uzun yaşamak değil, yaş aldıkça sağlıklı, güçlü ve kaliteli bir yaşam sürdürebilmek.
🎧 Keyifli dinlemeler!
Taylan Kümeli’den Püf Lokmaları
#TaylanKümeli #UzunYaşam #Longevity #SağlıklıYaşlanma #SağlıklıYaşam #Podcast
Reach and audience
Public platform figures. Ratings count people who left a rating, not total listeners.
Spotify
5.0 / 5
4 ratings
Contact Taylan Kümeli'den Püf Lokmaları
Guest appearances
Books guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Host of Taylan Kümeli'den Püf Lokmaları?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
