⏱️ 10 minutes pour en apprendre plus sur la cuisine, avec le podcast de Tchac, cuisinez simple et pointu.🎬 Tchac.co (https://www.tchac.co/?utm_source=podcast&utm_medium=description&utm_campaign=podcast&utm_content=) est une plateforme de cours vidéo, pour apprendre la cuisine auprès de grands chefs. Avec ce format audio, vivez une expérience où la technique culinaire et l'acoustique s'entremêlent, pour une immersion au coeur de la cuisine des chefs.🥘 Notre mission : vous en apprendre plus sur une technique, un aliment ou encore une cuisine, en 10 minutes top chrono. 🔪 Un podcast à écouter sans modération, pour vous donner l’envie et l’inspiration de vous mettre aux fourneaux. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Tchac, cuisinez simple et pointu
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Podcast Overview
⏱️ 10 minutes pour en apprendre plus sur la cuisine, avec le podcast de Tchac, cuisinez simple et pointu.🎬 Tchac.co (https://www.tchac.co/?utm_source=podcast&utm_medium=description&utm_campaign=podcast&utm_content=) est une plateforme de cours vidéo, pour apprendre la cuisine auprès de grands chefs. Avec ce format audio, vivez une expérience où la technique culinaire et l'acoustique s'entremêlent, pour une immersion au coeur de la cuisine des chefs.🥘 Notre mission : vous en apprendre plus sur une technique, un aliment ou encore une cuisine, en 10 minutes top chrono. 🔪 Un podcast à écouter sans modération, pour vous donner l’envie et l’inspiration de vous mettre aux fourneaux. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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🇫🇷
Publishing Since
5/6/2024
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Recent Episodes
July 24, 2024
Les super-pouvoirs de la cuisine crue, avec Paul Guény
<p>Rawfood, cuisine crue, crusine, crudivorisme ou encore cuisine sans cuisson : il existe plusieurs noms pour désigner cette nouvelle manière de cuisiner, dont la principale caractéristique est l'absence de cuisson des aliments. </p><p><br></p><p>En mettant en avant le produit brut, la cuisine crue permet de découvrir des saveurs et des techniques culinaires innovantes. Cette cuisine permet également d'optimiser les bienfaits nutritionnels des aliments. </p><p><br></p><p>Paul Guény, chef des Baux Jus, spécialisé dans la cuisine crue, vous emmène dans son univers de création culinaire. Il vous partage ses astuces pour inventer de nouvelles recettes, toujours en associant plaisir et santé. </p><p><br></p><p>👉 La recette vidéo de la <a href="https://bit.ly/3Ykr3eb">tombée d'épinard</a> de Paul Guény<br>👉 La recette vidéo du <a href="https://bit.ly/3LzMArV">brownie sans cuisson </a>de Paul Guény </p><br/><p>Hébergé par Ausha. Visitez <a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite">ausha.co/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.</p>
July 17, 2024
Le retour du sandwich, avec Chloé Charles et Sonia Ezgulian
<p>Depuis quelques années, le sandwich fait son grand retour. De plus en plus de chefs jouent et déjouent ses codes, en misant sur la qualité des ingrédients glissés dedans. </p><p><br></p><p>Parce qu'il est d'une extrême simplicité à préparer, le sandwich représente une source infinie de création si vous le réalisez maison. Retrouvez les conseils de Chloé Charles, cheffe du restaurant Lago, et de Sonia Ezgulian, auteure et créatrice culinaire, pour créer des sandwichs aussi surprenants que délicieux. </p><p><br></p><p>En 10 minutes, découvrez la règle d'or du sandwich parfait. </p><p><br></p><p>👉 La <a href="https://bit.ly/3xODhkD">recette vidéo</a> de Chloé Charles</p><p>👉 La <a href="https://bit.ly/3Y5WuZM">recette vidéo</a> de Sonia Ezgulian</p><br/><p>Hébergé par Ausha. Visitez <a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite">ausha.co/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.</p>
July 10, 2024
Le petit-déjeuner parfait, avec Marine Gora et Shira Benarroch
<p>Faut-il ou non petit-déjeuner ? Et si oui, que consommer au petit-déjeuner pour commencer la journée de la meilleure manière possible ? </p><p><br></p><p>Parce qu'il est le premier repas de la journée, le petit-déjeuner doit assurer un apport en énergie suffisant, pour aider votre corps à se réveiller. Dans cet épisode, découvrez comment optimiser votre petit-déjeuner, avec des ingrédients adaptés à vos goûts et vos besoins. Retrouvez les conseils et recettes de la cheffe Marine Gora, spécialiste du brunch et propriétaire du restaurant Gramme, et de Shira Benarroch, créatrice culinaire spécialisée dans la cuisine fermentée. </p><p><br></p><p>Transformez le petit-déjeuner en rituel réconfortant et équilibré, pour faire le plein d'énergie dès le réveil ! </p><p><br></p><p>👉 La <a href="https://bit.ly/4cUC9um">recette vidéo</a> de Marine Gora</p><p>👉 La <a href="https://bit.ly/45ZhOBP">recette vidéo </a>de Shira Benarroch</p><br/><p>Hébergé par Ausha. Visitez <a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite">ausha.co/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.</p>
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